結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場(chǎng)關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,“散酒
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遠(yuǎn)明酒業(yè)2025年新年開(kāi)壇大典 | 續(xù)寫匠人精神,發(fā)揚(yáng)醬酒文化!12月15日,遠(yuǎn)明老酒“過(guò)新年,開(kāi)老酒”新年開(kāi)壇大典活動(dòng)于貴州遠(yuǎn)明中厚酒業(yè)圓
品牌背景:杰卡斯是澳大利亞著名的葡萄酒品牌,成立于1847年,有著悠久的歷史和豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)。其以生產(chǎn)口味濃郁多樣的新世界葡萄酒而出名,憑借澳大利亞得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,釀造出了別具一格的佳釀,走的是大眾化商業(yè)路線,適合大多數(shù)人的口味。
產(chǎn)地:通常產(chǎn)自澳大利亞的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)的氣候和土壤條件有利于培育出高品質(zhì)的葡萄。澳大利亞充足的陽(yáng)光和適宜的氣候,為葡萄的生長(zhǎng)提供了良好環(huán)境,使得釀造出的葡萄酒具有濃郁的果香和獨(dú)特的風(fēng)味。
葡萄品種:由梅洛(Merlot)和西拉/設(shè)拉子(Syrah/Shiraz)混釀而成。梅洛為葡萄酒帶來(lái)了柔和的口感和豐富的果香,如李子、櫻桃等;西拉則增添了香料氣息以及一定的單寧結(jié)構(gòu),使葡萄酒更加復(fù)雜有層次。
釀造工藝:在釀造過(guò)程中,注重保留葡萄的天然果香和風(fēng)味。通過(guò)精心的采摘和挑選,確保使用的葡萄品質(zhì)上乘。采用先進(jìn)的釀造技術(shù),嚴(yán)格控制發(fā)酵過(guò)程,以達(dá)到理想的口感和甜度平衡。
外觀與香氣:酒液呈現(xiàn)出迷人的紅色,色澤鮮艷。香氣方面,具有令人著迷的樹(shù)莓風(fēng)味,果香濃郁,果實(shí)中特有的香甜氣息縈繞其中,還伴有其他紅色水果的香氣,以及些許香料的味道。
口感風(fēng)味:口感半甜,甜味適中,不會(huì)過(guò)于膩人,同時(shí)具有一定的酸度來(lái)平衡甜味,使其口感清新爽口。入口后,能感受到濃郁的水果味道,如樹(shù)莓、櫻桃等在口中散開(kāi),單寧柔和,酒體較為輕盈,容易飲用。
食物搭配:適合與多種食物搭配,如烤肉、烤雞等肉類菜肴,可以中和肉類的油膩感,同時(shí)葡萄酒中的果香也能為菜肴增添風(fēng)味;與一些甜品搭配也很不錯(cuò),如水果蛋糕、巧克力等,甜與甜的結(jié)合能帶來(lái)更豐富的味覺(jué)享受。
飲用場(chǎng)景:非常適合朋友聚會(huì)、輕松的簡(jiǎn)餐等場(chǎng)合。其清新易飲的特點(diǎn),使得人們?cè)谛蓍e時(shí)光能夠輕松享受葡萄酒的美味。夏日里冰鎮(zhèn)后飲用,更是沁人心脾,神清舒爽;也適合作為雞尾酒的配方,趣調(diào)屬于自己風(fēng)格的飲品。