今天上午10點整，貴州茅臺終于“官宣”，在其官方微博發(fā)布海報說：“不藏了，我和德芙官宣了，酒心巧克力9月16日見?！?/p>

　　一時間，茅臺又雙叒叕上熱搜了，并喜提第一。

　　有意思的是，同一時間，相同內(nèi)容的“官宣”有三個主體，除了茅臺、德芙，還有天貓。因此，也引發(fā)了網(wǎng)友們的一波兒大討論，《華夏酒報》記者梳理了下，留言大體歸為四類：

　　一類是好奇：

　　“這個酒精含量有多少？”“話說，巧克力里面真的會有茅臺酒嗎？”“售價多少啊？”“這是要在天貓售賣嗎？”······

　　一類是贊揚(yáng)：

　　“這個真的很期待”“茅臺科技，真的是萬物皆可醬香”“很不錯的商業(yè)創(chuàng)新”“茅臺聯(lián)動，豐富了品類”······

　　一類是提議：

　　“茅臺+全聚德=白酒鴨”“茅臺大白兔奶糖，很想嘗嘗”“茅臺啥時候和五糧液合作一把呢？”······

　　一類是負(fù)評：

　　“茅臺不值當(dāng)了”“這么搞下去，只能砸自己品牌”“一開始還有點新意，后期都麻木了，管你是不是醬香的”······

　　綜合看下來，話題的熱度沒有最高，只有更高！畢竟誰也沒有想到，“醬香拿鐵”的熱度還沒過去，酒心巧克力在沒有任何節(jié)假日的時間里，突然就被“官宣”了。

　　事實上，茅臺要推出酒心巧克力，在業(yè)界算是公開的秘密。

　　今年5月29日，貴州茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍就曾在茅臺冰淇淋上市一周年慶典活動上透露，除以29元、39元、49元、59元、66元價格帶為基礎(chǔ)持續(xù)深耕現(xiàn)有的6款茅臺冰淇淋產(chǎn)品，還要加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。

　　彼時，醬香拿鐵尚未出爐，但按照規(guī)劃，酒心巧克力要上市是遲早的事。因此，9月13日晚上8點，當(dāng)貴州茅臺官方微博發(fā)布了一張意味深長的海報時，大家就知道它來了，它來了，它帶著酒味兒要來了。

　　值得關(guān)注的是，因為頻繁的跨界，業(yè)內(nèi)人士對于此舉多表示堪憂。

　　“這種跨界品牌不對等，一個是大眾品牌，一個是高端品牌，我覺得茅臺被人家割韭菜了?！痹诽脛?chuàng)始人、中國著名陳年白酒收藏家曾宇直言，與這樣往下行的品牌去合作，是對茅臺不利的。

　　“茅臺著急各種跨界，核心在于為高企的庫存和產(chǎn)能尋找賣單的客戶，化身其他食品添加劑短期能瘋狂收割，新鮮度一過留下的都是滿地雞毛?！北本┦バ燮放撇邉澯邢薰究偨?jīng)理鄒文武分析指出，這個時候其他酒類品牌一定要壓住自己躁動不安的心，專注做好一杯美酒就夠了，中國白酒最美好的白金十年序幕已經(jīng)拉開，專注、專業(yè)、專心才能贏得未來。

　　“真正的品牌是有血統(tǒng)的，其消費(fèi)群體也是有邊界的，如果一個品牌輕易打破其根深蒂固的純正品牌血統(tǒng)和基因，并且肆意破壞其核心消費(fèi)群體的邊界，那么，最終品牌的價值和地位也會被破壞和打破。”鄒文武如是說。

　　其實，在茅臺跨界這件事上，酒業(yè)爭論的焦點一直在品牌的稀缺性、高端性和金融屬性有沒有被削減上。如果不能實現(xiàn)1+1＞2，這種“王者出征，寸草不生”的營銷方式，只會讓行業(yè)陷入更加內(nèi)卷甚至內(nèi)耗的被動局面。

　　但茅臺畢竟是茅臺！

　　作為風(fēng)向標(biāo)和領(lǐng)頭羊，做任何決策都是牽一發(fā)而動行業(yè)全身。那么，對于這些問題，茅臺難道沒有意識到或者衡量過嗎？如果沒有，顯然沒什么說服力；如果有，為什么還要這么做？為什么還要這么頻繁地做？

　　“也許，不止是一次聯(lián)名的銷量收入，不止是一次短暫的品牌出圈，而是這些背后的：增長?！必斀?jīng)作家劉潤最近撰文指出，飛天茅臺，確實不愁賣，但要繼續(xù)增長，賣出比從前更多的營收，卻是茅臺不得不面對的一個挑戰(zhàn)。

　　的確，在如今存量競爭的酒業(yè)時代里，產(chǎn)量下降、產(chǎn)能過?；蛘呤芟蕖r格難再攀升都是不容忽視的事實，靠什么來拉動自身乃至整個行業(yè)的增長，也是每家企業(yè)都在思索的課題。

　　“供給端發(fā)不了力，需求端也借不到力，茅臺要新增，還能往哪兒增？換個方向增?！┡_酒’這三個字，重音可以是‘酒’，也可以是‘茅臺’。用‘酒’跑不出的增長，還可以用‘茅臺’來打開局面?！眲欉M(jìn)一步分析指出，“茅臺+”的本質(zhì)，不是一個用“茅臺”割韭菜的營銷噱頭，而是一種“把茅臺拆成一滴一滴賣”的商業(yè)模式。

　　“茅臺的增長，還有更多可能性：年輕化，可以是更全面地解決年輕人的痛點，更扎實地和年輕人連接；多元化，可以是變成迪士尼，不止做產(chǎn)品的生意，也做品牌的生意。思路打開，原本以為已經(jīng)見頂?shù)脑鲩L空間，也就打開了?！眲櫛硎?，也許，茅臺比你以為的，更有想象力。

　　不管有沒有想象力，茅臺在跨界的路上都一去不復(fù)返了，既然已經(jīng)“火力全開”，不如就讓子彈先飛一會兒吧。

　　來源：華夏酒報，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系本站刪除！