紅酒瓶子上的那個(gè)數(shù)字是什么意思啊比如92?

紅酒瓶子上的數(shù)字通常是指這瓶酒的年份，也就是這瓶酒的釀造年份。例如，一瓶標(biāo)有“92”的紅酒，就是指這瓶酒是在1992年釀造的。年份對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)非常重要，因?yàn)椴煌攴莸臍夂?、土壤和采摘時(shí)間都會(huì)對(duì)酒的味道產(chǎn)生影響。一般來(lái)說(shuō)，同一酒莊同一年份的不同酒款可能會(huì)有一些微小的差異，但是同一酒莊不同年份的酒款之間的差異通常會(huì)比較大。

一般國(guó)外的酒瓶底部都有75cl 63mm的數(shù)字，國(guó)內(nèi)的一般是750ml 酒瓶子底的63,55的數(shù)字表示的是在20℃是，酒品在裝瓶時(shí)離瓶口的高度。 63就是在離瓶口還有63毫末的時(shí)候停止裝酒。

92年葡萄酒值多少錢?

是葡萄酒生產(chǎn)年份,但虛標(biāo)年份已成行業(yè)“慣例”。國(guó)內(nèi)各品牌均有自己打出的年份酒，其中92年份價(jià)格都要比其他年份酒或普通葡萄酒高出很多。有專家指出，目前市場(chǎng)上根本沒(méi)有真正意義上的1992年的國(guó)產(chǎn)年份酒，實(shí)際上，我國(guó)從1996年以后才開(kāi)始大規(guī)模出產(chǎn)干紅葡萄酒，1992年時(shí)國(guó)內(nèi)種植的葡萄產(chǎn)量及葡萄酒產(chǎn)量都非常少，只有數(shù)十噸，另外，葡萄酒也需要嚴(yán)格的儲(chǔ)藏條件，在1992-1996年這段時(shí)間，幾乎還沒(méi)有廠家有實(shí)力生產(chǎn)年份酒，所以目前市場(chǎng)上大量出現(xiàn)的“92年份”、“95年份”酒令人懷疑，所以這個(gè)時(shí)間段的基本上都是假酒。

為什么我們家有一瓶紅酒是92年的，可保質(zhì)期是十年，這不過(guò)期了嗎?為什么還可以喝求幫助?

過(guò)期的酒，一般來(lái)說(shuō)，都是保質(zhì)期10年的“不易儲(chǔ)存”類別瓶裝紅酒。這種酒過(guò)期后還是可以喝，只是口感會(huì)非常糟糕，例如：味道會(huì)變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時(shí)間越長(zhǎng)越差，所以還是建議你放棄吧。 葡萄酒保質(zhì)期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標(biāo)注10年或其他年限，沒(méi)有實(shí)際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內(nèi)喝完（酒瓶上有2個(gè)日期一個(gè)是裝瓶日期即出廠日期，一個(gè)是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質(zhì)（可以存放20~50年），要越久越好，但儲(chǔ)存要求較高，如：恒溫，保濕，避光，避震，避異味，等才能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，否則很容易變質(zhì)。有些商場(chǎng)里擺放時(shí)間久的葡萄酒也容易變質(zhì)，在購(gòu)買時(shí)盡量買離出廠日期近的葡萄酒。

干紅葡萄酒92。93。區(qū)別?

LZ: 如果您是買的國(guó)外（如法國(guó)）舊世界的葡萄酒，92、93代表著葡萄的采摘年份，用此年份來(lái)定這支葡萄酒的價(jià)格中主要的因素之一（還有酒莊、釀造師等等因素），判斷這支酒的質(zhì)量因素等； 如果您是在國(guó)內(nèi)買的葡萄酒的話，92、93只是代表一個(gè)商標(biāo)、一種概念而，并不能代表酒的價(jià)格因素，更不能判斷酒的質(zhì)量如何。

92年拉菲故事?

1992年這一年，波爾多地區(qū)的葡萄因?yàn)樘鞖饩壒识^(guò)于成熟，果香異常濃郁，所以一些專家認(rèn)為這樣的葡萄酒壽命很短，很難在瓶中熟化發(fā)展。但沒(méi)有想到的是，92年拉菲莊園的葡萄非常爭(zhēng)氣，不但沒(méi)有出現(xiàn)這種問(wèn)題，釀造出來(lái)的酒口感還很豐富濃郁，令人相當(dāng)意外。 因此當(dāng)年釀造的拉菲上市后給了大家一個(gè)驚喜，成為近50年來(lái)最有名氣的酒，名聲大振。目前的價(jià)格可達(dá)到1萬(wàn)美元(約6.2萬(wàn)人民幣)一瓶。果然有錢人才喝得起。

拉菲莊園（位于法國(guó)波爾多波雅克存）最早是由一個(gè)姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)立于1354年，在十四世紀(jì)時(shí)已是享譽(yù)法國(guó)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，到了1675年，拉菲莊園由當(dāng)時(shí)酒業(yè)的大亨級(jí)人物希剛公爵購(gòu)得。 然而在十七世紀(jì)，法國(guó)基本上被勃艮第酒所主宰，直至當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪因在羅曼尼酒莊的爭(zhēng)奪中，輸給了路易十五的堂兄弟，波旁王朝的親王，康帝親王（Prince de Conti），開(kāi)始把興趣轉(zhuǎn)投向拉菲，逐漸開(kāi)始令拉菲成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。 但到了1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期，不過(guò)這一時(shí)期拉菲酒依然保持著較高的質(zhì)量，廣為人們所贊譽(yù)。 能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，首先是由于拉菲莊園的土壤及其得天獨(dú)厚的微氣候土壤。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂(lè)（Merlot）占20%左右，其余為品麗珠（Cabernet Franc）。平均樹(shù)齡在四十年以上。 拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于波亞克村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛(ài)好者稱拉菲為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。

拉菲酒莊乃是于1855年被評(píng)為一級(jí)酒莊的四家酒莊之一，被喻為法國(guó)葡萄酒的“皇后”， 建立于十四世紀(jì)中期，有著悠久的歷史，酒莊于十七世紀(jì)時(shí)被酒業(yè)名人西格公爵（J.D.SEGUR）買下，他同時(shí)也是知名酒莊：拉圖（LATOUR）、武當(dāng)王（MOUTON）、及卡龍（CALON SEGUR）之主人，其富有程度可見(jiàn)一斑，也因?yàn)楫?dāng)時(shí)的皇宮貴族及社會(huì)上流人士對(duì)此酒莊情有獨(dú)鐘，故名噪一時(shí)。但好景不長(zhǎng)，十八世紀(jì)中期，西格家庭的第三代主人去世后，拉菲酒莊就邁入了她的黑暗歷史期。 一百年之后的十九世紀(jì)中期，由現(xiàn)在家族的祖先詹姆士?羅斯柴爾德公爵（BARON JAMES ROTHSCHILD），以超高價(jià)格購(gòu)得。