云南紅被云南人民喻為“紅塔山(煙)后又一紅(酒)”的“云南紅”酒業(yè)集團是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的著名品牌,是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),是云南省外資實際投資額最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團。
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結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進入調(diào)整期,“散酒
為深入推進茅臺國際化戰(zhàn)略在北美市場的落地實施,12月4日至7日,茅臺酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、董事會秘書蔣焰率隊赴美國進行考察交流。在深入開展
云南紅葡萄酒,據(jù)說在南北緯30-50度之間,有一個盛產(chǎn)優(yōu)良葡萄的區(qū)域,稱為“葡萄帶”,在此區(qū)域的有法國、意大利和美國加州、阿根廷、南非。然而在低緯地區(qū)的神奇的植物王國云南,卻也有奇跡發(fā)生。ROSEHONEY――“玫瑰蜜”已經(jīng)在歐洲絕跡的釀酒葡萄的名種,卻在百年前由法國人帶入云南,從而得以保全。由于云南的高海拔,陽光日照比傳統(tǒng)葡萄帶長,晝夜溫差小,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候溫和,所以云南的葡萄品種多,品質(zhì)優(yōu)異。云南紅葡萄酒和葡萄蜜是中國唯一不添加防腐劑的葡萄酒。
云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料,采用國外先進工藝和進口設(shè)備精心釀造而成。釀制過程中,始終堅持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進行釀制,絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感,又避免了因葡萄相互調(diào)和而產(chǎn)生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡,酸味果味平衡,入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結(jié)構(gòu)感等特點,飲后唇齒留香、余味綿長、令人回味無窮。