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張裕黃金冰谷藍鉆級冰酒怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
包裝設計:包裝精美,很上檔次,酒瓶也很漂亮,冰酒是很有特色的葡萄酒,會隨放置的時間增長而變深。
口感:張裕黃金冰谷藍鉆級冰酒由歐洲和北美雜交葡萄品種威代爾釀制而成。葡萄酒色澤金黃,澄清晶亮,具有濃郁的杏果、菠蘿、玫瑰、蜂蜜及熱帶水果的復合香氣,口味甜潤肥碩,酸度爽適而平衡,甘冽爽口,余香持久。冰葡萄酒可配搭任何菜肴,其中藍莓奶酪、肥鵝肝都是最佳搭配。
遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊坐落于有著“東方安大略省”之稱的遼寧桓龍湖畔,由張裕與加拿大冰酒出口量最大的奧羅絲公司聯(lián)手打造。該酒莊擁有5000畝單體冰葡萄種植園,產能可達1000噸。
酒莊所處的北緯41度,可在適當時機確保零下8℃的嚴寒環(huán)境,是種植冰葡萄的絕佳地帶;所處長白山余脈,海拔380米,葡萄園依山傍水,緩坡向陽,十分有利于形成夏季溫暖但晝夜溫差大、冬季寒冷但不干燥的湖區(qū)小氣候,尤其是在12月上中旬,對葡萄在零下8℃的自然條件下冰凍超過24小時具有充分的保證,確保每年都有冰酒的產出,這是加拿大冰酒產區(qū)尼亞加拉湖區(qū)也難以企及的優(yōu)勢。
來自“冰酒之都”加拿大的亞伯特?米蘭先生擔任酒莊的首席釀酒師,致力于在這里釀造世界上最好的冰酒。米蘭先生說:“很多人覺得加拿大冰酒是世界上最好的冰酒。然而,張裕黃金冰谷冰酒酒莊出產的冰酒并不比它差。我們葡萄汁的白利糖度能夠達到每公升350克(35Brix°)以上,超過加拿大酒商質量聯(lián)盟(VQA)和國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的標準?!?/p>
2009年9月,張裕黃金冰谷冰酒酒莊被無限期授予“桓仁冰酒”原產地標識的獨家使用權。
目前,張裕黃金冰谷冰酒已經出口到加拿大、德國、奧地利、英國等歐美國家。據(jù)德國《國際葡萄酒商務》(MWBI)2012年3月9日的報道稱:“來自中國葡萄酒生產商張裕公司的冰酒,將從2012年秋季開始供應德國漢莎航空公司亞洲航線航班的頭等艙?!?012年底,奧地利擁有最大銷售網(wǎng)絡的Wein&Co連鎖店開始銷售張裕黃金冰谷冰酒。2013年3月21日,創(chuàng)始于1698年的英國皇家酒商BBR公司宣布,為遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊的金鉆級、藍鉆級、黑鉆級冰酒設立永久銷售專柜。