3月28日,第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會盛大啟幕之際,以“酒韻千年,智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會在瀘州舉行,會議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新動
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產(chǎn)品:天青53度
香型:醬香型
酒精度:53%vol
容量:500ml/瓶
出品:貴州茅臺酒廠
天青53度怎么樣好喝嗎
茅臺醇酒對品質(zhì)要求精益求精。以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,采用柔和醬香創(chuàng)新釀造工藝,一年成酒,五年成“醇”,于歲月歷練沉淀中自然老成,匠心釀制“綿柔、醇厚、爽凈、順滑”的佳釀,填補了醬酒柔和淡雅口感的市場空白,其品質(zhì)韻味一經(jīng)上市,便獲得了業(yè)內(nèi)專業(yè)人士及白酒愛好者的青睞。
誠意匠造,精選之禮,茅臺醇天青酒整體設(shè)計簡約大氣,采用時下流行極簡的宋代美學(xué),瓶身采用宋瓷燒制技藝——青如天,美如玉,體現(xiàn)出深厚的文化底蘊,好評如潮!在市場當中深受消費者信賴,還有口碑、品牌、品質(zhì)加持,這也是茅臺醇天青能夠風(fēng)靡市場的主要原因。
“茅臺醇天青”的推出,不僅是貴州茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司經(jīng)過市場分析后得出的結(jié)論,也是醬香型白酒市場的大勢所趨。
隨著2017年以來白酒的強勢復(fù)蘇,我國白酒市場上掀起了一輪新的醬香酒熱潮,產(chǎn)業(yè)資本紛紛涌入助推醬香市場進一步擴容。憑借全行業(yè)占比4%的產(chǎn)能,醬酒行業(yè)占據(jù)了全行業(yè)20%的銷售收入,利潤更是達到了全行業(yè)的35%。
貴州茅臺集團技術(shù)開發(fā)公司黨委委員、副總經(jīng)理鐘麗女士在發(fā)言中提到:茅臺醇是巨頭世界中極具含金量的價值洼地,茅臺醇處于起跑階段,擁抱茅臺醇,就是擁抱巨頭世界,就是分享巨頭品牌勢能效應(yīng)溢出的紅利。
柔和型茅臺醇的成品勾兌,將醬香、醇甜香及窖底香3種典型體和不同輪次酒進行勾兌,不添加食用酒精,不添加食用香精。
柔和型茅臺醇是按茅臺酒原料及工藝生產(chǎn)。為了適合更多人的口味,在茅臺酒口味基礎(chǔ)上進行了“減酸增香”的配比調(diào)整。茅臺酒原酒有7個輪次酒,每1個輪次酒又分為醬香、醇甜香、窖底香3種典型體,每一種典型體又分為3個等級,勾兌時還要使用口味獨特的調(diào)味酒和不同年份的老酒。通過適當調(diào)整各種原酒的勾兌比例,達到了減輕酸醬香,增強醇窖香——“減酸增香”的目的。