葡萄酒軟木塞壞了?
方法: 在開瓶的時候不小心將軟木塞弄爛了,可以使用“侍者型”開瓶器(大多數(shù)侍酒師常用的工具),先將葡萄酒瓶傾斜45度,再使用“侍者型”開瓶器慢慢地將爛掉的軟木塞從中拔出。 天然軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質(zhì)能很好地密封瓶口,又不完全隔絕空氣,有利于瓶中的葡萄酒慢慢發(fā)育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。
紅酒木塞爛成這樣了,還能怎么開呢?
如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處,你可以重新插入開瓶器,向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話,選擇合適的角度插入開瓶器,再向上拉,脫離瓶頸,成功!使用Ah-So開瓶器。它由把手和兩支鐵片組成,適合開啟帶有精致橡木塞的成熟葡萄酒。 它的操作很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢旋轉(zhuǎn)并向上撥出軟木塞即可。 找一把刀身較長的尖刀,然后把它插入木塞,深度為一英寸左右。轉(zhuǎn)動尖刀,就可以把木塞拔出來了。
如果紅酒木塞爛得無法擰開,可以采取以下措施: 一、利用專業(yè)工具來開木塞:在酒店或連鎖店中,都可以找到專業(yè)用來擰開木塞的工具; 二、利用鑰匙開木塞:用雙頭鑰匙將木塞插入壺口中,可以擰動木塞; 三、用氣缸壓開木塞:在市場上可以買到特制的高壓氣缸,把木塞放入中間,利用壓力來破開木塞,即可將其打開; 四、用錘子砸爛木塞:用錘子將木塞砸碎,再用剛器夾出來就可以了。
紅酒打開了沒喝完,那個塞子塞不回去了,怎么才能把瓶塞塞回去呢?
1、一般的紅酒木塞都是上小下大,將紅酒木塞倒過來塞就可以了。 2、紅酒瓶塞在拔掉之后,即把紅酒瓶塞給放在通風(fēng)、又有熱氣的地方,把軟木塞變干燥之后就可以塞進去了。 3、不要使蠻力,要把木塞的邊緣對著瓶口慢慢的旋轉(zhuǎn)著帶著一點點的壓力往瓶口里面塞。 4、把木塞頭稍微削去一小圈,然后將木塞頭插進瓶口,再將木塞另一頭對著墻面一頂就可以將木塞大部分擠進瓶口了,不要擠入太深,以免下次不好打開。
木塞在紅酒瓶里碎了怎么辦?
如果紅酒木塞子碎了,可用毛巾把酒瓶打開,用毛巾包在底部,然后將酒瓶與墻垂直放置,輕敲幾次,然后慢慢地軟木塞就會顯露出來,最簡單的方法是把酒瓶塞直接壓進瓶里。
紅酒木頭塞子轉(zhuǎn)爛了怎么開?
1、如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處,你可以重新插入開瓶器,向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話,選擇合適的角度插入開瓶器,再向上拉,脫離瓶頸,成功! 2、使用Ah-So開瓶器。它由把手和兩支鐵片組成,適合開啟帶有精致橡木塞的成熟葡萄酒。它的操作很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢旋轉(zhuǎn)并向上撥出軟木塞即可。 3、找一把刀身較長的尖刀,然后把它插入木塞,深度為一英寸左右。轉(zhuǎn)動尖刀,就可以把木塞拔出來了。
紅酒瓶塞腐爛了還能喝嗎?
酒塞發(fā)霉但酒未必是壞的。 是否能飲用,可觀察瓶塞,如果是從外部發(fā)霉腐蝕爛穿了整個木塞,建議您打開酒瓶后觀察紅酒是否渾濁,聞酒是否有水果酸味,如果酒水渾濁并伴有異味,就可以初步判斷這瓶酒可能不可飲用了。如果酒香氣正常,那就慶幸還好沒有錯過一瓶美酒。酒喝不完需要更換瓶塞,不能再用已發(fā)霉腐爛的木塞。 紅酒瓶塞發(fā)霉后的處理方法: 1、平時注意酒窖的溫度濕度控制,對已出現(xiàn)發(fā)霉的紅酒瓶塞用濕布把瓶塞擦干凈。 2、挑選其中一瓶,把瓶口擦干凈,醒酒后倒出酒,聞香試味,如果紅酒的品質(zhì)沒有受到影響就沒有問題。