紅酒的包裝上標(biāo)明質(zhì)期為2年，過期后可否再飲用?

過期了，不能喝。 紅酒不是白酒，白酒不會壞，紅酒過了保質(zhì)期不能喝。 真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是用瓶密封的酒，好的紅酒都是放在密封的老橡木桶里保藏的，超市賣的很貴的就是這種。裝瓶后紅酒最多放十年，像干紅之類的是十年，你家標(biāo)兩年的可能是甜葡萄酒，不能再喝了。

瓶子里放了兩年的自釀葡萄酒還能喝嗎?

自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存一、兩年也沒有太大問題的。如果沒有起泡、渾濁、異味過重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。如果平時儲存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒變質(zhì)，口味也可能會較差了。

紅葡萄酒拆開后在錐上放一兩年還能喝嗎?

紅葡萄酒打開后放一段時間上面飄一層白色膜就不能飲用了。 葡萄酒的白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細(xì)菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會在葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時間的增長，這層醋酸菌形成的白膜會越來越多、越來越厚，并嚴(yán)重地影響自釀葡萄酒的質(zhì)量。

紅酒放冰箱冷藏兩年了!還能喝嗎?

要說能不能喝—— 可以喝！ 不會出現(xiàn)身體不適，我們的紅酒管家有過親身體驗，曾經(jīng)為了體驗一瓶葡萄酒由好變壞的過程，一瓶南非紅葡萄酒喝了一個月。 但是味道嘛—— 不好說 …… 紅葡萄酒是一種很容易變味的葡萄酒，一但開啟，一兩天后葡萄酒的香氣口感都會出現(xiàn)很大變化，哪怕放冰箱也同樣不過二三天，香氣會由新鮮的果香味漸漸變成類似醋和醬油的氧化風(fēng)味，口感上也是同樣的，喝起來的愉悅度大大降低。 雖然香氣口感的風(fēng)味變化了，但是對于健康沒有太多影響，只要密封得當(dāng)。 在法國東部有個產(chǎn)區(qū)叫做“汝拉”Jura，這里出產(chǎn)一種非常特別的葡萄酒——“黃酒”（此黃酒非彼黃酒，不是中國黃酒），這是一種故意放壞的葡萄酒，釀造好的葡萄酒放在木桶中然后不管不問，讓其在木桶中自然蒸發(fā)、氧化，形成一種強烈氧化的葡萄酒。這就和我們葡萄酒開了很久以后的味道差不多。當(dāng)?shù)厝诉€特別喜歡這種類型的葡萄酒。除了法國“汝拉”，類似故意把葡萄酒放壞的還有西班牙的國粹——“雪莉葡萄酒”，葡萄牙的“馬德拉葡萄酒”等。 謝邀，希望君享環(huán)球以上的回答能幫助到您！

開了的紅酒放了兩年還能喝不?

不能。 無論是品牌大小、價格高低，都別當(dāng)成寶。 紅酒一旦打開木塞，它的保質(zhì)期不再以年計算，而是以天計算。 如果不盡快飲用，紅酒與空氣接觸后，會快速地發(fā)生氧化反應(yīng)，從而失去本有的濃郁醇香。

不能喝了 一般開了的紅酒，放了一年不能喝了，里面會滋生大量有害物質(zhì)，從而影響人體健康。具體情況如下： 紅酒中含有許多酚類、黃酮類等化學(xué)物質(zhì)，可以幫助人體清除體內(nèi)自由基，輔助抗氧化，但是如果紅酒開瓶后放了一年，這些物質(zhì)都已逐漸揮發(fā)，同時因為紅酒開瓶后不再是密封狀態(tài)，酒與空氣接觸可逐漸氧化、發(fā)酵，時間長了可能發(fā)生霉變，使各種細(xì)菌、雜質(zhì)等進入酒中，細(xì)菌在酒中不斷滋生，容易導(dǎo)致紅酒發(fā)生變質(zhì)，如果喝了可能會造成腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，所以紅酒開瓶后放了一年不能喝了，容易危害身體健康。

最好還是不要喝了。因為紅酒是一種發(fā)酵類的飲料。打開的紅酒接觸了氧氣的，所以發(fā)生了氧化反應(yīng)。所以就可能導(dǎo)致紅酒變質(zhì)，吃了會危害人的健康。

開了兩年肯定是不能喝了 一般的葡萄酒（默認(rèn)是紅葡萄酒），開瓶以后半小時內(nèi)達到口感最佳的水平，可以維持1-2小時，之后口感下降，國內(nèi)200元以下的葡萄酒通常就是這個水平。 更高級一點的可以持續(xù)5-6小時，這就是千元以下的 頂級葡萄酒甚至可以持續(xù)24小時保持活力。 不過只要開瓶了，這個變化過程就是不可逆的，就算你把喝剩下的酒裝在瓶子里拿塞子塞住也一樣，因為空氣已經(jīng)進去了開始做氧化反應(yīng)了。