貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。

　　金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在道光年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。

　　上世紀(jì)三十年代，茅臺(tái)酒師劉開(kāi)廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。

　　貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-上游金沙產(chǎn)區(qū)。

　　金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在道光年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代，茅臺(tái)釀酒師劉開(kāi)廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。

　　公司是貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，2007年，原金沙窖酒廠(chǎng)增資擴(kuò)股改制為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。公司現(xiàn)擁有員工3200余人，固定資產(chǎn)達(dá)45億元，年產(chǎn)基酒達(dá)2.4萬(wàn)噸，基酒庫(kù)存超5萬(wàn)噸。2022年，金沙回沙和摘要雙品牌價(jià)值合計(jì)1697.67億，位居中國(guó)白酒第11名。銷(xiāo)售市場(chǎng)遍及貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31個(gè)省及直轄市。

　　公司旗下共有兩大品牌，一是摘要，定位“來(lái)自貴州金沙的高端醬香白酒”，摘要醬香酒，高端新選擇，全國(guó)銷(xiāo)量增長(zhǎng)超100%；二是金沙回沙，定位“來(lái)自貴州金沙的醬香名酒”，金沙回沙醬香酒，暢銷(xiāo)貴州60年。兩大品牌產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實(shí)年份酒系列、摘要酒系列，是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，秉承端午制曲、重陽(yáng)下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成，具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿(mǎn)、回味綿長(zhǎng)、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味。

　　公司是貴州老牌名酒生產(chǎn)企業(yè)，1963年榮獲首屆貴州八大名酒稱(chēng)號(hào)，2011年通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，先后榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、貴州十大名酒、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)、中國(guó)八大醬香白酒品牌、中國(guó)十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國(guó)白酒質(zhì)量感官獎(jiǎng)、布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽大金獎(jiǎng)、國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定、貴州老字號(hào)品牌，貴州省長(zhǎng)質(zhì)量提名獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

　　公司是貴州省重點(diǎn)扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)，“十四五”期間，將投入85億元進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)能，到“十四五”末實(shí)現(xiàn)5萬(wàn)噸/年基酒產(chǎn)能和20萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)存規(guī)模。2021年，金沙酒業(yè)萬(wàn)噸醬香白酒擴(kuò)建工程入選貴州省2021年“千企改造”工程省級(jí)龍頭和高成長(zhǎng)性企業(yè)名單，成為貴州省政府實(shí)現(xiàn)“工業(yè)大突破”的重點(diǎn)企業(yè)。

　　金沙·品牌

　　金沙酒業(yè)，恪守初心，匠心品質(zhì)，以不斷精益的產(chǎn)品迭代與品牌互動(dòng)，為美好生活釀造，致敬為美好生活而奮斗的您。

　　大事記

　　1930年

　　源村義齋燒坊請(qǐng)來(lái)茅臺(tái)釀酒師劉開(kāi)廷到金沙指導(dǎo)釀酒，對(duì)酒坊和釀酒技術(shù)實(shí)施重大改造，生產(chǎn)出與當(dāng)時(shí)茅臺(tái)所產(chǎn)酒相媲美的醬香型白酒。

　　1949年

　　12月底，金沙解放后，民族工業(yè)得以發(fā)展，金沙縣酒類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)得以迅速恢復(fù)。

　　1950年

　　下半年，義齋窖酒全線(xiàn)停產(chǎn)，金沙其他酒企也處于停產(chǎn)狀態(tài)。

　　1951年

　　金沙縣政府對(duì)沙土供銷(xiāo)社及源村幾家燒坊進(jìn)行國(guó)營(yíng)化運(yùn)營(yíng)，開(kāi)展釀酒業(yè)務(wù)，當(dāng)年恢復(fù)源村“義齋窖酒”生產(chǎn)。后遂成立金沙窖酒廠(chǎng)，成為貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一。

　　1952年

　　沙土供銷(xiāo)社及源村分銷(xiāo)店開(kāi)始啟動(dòng)窖酒生產(chǎn)，金沙名酒生產(chǎn)得以承傳。

　　1957年

　　經(jīng)金沙縣委批準(zhǔn)，金沙窖酒廠(chǎng)成立并聘請(qǐng)劉開(kāi)廷擔(dān)任總技師，啟動(dòng)對(duì)醬香白酒投糧生產(chǎn)。

　　1958年

　　在茅臺(tái)酒廠(chǎng)的幫助下，金沙酒廠(chǎng)工藝、技術(shù)得以提高，產(chǎn)品一次成功，正式定名“金沙回沙酒”。從此，金沙窖酒、金沙回沙酒兩種香型的名牌產(chǎn)品在金沙窖酒廠(chǎng)問(wèn)世，并成為獨(dú)家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　1959年

　　國(guó)家開(kāi)始實(shí)行限量生產(chǎn)，并大力壓縮了食品工業(yè)用糧，貴州省僅留下11家釀酒企業(yè)，金沙窖酒廠(chǎng)為其一。

　　1963年

　　貴州省人民政府組織首屆貴州酒評(píng)會(huì)，金沙回沙酒歷經(jīng)眾多國(guó)家級(jí)評(píng)委品評(píng)，與茅臺(tái)同獲首屆貴州八大名酒稱(chēng)號(hào)，成為第一屆貴州省的省級(jí)名酒，金沙窖酒廠(chǎng)的生產(chǎn)進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期。

　　1966年

　　整整十年，受外部環(huán)境及原料影響，金沙窖酒廠(chǎng)生產(chǎn)受限，窖酒和回沙酒年產(chǎn)量放緩。

　　1975年

　　全國(guó)各地工農(nóng)業(yè)逐漸恢復(fù)生產(chǎn)，金沙窖酒廠(chǎng)在重建的黨支部領(lǐng)導(dǎo)下，展開(kāi)了轟轟烈烈的生產(chǎn)。當(dāng)年，產(chǎn)量達(dá)到自進(jìn)入糧食關(guān)以來(lái)十余年未有過(guò)的高度，窖酒產(chǎn)量過(guò)70噸大關(guān)，達(dá)到74.26噸，金沙回沙酒產(chǎn)量達(dá)到8噸。

　　1978年

　　縣委縣政府通過(guò)論證，利用烏江庫(kù)區(qū)淹沒(méi)金沙窖酒廠(chǎng)主體車(chē)間的賠償，決定搬遷源村窖酒廠(chǎng)于縣城城郊，并于當(dāng)年投入建設(shè)，即八十年代初進(jìn)入生產(chǎn)的鼓新窖酒廠(chǎng)。

　　1982年

　　鼓新窖酒廠(chǎng)投產(chǎn)，設(shè)計(jì)產(chǎn)量為年產(chǎn)金沙窖酒100噸，并試產(chǎn)一次成功。

　　1984年

　　成立金沙窖酒廠(chǎng)大水分廠(chǎng)。

　　1985年

　　經(jīng)金沙縣委縣政府批準(zhǔn)，將源村、鼓新、大水三家窖酒廠(chǎng)合并為金沙窖酒總廠(chǎng)，總廠(chǎng)位于金沙縣大水（今金沙酒業(yè)所在地）。

　　1986年

　　榮獲貴州第四屆名酒銀樽獎(jiǎng)。

　　1987年

　　生產(chǎn)量達(dá)到1600噸，是十多年以來(lái)的頂峰。

　　1988年

　　金沙窖酒產(chǎn)量達(dá)到1562噸，銷(xiāo)售收入近700萬(wàn)元，是當(dāng)時(shí)金沙窖酒廠(chǎng)發(fā)展的最好水平。

　　1989年

　　金沙縣委縣政府把金沙窖酒廠(chǎng)作為工作重點(diǎn)，給予關(guān)心和幫助，多次組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)辦公，幫助窖酒廠(chǎng)渡過(guò)難關(guān)。

　　1992年

　　縣成立工業(yè)承包集團(tuán)，采取整頓廠(chǎng)務(wù)、返還稅收、調(diào)整班子、幫助促銷(xiāo)、資金注入等措施，試圖幫助窖酒廠(chǎng)走出困境，但不能從根本上扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。在漫長(zhǎng)的四年中，窖酒廠(chǎng)經(jīng)受了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，也逐漸看清了各方面的弊端。

　　1993年

　　窖酒廠(chǎng)新的領(lǐng)導(dǎo)班子誕生，新的策略也逐漸出臺(tái)，一個(gè)“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹(shù)形象”的治廠(chǎng)方略開(kāi)始實(shí)施。

　　2004年

　　生產(chǎn)車(chē)間全部啟動(dòng)生產(chǎn)金沙回沙酒。

　　2007年

　　原金沙窖酒廠(chǎng)，增資擴(kuò)股，正式改制為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。

　　2008年

　　金沙牌金沙回沙酒獲得貴州省名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。

　　2010年

　　金沙酒業(yè)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)。

　　2011年

　　金沙回沙酒通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，榮獲貴州十大名酒、貴州省名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。

　　2014年

　　榮獲中國(guó)傳統(tǒng)名酒大眾酒品牌榜樣稱(chēng)號(hào)。產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到全新高度，金沙酒業(yè)依托三十年老酒資源，調(diào)制醬香高端產(chǎn)品“摘要酒”。

　　2015年

　　金沙回沙酒榮獲了2015布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽最高榮譽(yù)——“大金獎(jiǎng)”。時(shí)任貴州省人民政府副省長(zhǎng)王江平點(diǎn)贊金沙酒業(yè)“魔法營(yíng)銷(xiāo)”。

　　2016年

　　第八屆華樽杯，金沙回沙酒品牌價(jià)值86.09億元，位列貴州省白酒第三名，中國(guó)白酒第三十名；金沙醬酒獲評(píng)“全國(guó)十大最暢銷(xiāo)民酒品牌”，并于電商領(lǐng)域獲評(píng)“2016年度全國(guó)十大酒類(lèi)電商品牌”。

　　2017年

　　金沙回沙酒通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)審定。

　　2018年

　　金沙酒業(yè)提出“雙品牌”建設(shè)，快速發(fā)展密碼“24方針”。

　　2019年

　　金沙酒業(yè)三款真實(shí)年份產(chǎn)品一次性通過(guò)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒年份酒聯(lián)盟認(rèn)證，獲得專(zhuān)屬編碼。

　　2020年

　　金沙酒業(yè)舉辦“共享‘金’典醬香共鑒時(shí)代華章-2020中國(guó)醬酒金沙文化節(jié)”，成功打造企業(yè)文化IP。

　　2021年

　　春糖期間，貴州摘要酒榮獲“中國(guó)醬酒中堅(jiān)力量品牌”獎(jiǎng)；金沙酒業(yè)榮獲“2021中國(guó)醬香白酒品牌TOP20品牌”獎(jiǎng)；貴州摘要酒榮獲“2020中國(guó)醬酒品牌影響力之十大高端產(chǎn)品”獎(jiǎng)。

　　2022年

　　第十四屆“華樽杯”，金沙酒業(yè)“金沙回沙”“摘要”雙品牌價(jià)值共計(jì)1697.67億元，位居中國(guó)白酒第11名。