當(dāng)下，中國(guó)酒業(yè)有個(gè)共識(shí)，就是清香復(fù)興，勢(shì)不可擋！特別是在汾酒的帶領(lǐng)下，“清香大時(shí)代”已全面開(kāi)啟，并呈現(xiàn)出“一超多強(qiáng)”的品牌發(fā)展梯隊(duì)。

　　值得關(guān)注的是，清香的崛起，并沒(méi)有如其他品類(lèi)迎來(lái)“野蠻生長(zhǎng)”，反而似陣陣清風(fēng)，溫和又充滿(mǎn)力量。而這種力量不僅源于廣大的消費(fèi)基礎(chǔ)，還根植于厚重的文化底蘊(yùn)。

　　據(jù)史料記載，清香型白酒可以探源到6000年前的仰韶時(shí)期。在杏花村出土的小口尖底甕，是清香型白酒自然結(jié)合人工釀酒最早的見(jiàn)證。

　　千百年來(lái)，隨著蒸餾技術(shù)的不斷進(jìn)步與傳承，作為中國(guó)白酒的三大主流香型之一，清香型白酒早已成為消費(fèi)者心中兼具名酒與民酒特性，最能穿透歷史與文化的集大成者；同時(shí)，也是引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展生生不息的深度參與者與重要推動(dòng)者。

　　“從品類(lèi)發(fā)展來(lái)看，過(guò)去清香白酒曾占全國(guó)70%的市場(chǎng)份額，現(xiàn)在只有12%?；鶖?shù)較小，潛力巨大?！敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉曾分析指出，業(yè)界常說(shuō)的“大清香時(shí)代”可謂“小荷才露尖尖角”，大有奔頭，未來(lái)可期。

　　的確，近五年，隨著品類(lèi)基因的復(fù)興與崛起，清香型白酒開(kāi)始強(qiáng)勢(shì)回歸，一眾酒企不斷地“東進(jìn)”“南下”“北上”“西出”，發(fā)出構(gòu)建“清香命運(yùn)共同體”的時(shí)代強(qiáng)音。

　　根據(jù)尼爾森IQ零售研究數(shù)據(jù)顯示，在2020-2022年的三年間，清香型白酒在全國(guó)商超渠道白酒銷(xiāo)售額的份額分別為7.7%、8.5%、10.2%，清香型白酒在穩(wěn)步提升。

　　2023年以來(lái)，清香型白酒的熱度更是只增不減，諸多產(chǎn)業(yè)資本、大商已完成相關(guān)布局。大曲清香、小曲清香以及麩曲清香多點(diǎn)開(kāi)花，進(jìn)入各美其美、美美與共的新篇章。

　　為進(jìn)一步講好清香新故事，值2023中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)召開(kāi)之際，8月20日上午在汾陽(yáng)賈家莊裕和花園酒店，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將聯(lián)合華夏酒報(bào)社舉辦“清風(fēng)徐來(lái)一品天香”——“清香大時(shí)代”高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)。

　　屆時(shí)，政府、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，專(zhuān)家學(xué)者，酒企代表，酒業(yè)大商、證券機(jī)構(gòu)以及媒體將齊聚一堂，共同探討大清香白酒的發(fā)展機(jī)遇與策略，為“清香大時(shí)代”的高質(zhì)量發(fā)展倡議、賦能。

　　江行逢出伏，飲酒正當(dāng)時(shí)。

　　8月20日，讓我們凝聚共識(shí)，一同探索大清香發(fā)展的新未來(lái)！

　　來(lái)源：華夏酒報(bào)，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，聯(lián)系本站刪除。