勃艮第村莊級(jí)紅酒入門推薦?
黑皮諾,一開(kāi)瓶香氣是很封閉的,以為是個(gè)青銅,結(jié)果杯醒15分鐘之后青銅變白金,出現(xiàn)干凈的草莓,櫻桃,花香,40分鐘后變王者,出現(xiàn)煙熏,果干的香氣。
波爾多紅和勃艮第紅哪個(gè)顏色重?
勃艮第紅顏色重。 勃艮第紅(也叫勃艮第酒紅)是紅色的一種,因與法國(guó)勃艮第所產(chǎn)的勃艮第酒顏色相似而得名。勃艮第紅就如勃艮第葡萄酒一樣有種高貴優(yōu)雅之感,于女性而言,體現(xiàn)的是性感,于男性而言,體現(xiàn)的則是溫柔。除此之外的神秘感,則是共有的。讓人忍不住想一探究竟。
波爾多和勃艮第酒杯哪個(gè)實(shí)用?
波爾多。 波爾多葡萄酒杯的杯肚要比赤霞珠酒杯小得多,但高度不低,它獨(dú)特的外形設(shè)計(jì),能讓酒中單寧沉淀,減少苦澀感,從而確保飲用者能品嘗到葡萄酒的飽滿風(fēng)味。
勃艮第是什么意思?
勃艮第是一個(gè)地區(qū),一個(gè)地名。 勃艮第大區(qū)是法國(guó)的一個(gè)大區(qū)。同時(shí),勃艮第也是西歐歷史地名,各歷史時(shí)期所指各異,多用指除十七和十八世紀(jì)法國(guó)勃艮第省外,另?yè)碛衅渌麖V大領(lǐng)土的兩個(gè)王國(guó)和一個(gè)公國(guó)。在汝拉山脈和巴黎盆地東南端之間,為萊茵河、塞納河、盧瓦爾河和羅訥河之間的通道地區(qū)。
是法國(guó)的一個(gè)大區(qū)名。 勃艮第,是法國(guó)的一個(gè)大區(qū),處于巴黎南部,位于第戎(Dijon)和里昂(Lyon)之間,面積3,1582平方公里,下轄科多爾?。?1)、涅夫勒?。?8)、索恩-盧瓦爾?。?1)、約訥省(89),人口163萬(wàn)3981(2007年)。 在大約公元四世紀(jì)末,勃艮第人趕上了蠻族入侵的旋風(fēng)來(lái)到歐陸;413年,勃艮第人在萊茵河上游建立了第一個(gè)勃艮第王國(guó);461年,勃艮第人在高盧地區(qū)南部以里昂為中心建立了第二個(gè)勃艮第王國(guó);888年,加洛林帝國(guó)正式崩潰;905年,普羅旺斯國(guó)王路易入侵意大利失敗;952年,勃艮第公爵雨果死去,女婿吉塞爾伯特繼承公爵和伯爵之位;1361年,勃艮第公爵腓力一世去世,公國(guó)被法王約翰二世收回。
勃艮第是我國(guó)新疆吐魯番地區(qū)引進(jìn)法國(guó)勃艮第葡萄品種的試驗(yàn)產(chǎn)區(qū),①制造的葡萄酒以法國(guó)名紅酒“勃艮第”命名,并注明“中國(guó)新疆”產(chǎn)地,②葡萄酒香郁純正,產(chǎn)品主要銷售北、上、廣、深等一線大城市并遠(yuǎn)銷歐、亞洲一些國(guó)際大都市
勃艮第紅和波爾多紅區(qū)別?
勃艮第紅和波爾多紅是兩種不同產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,它們有以下區(qū)別: 1. 產(chǎn)區(qū):勃艮第紅產(chǎn)自法國(guó)勃艮第地區(qū),包括布根地和博朗德。而波爾多紅產(chǎn)自法國(guó)波爾多地區(qū)。 2. 葡萄品種:勃艮第紅主要采用品種有葡萄牙葡萄、品姐葡萄等,而波爾多紅則采用品種有赤霞珠、梅洛、品麥葡萄等。 3. 風(fēng)格:勃艮第紅多以單一葡萄園產(chǎn)出的單一品種釀制而成,味道較為纖細(xì)、細(xì)膩,個(gè)別酒莊的特定產(chǎn)區(qū)更具土壤特色;而波爾多紅通常是多個(gè)品種混釀,口感豐滿、濃郁,具有較強(qiáng)的單寧和酸度。 4. 年份影響:勃艮第紅產(chǎn)區(qū)受氣候變化影響較大,年份對(duì)其酒的品質(zhì)有較大影響;而波爾多紅酒也有好年份和差年份之分,但整體波爾多紅酒的年份穩(wěn)定性相對(duì)較高。 總的來(lái)說(shuō),勃艮第紅和波爾多紅雖然都是法國(guó)的紅葡萄酒,但由于產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、風(fēng)格和年份等方面的差異,它們?cè)诳诟泻惋L(fēng)味上有所不同。
勃艮第紅和波爾多紅是兩個(gè)著名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。勃艮第紅以品種為主,主要使用葡萄品種如黑皮諾和霞多麗,釀造出優(yōu)雅、細(xì)膩的紅葡萄酒,具有濃郁的果香和豐富的口感。而波爾多紅則注重混釀,常用品種有赤霞珠、梅洛和品麗珠等,釀造出濃郁、復(fù)雜的紅葡萄酒,具有濃郁的黑果香氣和堅(jiān)實(shí)的單寧結(jié)構(gòu)。兩者風(fēng)格迥異,勃艮第紅更注重單一品種的表達(dá),而波爾多紅則追求混釀的復(fù)雜性。
為什么喝紅酒喝到最后是勃艮第?
因?yàn)榘凑漳攴萜咸丫撇薜?,是法?guó)最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),所以留到最后品嘗 被世界葡萄酒迷所關(guān)注,其生產(chǎn)的葡萄酒力道渾厚堅(jiān)韌,與波爾多葡萄酒的柔順恰相對(duì)立,被稱為"法國(guó)葡萄酒之王"。 勃艮第人引以自豪、也讓外國(guó)人最心馳神往的,就是盛產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐募t酒。整個(gè)勃艮第上空都彌漫著一種葡萄酒的醇香,可以說(shuō),勃艮第是一個(gè)葡萄酒的王國(guó),從沙布利地區(qū)開(kāi)始,到第戎正南的博納和馬孫,直至里昂正北的博若萊,首先映入眼簾的都是一望無(wú)際的葡萄園。
勃艮第產(chǎn)區(qū)等級(jí)劃分?
波爾多和勃艮第紅酒區(qū)別?
波爾多(Bordeaux)與勃艮第(Burgundy)從酒體顏色來(lái)說(shuō),波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒酒體顏色更濃郁,勃艮第葡萄酒的酒體顏色則較淺。波爾多葡萄酒的口感醇厚,單寧強(qiáng)勁,勃艮第葡萄酒口感柔和,單寧質(zhì)地細(xì)膩。勃艮第主要品種:黑皮諾、霞多麗;勃艮第其它葡萄品種:佳美(Gamay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)、白皮諾(Pinot Blanc)