自今年春節(jié)以來(lái)，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)一直處于較為低迷的狀態(tài)，盡管“金九銀十”作為傳統(tǒng)酒水銷(xiāo)售旺季，但在今年仍讓行業(yè)感受到了冰冷的市場(chǎng)寒意。

　　作為終端零售渠道的一大代表，以山姆會(huì)員店、盒馬鮮生、麥德龍等為代表的全國(guó)連鎖類(lèi)KA商超賣(mài)場(chǎng)渠道葡萄酒動(dòng)銷(xiāo)情況如何？WBO對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

　　01、有供應(yīng)商雙節(jié)旺季下滑超4成

　　“不談?wù)麄€(gè)全年情況的話，就看中秋國(guó)慶雙節(jié)期間，我們整體的銷(xiāo)售與前一年大概至少下滑了40%，這還是在我們掌控力比較好的北方地區(qū)的情況。據(jù)我了解的部分供應(yīng)商，下滑腰斬的大有人在?！币晃槐狈絽^(qū)域的商超渠道供應(yīng)商張仁（化名）表示，旗下例如盒馬，以及一些區(qū)域性的連鎖商超，他們已經(jīng)開(kāi)始將部分產(chǎn)品撤出。

　　一位深圳的供應(yīng)商史強(qiáng)（化名）則表示，今年自春節(jié)有過(guò)一小段銷(xiāo)售旺季之后，他所負(fù)責(zé)的多個(gè)華南地區(qū)的商超供應(yīng)量就開(kāi)始大幅下降，甚至旗下多款產(chǎn)品時(shí)有被商超退單的情況?！敖衲暌詠?lái)這種退單的情況，最開(kāi)始在盒馬，后來(lái)在多家商超中開(kāi)始蔓延。我們也搞過(guò)促銷(xiāo)、買(mǎi)贈(zèng)之類(lèi)的，后來(lái)因?yàn)樾Ч⒉幻黠@，反而還可能把價(jià)格打穿了，也就沒(méi)掙扎了?！笔窂?qiáng)（化名）表示。

　　一位成都的酒類(lèi)供應(yīng)商馬國(guó)（化名）也表示：“今年雙節(jié)銷(xiāo)售確實(shí)非常不理想，雖然有一定的預(yù)期，但還是低得有點(diǎn)超乎想象。之前的中秋禮盒我們不僅下調(diào)了產(chǎn)品的價(jià)格，也縮減了備貨的量，但仍是比較吃力的在賣(mài)?！?/p>

　　02、消費(fèi)降級(jí)明顯，中高端禮盒失速

　　雙節(jié)期間，WBO也在成都、深圳也走訪了多個(gè)線下商超，其葡萄酒陳列產(chǎn)品大多以100-300元產(chǎn)品為主，如盒馬今年在其最為顯眼的促銷(xiāo)堆頭陳列上，葡萄酒大多處于200元以?xún)?nèi)的價(jià)格區(qū)間。

　　而在ole這樣的中高端商超，盡管其仍有名莊酒的陳列專(zhuān)區(qū)，但銷(xiāo)售情況非常不理想，一位現(xiàn)場(chǎng)的導(dǎo)購(gòu)即告訴WBO：“不止是名莊酒很少有人問(wèn)津，一些價(jià)格帶在300元以上的中高檔葡萄酒銷(xiāo)量也有放緩，中秋上的一些禮盒裝可能是因?yàn)閮r(jià)格因素也不甚理想。目前葡萄酒主要銷(xiāo)售價(jià)格帶一般在100-300元之間。而一些在50-100元之間的更親民的葡萄酒也開(kāi)始有上升?！?/p>

　　“今年整體來(lái)看，我們的中高端禮盒產(chǎn)品不僅在價(jià)格上往下走了不少，而且也嘗試在做多種不同形式的促銷(xiāo)。雖然預(yù)期較低，沒(méi)想到超過(guò)800元以上的產(chǎn)品幾乎就沒(méi)有動(dòng)銷(xiāo)，好在訂貨量比較少?！笔窂?qiáng)（化名）就表示。

　　一位給山姆供貨的某進(jìn)口精品酒負(fù)責(zé)人也表示：“本來(lái)山姆、麥德龍之類(lèi)的商場(chǎng)在產(chǎn)品供應(yīng)層面就講究性?xún)r(jià)比，所以今年我們?cè)谧鲋星锟町a(chǎn)品和促銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)候就充分考慮了整個(gè)市場(chǎng)當(dāng)前的環(huán)境，整體價(jià)格設(shè)置比之前更有賣(mài)點(diǎn)，所以雙節(jié)期間，我們的產(chǎn)品銷(xiāo)售量還是超過(guò)了平時(shí)的兩倍增長(zhǎng)的。”

　　03、有供應(yīng)商已開(kāi)始退出

　　而目前對(duì)于一些大型KA，其供應(yīng)合作模式開(kāi)始向“去中間化”轉(zhuǎn)變：減少中間供應(yīng)環(huán)節(jié)，直接與產(chǎn)品品牌方合作。

　　有供應(yīng)商就表示，或許未來(lái)會(huì)徹底撤出一部分商超系統(tǒng)的供應(yīng)。“今年這個(gè)形勢(shì)，不僅是平臺(tái)方去中間化，目前一旦銷(xiāo)量不理想，商超就會(huì)直接退單，我們有時(shí)候既不掙錢(qián)，合作方面還特別被動(dòng)，供了貨不僅很難收到錢(qián)，還不斷被退單?！鄙鲜霰狈絽^(qū)域的供應(yīng)商張仁（化名）表示，比如目前跟ole就沒(méi)有再繼續(xù)合作。

　　而一位山東濟(jì)南原本供應(yīng)當(dāng)?shù)啬炒笮蜕坛墓?yīng)商史宇（化名）則在今年中秋前將其主業(yè)轉(zhuǎn)行，葡萄酒變成了副業(yè)?！罢麄€(gè)業(yè)績(jī)下滑超50%，一個(gè)月只有幾千塊的收入，和沒(méi)有收入沒(méi)什么區(qū)別，扣除成本利潤(rùn)只有幾百，還有結(jié)算賬期，是真的艱難。”

　　“這是一個(gè)非常明顯的趨勢(shì)，很多大型KA需要有更具競(jìng)爭(zhēng)力的性?xún)r(jià)比產(chǎn)品，從供應(yīng)端來(lái)看直接找品牌方或者一手產(chǎn)品來(lái)源肯定是最為有效的措施，像山姆這樣有銷(xiāo)售體量的渠道，肯定更有合作話語(yǔ)權(quán)，至少在KA渠道，商超供應(yīng)商終將面臨洗牌的境地?！瘪R國(guó)（化名）表示。

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