紅酒瓶塞是什么材質(zhì)?
1、市面上的紅酒塞一般都是用材質(zhì)比較軟,韌性較強的橡木之類的?,F(xiàn)在釀酒商通常用天然塞、填充塞、聚合塞等人工木塞來封裝一瓶瓶紅酒,節(jié)省成本之外還能達(dá)到環(huán)保的目的。 2、一般指葡萄酒酒塞(紅酒酒塞),也稱瓶塞。酒塞是用來保鮮儲存紅酒。利用抽真空原理,使紅酒內(nèi)處于真空狀態(tài),以達(dá)到紅酒保鮮儲存的效果。 好的酒塞應(yīng)該有防漏氣功能,只用幾下就能將酒瓶中的空氣抽出,并且必須采用食品級的材料,否則可能對紅酒品質(zhì)造成影響。
紅酒瓶子的塞子是什么材料?
紅酒瓶的塞子通常分為兩種材料大類,分別是橡木塞,和金屬螺旋蓋,而橡木塞里又分為顆粒合成、合成橡木和整塊橡木,其中顆粒的通常用在最低檔次的酒,合成的用在日常消費級的酒,而整塊橡木一般都會用在較好品質(zhì)的葡萄酒上。
紅酒的木塞是用什么木頭做的?
紅酒的木塞多數(shù)是用Quercus軟木做的,“Quercus軟木”是那些只生長在某些地中海西部地區(qū)的一種生長緩慢、終年常綠橡木的植物學(xué)名稱。
瓶塞什么材質(zhì)最好?
瓶塞的材質(zhì)最好的是橡膠。 橡膠耐用,不易老化,彈性好,密封性強,對瓶子口部的密封性和管道的密封性要求更高的情況下,是氣密性能和耐腐蝕性更好的材料; 橡膠還因其柔軟耐磨和良好的機動性而在業(yè)內(nèi)得到了廣泛認(rèn)可。 當(dāng)然,瓶塞的材質(zhì)不僅僅是橡膠,有時候還會根據(jù)需要而選用其他材料,如鋁塞、聚合物塑料瓶蓋、軟塑料瓶蓋等,但總體來說,選擇橡膠瓶塞是一個比較靠譜的選擇。
瓶塞的材質(zhì)應(yīng)該根據(jù)瓶子的用途和存儲物質(zhì)的性質(zhì)來選擇。以下是幾種常見的瓶塞材質(zhì)及其特點: 橡膠瓶塞:橡膠瓶塞是一種常見的瓶塞材料,具有良好的密封性和耐腐蝕性,適用于存儲酸、堿、鹽等化學(xué)品。 聚丙烯瓶塞:聚丙烯瓶塞具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性,適用于存儲高溫液體或化學(xué)品。 聚乙烯瓶塞:聚乙烯瓶塞具有良好的耐腐蝕性和耐低溫性,適用于存儲低溫液體或化學(xué)品。
軟木塞 軟木來自于一種櫟樹的樹皮。記住不是木材,是一種樹皮。 這種樹長到25米高。一棵軟木櫟樹要長到25歲,才能第一次收獲軟木此后,每隔9-12年,可再次收獲樹皮。 一年約200000噸(大約130億瓶酒塞?。┐蠹s60%以上來自葡萄牙,30%來自西班牙,其余分布在摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯、意大利和法國。 平均每棵軟木樹每收獲會產(chǎn)生大約每棵樹23-30公斤樹皮。其中,只有5-10%的瓶塞適合于高品質(zhì)的葡萄酒瓶塞;其余的瓶塞將用于更便宜的瓶塞封口(或者有時是聚合的葡萄酒瓶塞)和其他瓶塞用途,如羽毛球毽子、鞋子和柏油路面。 采收樹皮 收獲或剝落是用手進行的。需要非常熟練的工人來操作。這些工人訓(xùn)練有素,工資很高。有經(jīng)驗的工人用砍刀把樹皮切成切片。然后他們用一種特殊且鋒利的斧子把這些部分從樹上剝下來。 樹皮很容易從只脫落外層的樹中分離出來,根據(jù)法律規(guī)定,這棵樹只能每九年收割一次,所以在收割完一棵樹后,在樹上寫上那個歷年的最后一個數(shù)字,以確保它直到時間到來才再次被收割。 軟木塞制作 從樹皮到瓶子樹皮一旦從軟木樹上剝?nèi)淦さ牟糠郑鼈兙蜁粠У郊庸S,在那里它們會放置至少6個月。樹皮會在這個放置的穩(wěn)定期內(nèi)軟木膨脹。 6個月后,將軟木樹皮浸入97℃的沸水浴中1小時。這有助于進一步膨脹軟木塞,并去除任何灰塵,其他顆粒和揮發(fā)性化合物(如TCA)。 然后,樹皮在戶外釋放蒸汽,然后被分類。 軟木樹皮分為不同的質(zhì)量等級,任何有缺陷的軟木將被丟棄或切碎用于其他用途。 低質(zhì)量的軟木可以切成較小的碎片,這些碎片可以壓縮在一起制成團聚的酒軟木。 塞子成型,只需要用一個有孔的鉆,用人工鉆出來就可以了。
天然軟木塞。 軟木塞經(jīng)常被人們稱為“橡木塞”,但它其實是用栓皮櫟的樹皮做成的,栓皮櫟和橡樹雖同屬于殼斗科,但卻是兩個不同的樹種。 被認(rèn)為是最理想的葡萄酒塞,密封瓶口的同時,又具有微孔,幫助葡萄酒“微氧化”和陳年。
紅酒瓶塞有什么用?
紅酒瓶塞作用:能防止大量氧氣污染紅酒,預(yù)防紅酒過度氧化。細(xì)小的氣孔有利于紅酒陳化,讓紅酒更好地呼吸。 Ⅰ,紅酒瓶木塞對環(huán)境濕度要求較高。過干或過濕的環(huán)境都會導(dǎo)致木塞變質(zhì),從而影響到瓶中的紅酒。因此,購買紅酒時要留意木塞是否有松脫或霉變的情況。
紅酒沒有瓶塞是真的嗎?
紅酒有沒有瓶塞并不能判斷是真的還是假的,這不是判斷的標(biāo)準(zhǔn)。 紅酒沒有木塞可能是好酒,因為紅酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外,目前大部分紅酒還會采用螺旋蓋的封口方式,與木塞封口方式相比成本更低