葡萄酒過有效期五年，現在能喝嗎?

不能喝，紅酒跟白酒不一樣。 一般的國產葡萄酒的酒標上面會標識保質期為10年，但嚴格意義上來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。 過期的酒，一般來說，都是保質期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差，所以還是建議你放棄吧。 葡萄酒保質期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數的葡萄酒有陳年潛質（可以存放20~50年）。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數適合長期存放（如波爾多蘇岱產區(qū)的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產后1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路）。 但大多數并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質期，也不宜存放，應盡早飲用。

我自已釀做的葡萄酒存放5年了還能喝?

所謂保質期，是指國家食品法規(guī)規(guī)定，對于容易變質的食品。一定要標保質期的。保質期能過12月的。就可以不標保質期。指導意見：葡萄酒的保質期，都在一年以上。也就沒有保質期而言了。盡管如此，葡萄酒雖然沒有保質期，但有個最佳飲用期。白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內。紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。因為葡萄酒不是白酒或其它國外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。但自己做的，大都密封不好，不易長久飲用。三年內為最佳！

干紅葡萄酒平放五年能喝嗎?

干紅葡萄酒的沒有保質期，最佳適飲期一般在3到5年之間；存放干紅葡萄酒，需要放置在避光，陰涼，恒溫，防震的地方，平放保存，避免溫度頻繁變化和減少移動紅酒。 國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達最佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質或過了保質期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。所以我們要在一瓶葡萄酒達到佳飲用期時品嘗，而不應該以保質期為準。

長城干紅過保質期5年還能喝碼?

不能喝了，什么酒都是有保質期的。咱中國的白酒有的可以放上幾十年甚至一百多年但是白酒會有喝的最佳時機錯過了喝的最佳時間就沒有那么好喝了。白酒是由糧食為主的以酒粬為催化劑，使糧食中的淀粉分解而產生乙醇，再通過蒸餾而得的溶液。但是葡萄酒是以吃食葡萄和糖為主要原料以葡萄皮為酵原料之后加以糖來決定葡萄酒的酒精度數。最后也會將葡萄于溶液分開做出葡萄酒。糧食酒于葡萄酒的區(qū)別在于糧食為催化作用在這過程中糧食分解了再蒸餾得到的是糧食的精華，而葡萄酒不是。不知道你能不能明白。。。

5年的酒能喝么?

能喝，看你怎么保藏，有的放到地窖把酒密封起來可以放上好幾年，我們那里的酒都是自已動手煮的，有米酒.高梁酒.還有谷酒反正好多，親自釀的酒嗡著都很香以前小的時候經常偷爸爸的酒喝現在想起來都是回憶一段重年的往事。酒有很多故事名間有句叫一醉解千愁?。?！ 我只知道喝醉后到第二天人的頭腦特別清醒。

當然能喝，所以放了5年的白酒，只會使白酒更為醇香。 但是，這里有個前提，那就是滿足“存酒條件”： ①必要條件糧食釀：白酒之所以能夠長久存放，必要條件便是白酒中豐富的微量分子，它們通過相互反應、氧化，以達到“去雜增香”的目的。而這些微量分子，只會存在于“糧食釀造”的白酒之中。而許多人存酒失敗的原因，便是選擇了“酒精酒”。 ②白酒度數要合適：50度以上的白酒，是存酒的最佳度數。因為高度乙醇分子能夠與水分子緊密結合，在存酒過程中不易揮發(fā)。而低度乙醇分子則更容易出現“水解現象”，即酸高酯低，導致乙醇揮發(fā)較快，也就是俗稱的“跑味”。 ③存酒方式要正確：土埋存酒，這是許多酒友常犯的“存酒誤區(qū)”！因為土中的各類雜質及有害物質眾多。因此土埋酒需要滿足許多的先天條件，若是儲存不當，在長久的儲存中，這些雜物難免會進入到酒液之中，導致白酒變質。

不管喜不喜歡喝酒，大家都認為酒是越陳越好，比如國窖1573什么的，因此，很多人都認為酒存放的時間越長酒就越好，有的人會故意將白酒存放起來，等到時間便長了再飲用。我們都知道白酒經過長時間的貯存后，口感會變得溫潤醇厚，一般白酒變得香醇的時間大概3~4年，有的時間更長，所以放了五年的酒，能喝，也更好喝。

五年的酒當然能喝真的放過五年酒，喝著還是比較純的，酒花，水花五年的酒的鑒別怎么樣去鑒別呢？ 拿起酒來把酒瓶倒立冒泡的水花，九中有一些渾濁的東西，但是酒花，如果久真的能放到五年合起來，首先不拉嗓子，也就是我們所謂的不噎人就是好酒。

5年的酒能喝，正常來說如果是5年的釀酒是糧食釀制的酒是肯定能喝的，一定要自已經過正常發(fā)酵用正確的方法釀制而成的糧食酒是一定能喝的，如果是不法商人用其它參假的東西而不符合食品要求而參假的產品或兌工業(yè)酒精的酒是不能喝的，如果喝了參工業(yè)酒精的酒是要人命的。

能喝，但要少量。好酒是用來品嘗一下的，適量的喝酒對身體有一點點好處而已，并不是有絕對的好處，因此每一次只能喝一點點，品嘗一下酒的甘甜，想一想制作工藝，領略勞動人民的聰明才智。 決不能象牛一樣狂飲，那樣對身體是沒有一點好處的。

酒放了五年當然是可以喝的，因為像我們自己制作的白酒都有一種說法，就是白酒放的時間越長，它的味道越純正，但是你一定要提前試一下味道，因為有時候他放的時間太久了，他的度數就非常的高，喝了可能會傷胃，所以你一定要注意一下這一點。

這應該分多方面的，要看什么酒??？度數太底的酒就不適合在存放。存放容器也重要。紅酒存放得好的話年代長點更好喝。剛釀出的白酒口感不那么好喝，也要儲存一段時間，讓其中的一些雜質揮發(fā)出去，口感變得柔和。這過程叫“熟酒”。經過貯存后，口感變得更加溫潤醇厚，從而使得酒更加香味撲鼻。

自釀的葡萄酒存放了5年還能喝嗎?

不能喝。 自己釀造的葡萄酒存放做好最好別喝了，因為自己密封絕對沒有廠家那么嚴實，況且度數比較低一旦接觸空氣容易氧化變質。

五年前自釀葡萄酒還能喝嗎?

謹慎品嘗一下，是否有異味、不良口感。如果口感正常，沒有什么異常，可盡快進行澄清處理、密封保存。如果口感有異常，建議不要飲用。 因為家庭自釀葡萄酒在釀造時，由葡萄酒釀造環(huán)境開放、沒有專業(yè)設備、衛(wèi)生管理不達標、葡萄原料不是專門的釀酒葡萄品種、釀造后沒有任何檢測，所以在衛(wèi)生情況、酒精度、單寧含量等各方面，都遠遠達不到專業(yè)酒廠的水準。 所以家庭自釀葡萄酒中的單寧含量、酸度含量、酒精含量、風味物質含量和衛(wèi)生狀態(tài)都遠遠不及用專業(yè)釀造的葡萄酒，時間長了風味會變差。自釀葡萄酒如果在常溫下儲存，最長不要超過1年，最好在1年內喝掉，以免雜菌繁殖，對身體造成不必要的傷害。

自釀葡萄酒5年一般不能喝。放置時間過長可能會導致葡萄酒渾濁沉淀，幾年了再喝就會口感不佳，有苦、澀等表現。 并且自己做的葡萄酒不能做到完全的殺菌、消毒，不能避免雜菌進入葡萄酒中，通常放置時間過長雜菌會繁殖，從而導致葡萄酒變質。