10月17日至18日，第三屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇將如約而至。
“一帶一路”會(huì)議是我國(guó)建國(guó)以來(lái)由中國(guó)首倡、中國(guó)主辦的層級(jí)最高、規(guī)模最大的多邊外交活動(dòng)，期間國(guó)宴更是世界級(jí)頂級(jí)飯局，備受關(guān)注。
在這場(chǎng)盛大的酒局上，都喝些什么酒呢？
今年的宴會(huì)桌面布置方案為“撫古觀金擁抱未來(lái)”，將絲綢之路盛景呈現(xiàn)于酒桌之上，展現(xiàn)一個(gè)大國(guó)的影響力與強(qiáng)大實(shí)力。菜譜是傳統(tǒng)四菜一湯國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)，除了冷盤與經(jīng)典點(diǎn)心，還有四道熱菜：全家福、沙蔥牛肉、北京烤鴨和什錦鮮蔬。
國(guó)宴現(xiàn)場(chǎng)用酒包括三款：長(zhǎng)城干紅2009、張?jiān)８砂?016、陳釀茅臺(tái)酒，每一款都足以見(jiàn)得宴會(huì)的濃重程度。
1、長(zhǎng)城干紅2009
自上世紀(jì)80年代長(zhǎng)城牌干白葡萄酒被定為國(guó)宴用酒，長(zhǎng)城葡萄酒登上國(guó)宴舞臺(tái)已經(jīng)有將近40年的歷史。2008年，長(zhǎng)城葡萄酒就被欽點(diǎn)為北京奧運(yùn)會(huì)指定葡萄酒，在過(guò)去幾十年里，長(zhǎng)城葡萄酒曾多次登上國(guó)宴宴席。
在漫長(zhǎng)的國(guó)宴用酒歷史中，長(zhǎng)城葡萄酒始終以上乘品質(zhì)彰顯著大國(guó)禮儀與氣度，成為見(jiàn)證歷史重要時(shí)刻的美酒名片。
此款長(zhǎng)城干紅2009，外觀呈寶石紅色，澄清透明，具有熱帶水果和一些花香，口感非常醇厚有質(zhì)感，單寧豐富，余味悠長(zhǎng)，絲毫不遜色于國(guó)外葡萄酒，適合用于國(guó)宴酒桌。
2、張?jiān)８砂?016
“一瓶解百納，半部近代史?！眹?guó)內(nèi)葡萄酒的發(fā)展歷程，繞不開(kāi)張?jiān)?，它是中?guó)少有的有著130余年歷史底蘊(yùn)的企業(yè)。如今已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
1949年，在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議晚宴上，張?jiān)Ｆ咸丫票愠霈F(xiàn)在國(guó)宴餐桌之上。自此，70多年來(lái)，張?jiān)Ｆ咸丫谱鳛橹袊?guó)國(guó)際宴會(huì)用酒見(jiàn)證了許多重要?dú)v史時(shí)刻，并向外國(guó)貴賓傳達(dá)出中國(guó)的誠(chéng)意與盛情。
此次“一代一路”晚宴，張?jiān)Ｆ咸丫圃俅纬霈F(xiàn)在國(guó)宴餐桌上。張?jiān)８砂?016選用優(yōu)良玫瑰香型葡萄為主要原料，經(jīng)低溫發(fā)酵工藝釀制而成，是一個(gè)葡萄酒民族品牌在釀造工藝上匠心獨(dú)運(yùn)和精益求精的展現(xiàn)。
3、陳釀茅臺(tái)酒
國(guó)際盛會(huì)，政要云集，美酒作為重要社交工具自然也必不可少。在國(guó)宴用酒中，葡萄酒一直是常客，但白酒已經(jīng)多年沒(méi)有出現(xiàn)在國(guó)宴菜單。
時(shí)隔多年，茅臺(tái)重返國(guó)宴酒桌，白酒再次登上“國(guó)宴”菜單，陳釀茅臺(tái)酒成為此次“一帶一路”宴會(huì)御用酒之一。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，此款陳釀茅臺(tái)酒大概率是“金字陳釀”，是一款兼具歷史與歲月厚重感的定制款醬瓶茅臺(tái)酒。
金字陳釀市場(chǎng)價(jià)7500元左右一瓶，酒質(zhì)代表中國(guó)茅臺(tái)酒陳釀級(jí)別天花板，金字陳釀茅臺(tái)采用陳年基酒勾調(diào)而成，入口暴烈、厚重，復(fù)雜度不是茅臺(tái)的小批量勾兌、陳年系列能比的。它是收藏、送禮、高端接待佳品，足以代表茅臺(tái)出現(xiàn)在國(guó)宴酒桌上。
4、茅臺(tái)1935
一帶一路高峰論壇宴會(huì)分為主宴會(huì)和企業(yè)家宴會(huì)，而在家宴酒桌上喝的，則是“茅臺(tái)1935”。
茅臺(tái)1935是茅臺(tái)集團(tuán)于2022年推出的一款千元系列酒，主要用于送禮、商務(wù)接待。茅臺(tái)對(duì)這款“茅臺(tái)1935”上線下足了功夫，重視程度不輸飛天，勢(shì)必將其打造為千元價(jià)格帶核心大單品。而茅臺(tái)1935表現(xiàn)也不負(fù)眾望，上市僅一年便已超越絕大多數(shù)名酒核心產(chǎn)品。
口感柔順細(xì)膩，滋味表現(xiàn)清晰明了?？辔杜c其他茅臺(tái)酒相比更加協(xié)調(diào)。香味迅速爆發(fā)，回味持久。另外1935火紅的包裝與宴會(huì)主題相得益彰。
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