紅酒苦澀的和甜的哪種檔次高一點(diǎn)?怎么辨別假的紅酒?苦澀和甜的我都喝過!不懂別瞎參合?

買的！我自己還經(jīng)常喝，就像前面幾位大佬說的，歐盟餐酒級別，甚至再高一個(gè)級別的法國、西班牙、德國酒，這個(gè)價(jià)位都能涵蓋。當(dāng)然高一些級別的酒標(biāo)價(jià)也會高一些，但是拿貨成本肯定是低于38塊錢的，如果經(jīng)常喝或者招待朋友做酒會啥的，砍砍價(jià)，應(yīng)該可以的。最重要，別買到假酒哦。

為什么我做的紅酒沒有放糖，還是那么甜?

紅酒甜嗎?

甜的，紅酒的甜味也許是因?yàn)榧t酒是屬于半甜或甜葡萄酒，含糖量高，也有可能是紅酒中的果香味，喝起來就像帶有甜味。紅酒的甜味是來自葡萄本身或發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的醇類等物質(zhì)。紅酒根據(jù)含糖量分為干、半干、半甜和甜四個(gè)類型，除了干型紅酒的含糖量接近于零外，其他類型紅酒多少都能品嘗出甜味，特別是半甜和甜紅酒，甜味就更明顯了。

不止是紅酒有甜的，白葡萄酒、桃紅都會有。 半甜型的葡萄酒或者甜型的葡萄酒都是偏甜的口感。 也就是說1L葡萄酒的含糖量超過12g，喝的時(shí)候口感是甜的。 當(dāng)然喝這種甜型葡萄酒要注意方法，一般會準(zhǔn)備一杯冰水，一小塊奶酪。先喝一口冰水，再喝一口葡萄酒，最后讓一小塊奶酪在口里化掉咽下去，重復(fù)上面的步驟，這樣喝出的感覺才會美妙。

不甜 紅酒當(dāng)然不會是甜的了，越好的紅酒就更不會有甜的感覺，因?yàn)樵诩t酒釀造的過程中是脫糖是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，如果覺得口感不好就加一點(diǎn)雪碧喝吧，雖然這不是正確的喝法但大家都這么喝。還可以買冰葡萄酒喝，不但甜一點(diǎn)，而且口感非常的好！

那種甜味的葡萄酒是不是真正的葡萄酒?

甜味葡萄酒當(dāng)然是屬于葡萄酒的一種，只不過你以前喝的葡萄酒含糖量比較少。也許你喝的是干葡萄酒或是半干葡萄酒它的含糖量都很低。 葡萄酒按含糖可以分為四類： （1）干葡萄酒：含糖量低于4g／L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。 （2）半干葡萄酒：含糖量在4～12g／L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧恰悅的果香和酒香 （3）半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g／L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。

這種很甜的葡萄酒是葡萄酒類別中的甜葡萄酒。 甜葡萄酒說的是那些在葡萄酒中含糖量超過了40克/升的葡萄酒，因?yàn)橛每谄穱L能夠感覺到甜味由此被稱為甜葡萄酒。 質(zhì)量高的甜葡萄酒都是采用含糖量比較高的原材料葡萄來進(jìn)行制作，在葡萄酒發(fā)酵尚未全部完成的時(shí)候便人工停止發(fā)酵，由此使得葡萄酒中的糖分得以保留在4%左右。 只不過該操作的難度的較大，因此一般的甜葡萄酒大多是在葡萄酒發(fā)酵完后人工往里面再添加糖分制作而成，這種甜葡萄酒在中國以及亞洲一些國家中的消費(fèi)較多。 擴(kuò)展資料： 甜葡萄酒的種類主要有以下四大類： 1、遲摘甜葡萄酒 指的是那些在葡萄正常成熟后，仍然將葡萄留在樹上不進(jìn)行采摘，而在又經(jīng)過一段時(shí)間后，葡萄中進(jìn)一步積累糖份，再加上失水使得葡萄中的含糖量進(jìn)一步提高，采用這樣的葡萄釀造出正常酒精度的葡萄酒便是遲摘甜葡萄酒。 2、貴腐甜葡萄酒 在一些特殊地區(qū)，特殊的氣候條件使得灰霉菌有限地生長，但灰霉菌的菌絲還是在干燥的空氣中成為果實(shí)散失水分的通道，果實(shí)因此被濃縮，當(dāng)這樣的果實(shí)達(dá)到金黃色時(shí)（又稱“貴腐”），采摘下來制作而成的便是貴腐甜葡萄酒。 3、葡萄干甜葡萄酒 在法國南部隆河谷南部地區(qū)，由于氣候干燥，葡萄果實(shí)糖份積累容易，這里的葡萄制作而成的葡萄酒便是葡萄干甜葡萄酒。 4、冰酒 冰葡萄酒葡萄成熟過程中，遇到零下6-8度的低溫，果實(shí)中的部分水分凝結(jié)成固體冰晶，而糖份等風(fēng)味物質(zhì)仍然呈液態(tài)，保持在該溫度下，將葡萄進(jìn)行壓榨， 參考資料：

只要是適合自己的就好，什么東西好不好要看適不適合自己，既然你喜歡甜紅的拿就喝甜紅啊甜紅葡萄酒也有好的例如通天葡萄酒，中國第一甜紅葡萄酒生產(chǎn)商通天葡萄酒采用長白山天然野生山葡萄為原料經(jīng)過加工釀制而成的我喝過口感不錯(cuò)

小時(shí)候喝的紅酒很甜是什么酒?

甜型葡萄酒。 甜型葡萄酒是指酒中剩余糖分量大于45g/L的葡萄酒，而且這些糖分必須來自釀酒的葡萄果實(shí)。甜葡萄酒的類型有遲摘（晚收）甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒、波特酒等等。