法國(guó)aoc波爾多2010赤霞珠巴圖干紅紅酒葡萄酒可藏多久?

波爾多2010年年份很棒，但是由于偏熱偏干酒精度高，所以不能算歷史最好。另外由于偏熱偏酸，波爾多地區(qū)減產(chǎn)較多，所以供需方面的影響會(huì)略微抬高價(jià)格。市面上比較好的波爾多年份是2005,2009,2010。各品牌的各系列差價(jià)巨大，2010的一級(jí)莊正牌干紅人民幣大概五六千以上吧，與2009年的基本不相上下甚至更高。副牌和二級(jí)莊應(yīng)該在兩三千之間。如果國(guó)內(nèi)買AOC的酒，很難估價(jià)的，從50塊到500塊輕易就能找出幾十個(gè)小莊子的小品牌來(lái)，被好些個(gè)公司代理進(jìn)中國(guó)。

為什么紅酒越藏越香?

因?yàn)榧t酒中含有一種叫做單寧的物質(zhì)，它可以促使葡萄酒等發(fā)酵，影響葡萄酒的口感及香味等。葡萄酒的存儲(chǔ)年份太短，會(huì)使得單寧發(fā)酵的不完全，做出來(lái)的紅酒口感也會(huì)有酸澀的味道。 而存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng)，單寧發(fā)酵的越成熟，有些葡萄酒都具有投資價(jià)值，就是因?yàn)樗鼈兿∪焙徒?jīng)久耐藏。

賓利葡萄酒的優(yōu)藏干紅葡萄酒怎么樣?

法國(guó)賓利爵酒莊 賓利爵卡 優(yōu)藏干紅葡萄酒 此款酒由35%赤霞珠、20%西拉、20%梅洛、25%黑品諾釀造而成，深紅寶石色酒體，酒體豐富，結(jié)構(gòu)飽滿，伴隨著成熟的單寧如絲般柔滑，酒質(zhì)平衡令人感受到葡萄酒優(yōu)良產(chǎn)區(qū)朗格多克魯西榮充足的陽(yáng)光，讓人口感愉悅，心情愉快。

200元左右的紅酒有沒(méi)有藏橡木桶?

200元左右的紅酒沒(méi)有藏橡木桶。在與橡木桶的接觸中，橡木中所含的酚類物質(zhì)會(huì)和葡萄酒反應(yīng)產(chǎn)生香味和甜味。同時(shí)橡木中豐富的單寧會(huì)增加葡萄酒的風(fēng)味，而橡木的內(nèi)脂，即樹(shù)脂類物質(zhì)，會(huì)具有柔化酒的作用，經(jīng)由橡木桶的葡萄酒會(huì)別具一番風(fēng)味。 在1999年6月29日，法國(guó)官方規(guī)定，標(biāo)簽上注明“橡木桶內(nèi)陳釀”的葡萄酒，最少要在橡木桶內(nèi)培養(yǎng)6個(gè)月。常見(jiàn)時(shí)間為12個(gè)月、16個(gè)月、18個(gè)月、20個(gè)月不等。