法國紅酒AOC一般有哪些產(chǎn)區(qū)?
紅酒中的AOC與lGP代表什么?
法國AOC指的是法定原產(chǎn)地命名管理,也就是出自這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,必須滿足由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠和不變的習(xí)俗”的基礎(chǔ)之上,它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴(yán)格,包括以下這些標(biāo)準(zhǔn):原產(chǎn)地區(qū),最高限產(chǎn)量,葡萄品種,最低酒精含量,種植方法,分析標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都要經(jīng)n過分析和品嘗檢驗(yàn)。它們要經(jīng)由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局正式批準(zhǔn)。 IGP屬于受保護(hù)地域管理俗稱(地區(qū)餐酒),IGP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等只有一部分是在原產(chǎn)地完成的。 而aoc必須是在原產(chǎn)地種植,修剪,施肥,采摘,挑選,釀造,灌裝和熟成必須經(jīng)過法定產(chǎn)區(qū)命名管理局檢測和監(jiān)管,目前為止有勃艮第大區(qū),波爾多產(chǎn)區(qū),羅納爾河谷大區(qū)及教皇新堡產(chǎn)區(qū),阿爾薩斯大區(qū),普羅旺斯-科西嘉產(chǎn)區(qū),盧瓦爾河谷大區(qū)這些才是正真意義上的AOC產(chǎn)區(qū),西南產(chǎn)區(qū),中部產(chǎn)區(qū)和西南部朗格多克-魯西榮大區(qū)這些由于只有部分子產(chǎn)區(qū)達(dá)到AOC標(biāo)準(zhǔn),所以不列在AOC大區(qū)范圍內(nèi)。
法國asc什么意思?
ASC是拉菲集團(tuán)在國內(nèi)的總代理商,代理除了拉菲集團(tuán)旗下列級莊之外的所有酒款。 所以他們家的價(jià)格,基本就是市場價(jià)格,促銷的時(shí)候會(huì)相對核算一些。這個(gè)酒沒有長期存放價(jià)值,買了就喝,越新鮮越好。產(chǎn)區(qū)不是拉菲所在的波爾多,是朗格多克魯西榮大區(qū)下的科比埃子產(chǎn)區(qū),這個(gè)酒莊是拉菲集團(tuán)在收購的酒莊。
asc紅酒是一款來自法國勃艮第地區(qū)的著名紅酒品牌。asc紅酒在法國擁有悠久的歷史,其釀酒工藝傳承了幾百年,至今仍然非常受歡迎。asc紅酒釀制過程中,選取優(yōu)質(zhì)葡萄,有意識(shí)地控制溫度和濕度等因素,提高釀酒的成功率。此外,asc紅酒還堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的“踩葡萄”釀酒工藝,保留酒的個(gè)性和純正口味。 asc紅酒以其精湛的工藝和獨(dú)特的口味,在國際市場上有著不俗的表現(xiàn)。這也證明了asc紅酒以傳遞法國酒文化為己任,不斷踐行高品質(zhì)、獨(dú)特口感的品牌使命。 asc紅酒的logo是一個(gè)簡約而醒目的字母“A”,這個(gè)字母呈現(xiàn)了一種簡潔而優(yōu)雅的風(fēng)格,讓人一眼就能夠認(rèn)出該品牌。同時(shí),這個(gè)字母的設(shè)計(jì),也體現(xiàn)了asc紅酒的高端、精致的品牌定位。
asc是圣皮爾精品酒業(yè)有限公司的簡稱,其還是法國拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)法國拉菲系列酒品大中華區(qū)的獨(dú)家代理商,而aoc是法國葡萄酒等級之一,也是法國葡萄酒最高級別。
勃艮第的分級勃艮第葡萄酒的分級制度是怎樣的?
波爾多的AOC,也就是法定產(chǎn)區(qū)的最高級是村莊級,比如左岸上梅多克他的六個(gè)村莊級AOC分別是圣艾斯特非,波雅克,圣朱利安,瑪歌,慕利斯,利斯塔克。而在勃艮第,AOC的最高級別是一塊田,不是村莊,不是酒莊,而是一塊田,也就是cru,整個(gè)勃艮第有31個(gè)grandcru來自于Coted'Or,還有一個(gè)來自于白葡萄酒產(chǎn)區(qū)chablis,總共32個(gè)
葡萄酒adp什么等級?
葡萄酒分級,大體上分為:AOC、(ADQS)、ADP、ADT,四個(gè)級別。 有AOC標(biāo)志的紅酒都是及格的葡萄酒,從100元到1000元的酒都要遵從這一標(biāo)準(zhǔn)。在AOC之上波爾多、勃艮第還衍生了自己的分級系統(tǒng),如波爾多的分級在AOC之上還有兩級,最高級為列級名莊級(Grand Cru),其次是明星級(Cru Bourgeois);勃艮第的分級在AOC之上則為最高級的特級葡萄園級(Grand Cru),以及次一級的一級葡萄園級(Premier Cru)。 在AOC級別之下,有VDP和VDT兩個(gè)級別。VDP的意思是優(yōu)良餐酒,酒瓶上有Vin de Pays的字樣的都屬于之一級別,這一級別比AOC低一些,但也有很多物美價(jià)廉的產(chǎn)品,正常說來有這一標(biāo)志的酒不該賣的過于昂貴,不要超過120元人民幣;最低檔的級別是VDT日常餐酒,酒瓶上有Vin de Table的字樣,是廉價(jià)酒的代名詞。
波爾多葡萄酒與勃艮第葡萄酒的區(qū)別?
紅酒VDP級什么意思?
紅酒 VDP 級是指一種級別,代表著酒莊的釀造工藝和品質(zhì)。VDP 是 Vin de Pays 的縮寫,意為“來自 pays 的酒”。這個(gè)級別代表著酒莊在所在地區(qū)享有盛譽(yù),其釀造的紅酒品質(zhì)優(yōu)良,符合法國相關(guān)葡萄酒法規(guī)的規(guī)定。VDP 級紅酒通常具有較高的酒精度、酸度和口感,適合搭配肉類食物,常被用于正式場合。
目測這是波爾多大區(qū)的酒,順便附帶一個(gè)法國葡萄酒的分級方式: AOC的葡萄酒不一定就比VDP好,VDP常以葡萄品種命名,酒也更含果味。 除此之外,每個(gè)地區(qū)例如波爾多、勃艮第等還有自己當(dāng)?shù)氐姆旨壷贫取?/p>