finca agostino是什么紅酒?
阿根廷Agostino兄弟葡萄種植園出產(chǎn)的紅酒,就像張?jiān)S袕堅(jiān)3嘞贾樘刂聘杉t葡萄酒,張?jiān)L剡x級(jí)解百納干紅等不同品種一樣,fincaagostino也有不同的系列產(chǎn)品比如AGOSTINOFINCEMALBEC,AGOSTINOFINCESYRAHMALBEC等等。
葡萄酒除了干紅還有什么?
干紅是指干型紅葡萄酒,葡萄酒按顏色分有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,而按含糖量分有干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。所以紅葡萄酒除了干紅還有半干紅、半甜紅和甜紅。 ? 按酒的顏色分 (1)白葡萄酒:用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠,近似無(wú)色或淺黃、禾稈黃、金黃。 (2)紅葡萄酒:采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅或紫紅、石榴紅,絕對(duì)不能用人工合成色素。 (3)桃紅葡萄酒:用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。這一類(lèi)葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香,含單寧不宜太高。因此,葡萄皮和汁混合的時(shí)間一般為24~36h為宜。 按酒中含糖量分 (1)干葡萄酒(dry wines):含糖(以葡萄糖計(jì))小于或等于4.0g/L?;蛘弋?dāng)總糖高于總酸(以酒石酸計(jì)),其差值小于或等于2.0g/L時(shí),含糖最高為9.0g/L的葡萄酒。 (2)半干葡萄酒(semi—dry wines):含糖大于干葡萄酒,最高為12.0g/L?;蛘弋?dāng)總糖高于總酸(以酒石酸計(jì)),其差值小于或等于2.0g/L時(shí),含糖最高為18.0g/L的葡萄酒。 (3)半甜葡萄酒(semi—sweet wines):含糖大于半干酒,最高為45g/L的葡萄酒。 (4)甜葡萄酒(sweet wines):含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
從顏色上來(lái)分有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相對(duì)于紅葡萄酒而言。白葡萄酒年輕的時(shí)候一般為淺黃色或者是淡黃綠色。紅葡萄酒也有多種的紅,根據(jù)葡萄酒的年齡來(lái)定。玫瑰紅比紅色稍淡,有洋蔥皮色,也有淺紅色。按照形態(tài)來(lái)分有起泡酒和靜止酒。所謂起泡酒,就是會(huì)不停冒氣泡的葡萄酒,香檳就是起泡酒。 從糖度來(lái)分又分為干型、半干型、半甜型和甜型,按照我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每升糖度小于根據(jù)酒精度來(lái)分,葡萄酒的酒精度一般在~,而加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度在~之間,如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。 前者在發(fā)酵中加入了白蘭地,后者則在發(fā)酵結(jié)束后添加。
這個(gè)其實(shí)你應(yīng)該問(wèn),葡萄酒除了干紅還有什么品種。其實(shí)除了我們常見(jiàn)的干紅之外,還有很多你所謂的品種。 比如不甜的紅葡萄酒我們稱(chēng)作干紅,還有甜的紅葡萄酒我們叫做甜紅。 還有不是紅色的葡萄酒,不甜的我們叫做干白,甜的我們叫做甜白。 還有介于紅色與無(wú)色的粉色,我們叫做桃紅葡萄酒,他也有干型甜型之分。 顏色說(shuō)完了還有味道,干型就是不甜,甜型就是甜的,介于它們兩者間,還有半干型和半甜型葡萄酒。
干白、甜紅、甜白 因?yàn)槠咸丫瓢凑蘸橇糠诸?lèi),可以分為干型,半干型,甜型和半甜型;按顏色分類(lèi)又可以分為紅、白和桃紅葡萄酒,因此葡萄酒類(lèi)型一般根據(jù)含糖量和顏色分。 比如不甜的紅葡萄酒我們稱(chēng)作干紅,還有甜的紅度葡萄酒我們叫做甜紅。 不是紅色的葡萄酒,不甜的我們叫做干白,甜的我們叫做甜白。
葡萄酒分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)有很多??梢园搭伾诸?lèi)——白葡萄酒和紅葡萄酒,也可以按照含糖量分類(lèi)——干型,半干型,甜型和半甜型等等。干紅葡萄酒指的是含糖量在4g/L~12g/L之間的紅葡萄酒。
紅酒的分類(lèi)及區(qū)別?
1、紅酒按照含糖量,可以分為干型紅葡萄酒,半干型紅葡萄酒,甜型葡萄酒,半甜型紅葡萄酒。干紅的含糖量低于4g/L,半干紅的含糖量在4~12g/L之間,半甜紅的含糖量在12~45g/L,甜紅的含糖量大于45g/L。 2、按照葡萄酒的顏色來(lái)進(jìn)行分類(lèi),可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等;白葡萄酒的顏色以黃色調(diào)為主,主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等;桃紅葡萄酒的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
紅酒的分類(lèi)主要有以下幾種: 1. 按葡萄生長(zhǎng)來(lái)源分類(lèi):分為山葡萄酒(野葡萄酒)和家葡萄酒。山葡萄酒是以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒,產(chǎn)品以山葡萄酒或野葡萄酒命名;家葡萄酒是以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。 2. 按葡萄酒含汁量分類(lèi):分為全汁葡萄酒和半汁葡萄酒。全汁葡萄酒中葡萄原汁的含量為100%,不另加糖、酒精與其他成份;半汁葡萄酒中葡萄原汁的含量達(dá)50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料。 3. 按葡萄酒的顏色分類(lèi):分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄,皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成;紅葡萄酒選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄,采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成;桃紅葡萄酒是介于紅、白葡萄酒之間,選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。 4. 按葡萄酒中含糖量分類(lèi):分為甜型葡萄酒、半甜型葡萄酒和干型葡萄酒。甜型葡萄酒含糖量大于45克/升;半甜型葡萄酒含糖量在20-45克/升;干型葡萄酒含糖量小于20克/升。 5. 按葡萄酒釀造方式分類(lèi):可以分為起泡酒、靜止葡萄酒等。起泡酒是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生二氧化碳,形成氣泡的葡萄酒;靜止葡萄酒則沒(méi)有氣泡。 這些分類(lèi)方法可以幫助我們更好地了解紅酒的種類(lèi)和特點(diǎn),從而在購(gòu)買(mǎi)和品鑒紅酒時(shí)做出更合適的選擇。
紅酒的分類(lèi)和區(qū)別主要根據(jù)葡萄品種、產(chǎn)地、釀造方法和熟成時(shí)間等因素進(jìn)行劃分。 1. 葡萄品種:紅酒可以根據(jù)所使用的葡萄品種進(jìn)行分類(lèi),如赤霞珠、黑皮諾、西拉等。不同的葡萄品種會(huì)賦予紅酒不同的風(fēng)味特點(diǎn)。 2. 產(chǎn)地:紅酒的產(chǎn)地也是一種常見(jiàn)的分類(lèi)方式。不同地區(qū)的氣候、土壤和傳統(tǒng)釀造技術(shù)都會(huì)對(duì)紅酒的口感和風(fēng)味產(chǎn)生影響,例如法國(guó)波爾多、意大利托斯卡納等。
品種: 1.黑皮諾 原產(chǎn)地:法國(guó) 種植區(qū)域:法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、新西蘭、阿根廷、意大利 典型香氣:覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等 2.赤霞珠 原產(chǎn)地:法國(guó)
紅酒通常根據(jù)葡萄品種、產(chǎn)地、陳年時(shí)間以及釀造工藝進(jìn)行分類(lèi)。葡萄品種不同會(huì)導(dǎo)致口味和香氣的差異,產(chǎn)地會(huì)影響葡萄的成熟度和風(fēng)味特點(diǎn),陳年時(shí)間會(huì)影響酒體的豐富度,而釀造工藝則決定了酒的口感和風(fēng)味。
fincaagostino是什么紅酒?
阿根廷Agostino兄弟葡萄種植園出產(chǎn)的紅酒 , 就像張?jiān)S袕堅(jiān)3嘞贾樘刂聘杉t葡萄酒,張?jiān)L剡x級(jí)解百納干紅等不同品種一樣,finca agostino也有不同的系列產(chǎn)品比如 AGOSTINO FINCE MALBEC, AGOSTINO FINCE SYRAH MALBEC 等等。