小龍蝦配什么酒比較好一點(diǎn)?

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，小龍蝦可以搭配清爽的白葡萄酒，如夏多尼白葡萄酒、霞多麗白葡萄酒等；也可以選擇口感濃郁的紅葡萄酒，如赤霞珠紅葡萄酒、西拉紅葡萄酒等。此外，啤酒也是不錯(cuò)的選擇，可以選用清爽的啤酒或者帶有一定口感的IPA（印度淡色艾爾）等。

1. 麻辣小龍蝦配IPA啤酒：辣味和苦味的結(jié)合可以帶來(lái)更加強(qiáng)烈的口感體驗(yàn)，令人難忘。 2. 清蒸小龍蝦配白啤酒：小龍蝦的鮮味和白啤酒的輕盈清爽很相配，能夠帶來(lái)最佳的味覺體驗(yàn)。 3. 醬烤小龍蝦配黑啤酒：黑啤酒濃郁的口感和小龍蝦的咸香味道相協(xié)調(diào)，能夠?yàn)橄碛眯↓埼r帶來(lái)獨(dú)特魅力。

一般的吃小龍蝦的人都愛喝點(diǎn)酒，歲數(shù)大的人愛喝白酒，年輕的人都愛喝啤酒，我個(gè)人認(rèn)為海鮮和小龍蝦是屬寒性的，還是喝白酒好一些？

我認(rèn)為啤酒比較好。 一啤酒的清爽配上小龍蝦的麻辣鮮爽，來(lái)著舌尖和胃的雙重感受，很到位！有了啤酒的加持，小龍蝦還能再干一盤，啤酒再吹一打！麥芽的香氣和酒花的苦味在麻辣口感下被無(wú)限放大。

啤酒等。 啤酒在國(guó)外被稱作液體面包，特別是夏天的時(shí)候再放些冰塊和小龍蝦一起吃，不但可以緩解因?yàn)樾↓埼r的腥味溫?zé)岫鴮?dǎo)致食用后上火的可能。我覺得龍蝦配啤酒應(yīng)該是當(dāng)下最流行的一種吃法，畢竟啤酒能代表大眾所有人，一個(gè)是可以滿足大眾的口味。他既沒有白酒的刺激，也沒有紅酒水果酒的，昂貴。

小龍蝦配啤酒那是相當(dāng)好吃的，如果黑皮的話也是非常好喝的，但是任何好吃的東西也不能一味地，天天吃頓頓吃，也一定要有節(jié)制，否則會(huì)讓身體受不了，所以我偶爾喝喜酒會(huì)小龍蝦是可以的，特別是在炎熱的夏天喝一會(huì)。今年的微啤酒非常好吃的小龍蝦去吃美味。。

餐館里的龍蝦可以配白酒、黃酒、果酒。龍蝦的做法有很多種，比如炸龍蝦、蒸龍蝦、炸龍蝦等?？偨Y(jié)一下小龍蝦應(yīng)該適應(yīng)什么樣的環(huán)境配酒。龍蝦自然需要酒，其實(shí)什么酒都可以。畢竟每個(gè)人的口味不一樣。在大排檔，人們基本上更喜歡啤酒配小龍蝦。啤酒很好喝，龍蝦很開心吃。

小龍蝦配紅酒文案?

小龍蝦與紅酒的完美搭配，讓味蕾盡享一場(chǎng)口感盛宴。優(yōu)質(zhì)的紅酒能夠烘托出小龍蝦的鮮美味道，而小龍蝦的鮮甜則為紅酒增添了一份柔和的香氣。無(wú)論是歡慶的宴會(huì)還是與好友聚會(huì)，搭配一瓶紅酒和一份小龍蝦，定能讓人流連忘返。讓我們一起品嘗這場(chǎng)酒足飯飽的美妙體驗(yàn)吧！

吃小龍蝦的時(shí)候可以喝紅酒嗎?

可以。 小龍蝦的烹制方式大都是以麻辣味為主，吃的時(shí)候?yàn)榱私饫?，就?huì)配上啤酒或者飲料。 再加上小龍蝦烹制的時(shí)候，放的油特別的多。而葡萄酒也可以去油膩，幫助胃的消化和吸收。下次再去吃小龍蝦的時(shí)候，就可以將啤酒換成葡萄酒了，一邊吃龍蝦，一邊喝葡萄酒，絕對(duì)是另一番感受。

吃小龍蝦可以喝紅酒。 小龍蝦中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素E、維生素B2、煙酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)元素；紅酒中含有氨基酸、糖、醇類、酚類化合物、有機(jī)酸、果膠以及鎂、鈣、鉀、鈉、磷等營(yíng)養(yǎng)元素。 這兩者的食物成分不相克，可以一起食用，但是吃蝦的時(shí)候最好不要多喝紅酒，以免這兩種食物串味，影響其食用口感。

紅酒和小龍蝦能一起吃。 小龍蝦就本身來(lái)說(shuō)肉質(zhì)很鮮美而入口帶有一種天然的甘甜，幾乎是很難和紅葡萄酒融合的?？谖侗容^搭的應(yīng)該就是口感帶點(diǎn)甜的白葡萄酒，因?yàn)榫浦械奶鹬泻土死蔽?，酒中的酸更能提小龍蝦的鮮味。

麻辣小龍蝦尾做法不加啤酒?

食材清單 龍蝦尾 一斤 、 大蔥 半根 、 姜 三四片 、 大蒜 半頭 、 料酒 3勺 、 郫縣豆瓣醬 1勺 、 黃豆醬 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 半勺 、 耗油 1勺 、 白糖 1勺 、 鹽 適量 、 水 適量 、 洋蔥 半個(gè) 、 香菜 適量 烹飪步驟 1/7 大蔥切成大一點(diǎn)的蔥花，大蒜切片，姜切片備用。 2/7 洋蔥切成洋蔥絲備用，香菜切段備用。 3/7 龍蝦尾用清水沖洗干凈后，倒入料酒抓勻備用。 4/7 熱鍋熱油下入蔥姜蒜炒出香味后，將郫縣豆瓣醬下入鍋中小火炒出紅油后，下入黃豆醬炒一下，然后下入蝦尾改大火翻炒， 5/7 加入清水，調(diào)入生抽、老抽、耗油、鹽、糖等調(diào)味料后，大火煮開后轉(zhuǎn)中火，一直煮到湯汁變少， 6/7 湯汁不多了，下入洋蔥絲翻炒至洋蔥變軟， 最后一步 洋蔥變軟后加入香菜，翻炒均勻，香菜也變軟了，但是還保持著嫩綠的顏色，即可出鍋裝盤。

不用加啤酒因?yàn)槠【浦饕淖饔檬侨バ群腿ギ愇?，而小龍蝦的本身就有香味和味道，不需要啤酒來(lái)中和或去除，同時(shí)加了啤酒可能會(huì)影響小龍蝦的口感如果不想加啤酒，可以使用其他調(diào)料來(lái)提味，如大蒜、姜蒜、豆瓣醬等，也可以根據(jù)個(gè)人口味加一些辣椒或香料

可以只加料酒也可以。 龍蝦尾洗凈備用。鍋內(nèi)加水燒開，倒入龍蝦尾，加少許料酒，開鍋一分鐘后撈出。鍋燒熱倒油，五、六成熱時(shí)倒入干辣椒?；ń?、麻辣醬或豆瓣醬，再加姜末、蒜末。翻炒。繼續(xù)加洋蔥丁、辣椒丁、紅太椒翻炒，倒入龍蝦尾，加料酒，翻炒加耗油，加少許水，裝盤。

龍蝦尾200g（處理好），麻辣料包1袋，女兒紅酒30ml 做法，龍蝦尾放到盤中上蒸鍋蒸熟取出來(lái)去掉湯和龍蝦殼，鍋起熱放入油油溫升高放入料包煸炒幾下，倒入龍蝦尾煸炒至熟，倒入女兒紅酒，煸炒幾下出鍋即可

食材明細(xì) 蝦尾、蔥蒜、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、花椒、麻椒、干辣椒、麻油、紅油、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、十三香、芝麻。 1、買回來(lái)的蝦尾，涼水多洗幾遍，洗干凈備用 2、準(zhǔn)備配料，郫縣豆瓣醬，麻油，干辣椒段，麻椒，花椒，蔥末，蒜末 3、涼水下鍋，放料酒煮8-10分鐘，撇去浮沫，用涼水洗干凈，控干水分 4、鍋中加油，把蝦尾放在鍋里炒出水分，放干辣椒，麻椒，花椒，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，生抽，耗油，十三香，少方一點(diǎn)點(diǎn)鹽，老抽也少放一點(diǎn)點(diǎn)，再放入蔥末和蒜末，炒勻

材料: 小龍蝦尾 500克 香蔥 適量 姜片 適量 小米椒 適量 干辣椒 適量 蒜 適量

原料：小龍蝦尾、青椒、紅椒、食用油、啤酒、蔥白、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖、郫縣豆瓣醬、老抽、蠔油、鹽、香菜、小蔥。 做法步驟： 第1步、小龍蝦尾解凍處理干凈，從尾部去蝦線，用鹽水清洗干凈。 第2步、焯水1分鐘，撈出迅速放入冷水中使肉質(zhì)緊實(shí)。 第3步、青、紅椒切段，蔥白、干辣椒、香菜切段，姜、蒜切片，準(zhǔn)備花椒、麻椒、冰糖。 第4步、鍋中倒入食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖炒香。

小龍蝦尾洗刷干凈備用，熱鍋加入食用油，放多一些的蒜片，姜絲，大蔥段煸炒片刻，加花椒，麻椒繼續(xù)翻炒，加入一塊火鍋底料和一大勺郫縣豆瓣繼續(xù)煸炒，加入小龍蝦尾翻炒，調(diào)入少許生抽，白糖，加一把干辣椒，一勺料酒少許水，大火煮十分鐘出鍋。

紅酒燒龍蝦正宗做法?

用料 龍蝦2磅左右 水淀粉 些許 鹽，糖 少許 蔥，姜切絲 略多 紅酒 適量 做法步驟

第一部當(dāng)然要把龍蝦處理好，我買的龍蝦個(gè)頭比較大，里面有黃，所以剪了須，把內(nèi)臟從頭部挑出！小個(gè)的龍蝦直接把頭去了！ 步驟 2 把蒜切成沫！姜切成片！大蔥切段！辣椒切?。≌掌浥牧耍。?步驟 3 先把龍蝦油里過(guò)一邊，全身變紅就可撈出！ 步驟 4 鍋里燒油，把姜片，花椒，蒜放進(jìn)去！帶爆出香味，再放蔥段和辣椒！爆炒后倒入炸過(guò)的龍蝦一起翻炒！ 加鹽，放點(diǎn)醬油調(diào)色。口味按個(gè)人適量添加！ 然后加入紅酒！再加水沒過(guò)龍蝦！ 水開后加點(diǎn)糖 然后蓋上蓋子燉煮20到30分鐘！時(shí)間按龍蝦斤數(shù)加減呀?。?！ 步驟 5 待煮差不多就可以關(guān)火了。別把湯汁煮干了，龍蝦浸湯汁里是非常美味的！！ 出鍋，撒上香菜！搞定

清洗小龍蝦，用小刷子把肚子上的臟東西刷干凈，清水沖洗 備料，自制醬料：海鮮醬、豆豉醬、蒸魚豉油和麻辣香鍋料，按1:1:1:2的比例調(diào)好 熱鍋涼油，先放郫縣豆瓣醬煸炒出紅油 下蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香葉和桂皮煸炒出香味 再放入小龍蝦煸炒幾下 加入調(diào)好的自制醬料、生抽和白糖繼續(xù)煸炒 倒入一碗紅酒，改中小火蓋鍋蓋燜煮至7到8分鐘，紅酒沒過(guò)小龍蝦一半即可，中途翻炒一下

紅酒醉小龍蝦的做法

主料 活小龍蝦500克。 輔料: 青芥辣醬適量 配料 高度白酒適量 姜適量 蒜適量 精鹽適量 生抽適量 香油適量 第一步：將蝦清洗干凈，放入到容器中，加入黃酒和高度白酒，黃酒和高度白酒的比例在4：1的樣子，酒的總量剛好莫過(guò)蝦就可以了，蓋上蓋子，搖晃1分鐘，這樣蝦就會(huì)更加的容易醉，搖晃之后，繼續(xù)腌制半個(gè)小時(shí)。 第二步：生姜、大蒜切末，青椒、紅椒切碎，在碗中加入生抽、蠔油、白糖、生姜末、大蒜末、青椒、紅椒、香菜攪拌均勻，靜置15分鐘。半個(gè)小時(shí)后倒掉蝦中四分之三的白酒，將調(diào)制好的醬料倒入蝦中，攪拌均勻就可以吃了。

將小龍蝦清洗干凈，剪去蝦須和蝦腳。 熱鍋冷油，待油溫適宜時(shí)，加入姜片、蒜片、洋蔥和干辣椒，煸炒出香味。 加入小龍蝦，翻炒均勻。 倒入紅酒，與小龍蝦充分混合，加蓋稍煮一會(huì)兒。 加入適量鹽、糖、醬油和雞精，翻炒均勻。 加入切碎的青椒和蔥，繼續(xù)翻炒均勻即可。 需要注意的是，小龍蝦要清洗干凈，炒蝦時(shí)要翻遍，紅酒要選用醇厚的品種。這樣做出的紅酒醉小龍蝦，鮮美可口，回味悠長(zhǎng)。

清洗小龍蝦，用小刷子把肚子上的臟東西刷干凈，清水沖洗 2. 備料，自制醬料：海鮮醬、豆豉醬、蒸魚豉油和麻辣香鍋料，按1:1:1:2的比例調(diào)好 3. 熱鍋涼油，先放郫縣豆瓣醬煸炒出紅油 4. 下蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香葉和桂皮煸炒出香味