澳洲葡萄酒，近年來，澳大利亞葡萄酒越來越受到亞洲消費(fèi)者的青睞。2014年，澳大利亞葡萄與葡萄酒局（AGWA）的數(shù)據(jù)顯示，澳大利亞出口至亞洲的葡萄酒達(dá)到4,000萬升，環(huán)比增長8%。其中，90%的澳大利亞高端葡萄酒（每公升50澳元以上的葡萄酒）都是出口到亞洲，由此我們就可以看出澳洲葡萄酒是不可缺少的存在，下面就讓我們一起來了解一下澳洲葡萄酒！
澳洲葡萄酒怎么樣，有什么特點(diǎn)
澳洲幅員遼闊，產(chǎn)區(qū)風(fēng)土各不相同，各個酒莊所采用的葡萄品種也不同，釀造工藝上也可能會有所差別，所以澳洲葡萄酒并沒有什么特定的統(tǒng)一風(fēng)格，但是如果非要總結(jié)出來一些共同點(diǎn)，整體上講，澳洲葡萄酒作為新世界葡萄酒的代表之一，其葡萄酒融入澳洲的奔放和熱情，帶有比較明顯的果香和花香。
澳洲紅酒屬于新世界酒，性價比高，口感甘醇，香味較簡單，很適合佐餐飲用。相對舊世界酒（法、德、西、葡、意等國家出產(chǎn)的傳統(tǒng)葡萄酒）來說，新世界就的發(fā)酵時間較短，葡萄種類相對簡單，口感簡單，干度（即甜度）更高，價格相對便宜。澳洲頂級的酒莊有奔富，禾富，杰卡斯等。
目前澳洲已經(jīng)有很多的酒莊瞄準(zhǔn)了中國市場，國內(nèi)也有很多的葡萄酒進(jìn)口在經(jīng)銷澳洲葡萄酒，如需購買，可以到各大商超咨詢購買。
由此可知，澳洲被稱之為新世界釀酒國家味道比較清醇，容易上口，一般來說除了有幾種味道有些許發(fā)澀都還是比較容易接受的。尤其對于以前對葡萄酒了解不多的人是不錯的！
拓展知識：
一、不同產(chǎn)區(qū)澳洲葡萄酒品質(zhì)不同
澳大利亞主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分布在四個大洲，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳，其中，南澳州以得天獨(dú)厚的優(yōu)良環(huán)境，成為現(xiàn)今澳洲最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
1、南澳州
?。?）、巴羅薩谷（BarossaValley）
巴羅薩谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，至今保留著世界上一些最古老的葡萄樹。巴羅薩谷的氣候非常適合釀造酒體豐滿的紅葡萄酒、加強(qiáng)型葡萄酒以及口感飽滿的白葡萄酒。這里的葡萄品種主要包括霞多麗、雷司令、賽美蓉、歌海娜以及西拉子。比較知名的酒莊有奔富酒莊、禾富酒莊等。
?。?）、庫拉瓦拉（Coonawarra）
庫拉瓦拉以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒而聞名，澳洲最好的赤霞珠葡萄酒就產(chǎn)自這里。庫拉瓦拉的TerraRossa紅土是澳洲最著名的土壤，出自這種土壤的赤霞珠享負(fù)盛譽(yù)。庫拉瓦拉出產(chǎn)的葡萄酒主要包括赤霞珠、西拉、霞多麗和雷司令。
?。?）、河地（Riverland）
河地產(chǎn)區(qū)是澳洲葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)葡萄占南澳地區(qū)總量的1/2，占全國總量的1/4。河地葡萄酒性價比高，口感濃烈醇厚、果味突出，極易入口。該產(chǎn)區(qū)的霞多麗酒較為成熟圓潤；西拉子、赤霞珠和梅洛則柔軟和順，易于入口，帶有濃厚的漿果風(fēng)味。
2、新南威爾士州
?。?）、獵人谷（HunterValley）
獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，包括上獵人谷與下獵人谷，中間有獵人河連通。經(jīng)橡木桶陳釀的賽美蓉是該地區(qū)最經(jīng)典的葡萄酒，酸度較高余韻悠長。賽美蓉所展現(xiàn)的陳年潛力，使它成為澳洲白葡萄酒的代表之一。獵人谷現(xiàn)在有130家酒廠，其中有一些傳承多年的家族釀酒商。
（2）、濱海沿岸（Riverina）
濱海沿岸是新南威爾士州最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是全澳洲第二大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，僅次于河地產(chǎn)區(qū)。比較重要的葡萄品種包括霞多麗、白詩南、瓊瑤漿、瑪珊（Marsanne）和賽美蓉（Semillon），該產(chǎn)區(qū)雖然以大規(guī)模的餐酒生產(chǎn)為中心，但其出產(chǎn)的賽美蓉貴腐酒品質(zhì)極高。
3、維多利亞州
?。?）、路斯格蘭（Rutherglen）
路斯格蘭是澳洲無可爭議的加強(qiáng)酒之都，這里出產(chǎn)的麝香、密斯卡岱、托卡伊和托佩克（Topaque）葡萄酒享譽(yù)世界。路斯格蘭的麝香和托卡伊葡萄酒按等級分為四大類：路斯格蘭酒、經(jīng)典酒、頂級酒和稀有酒。
（2）、雅拉谷（YarraValley）
雅拉谷是澳大利亞維多利亞州菲利普港（PortPhillip）區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一，是維多利亞州的第一個產(chǎn)酒區(qū)，其產(chǎn)酒歷史可追溯至170年前，如今雅拉谷已成為澳洲公認(rèn)的最涼爽的產(chǎn)區(qū)之一，盛產(chǎn)起泡酒、霞多麗、黑皮諾、西拉以及赤霞珠葡萄酒。
4、西澳州
瑪格麗特河位于西澳州的西南角，是世界上地理位置最偏僻也最純凈的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)起初以盛產(chǎn)濃郁強(qiáng)勁的赤霞珠而聞名，如今白葡萄酒在這里也建立起出色的聲譽(yù)，尤其是霞多麗、賽美蓉和長相思的混合風(fēng)格?，敻覃愄睾拥貐^(qū)是一個充滿生機(jī)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是澳洲著名的葡萄酒旅游勝地。
二、澳洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)如何分級
澳洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為三級，即地區(qū)（Zone）、區(qū)域（Region）和次區(qū)域（Sub-region），南澳州在此基礎(chǔ)上引入了優(yōu)質(zhì)地區(qū)（SuperZone）概念，目前只有阿德萊德地區(qū)被定義為優(yōu)質(zhì)地區(qū)。
三、澳大利亞的風(fēng)土條件如何
澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的氣候條件。澳大利亞跨兩個氣候帶，約可分為兩個氣候區(qū)。西澳大利亞州、南澳大利亞州（SouthAustralia）、維多利亞州和塔斯馬尼亞州冬春兩季降雨較多，夏季和初秋較為炎熱，秋季來臨較早。這些地區(qū)受海洋影響較大，晝夜溫差較小，充分的熱量積累有利于結(jié)出高品質(zhì)的葡萄。澳大利亞不同地區(qū)的土壤類型十分多樣，多為沙土、壤土和礫石土。
四、澳洲葡萄酒價格多少
澳洲葡萄酒的品牌多不勝數(shù)，每個品牌下面一般都會有多個不同類型的酒款，不同品牌的葡萄酒以及同一品牌不同類型的葡萄酒價格都會有所不同，甚至相差很大，所以在不知道具體的品牌的情況下，無法確定葡萄酒的價格。奔富是澳洲葡萄酒的頂級品牌，很多酒款價格不菲，但是并不是所有澳洲葡萄酒價格都很貴，相對于大部分法國葡萄酒來說，澳洲葡萄酒的性價比還是比較高的，普通的澳洲葡萄酒價格大概在100元左右。