梅洛紅葡萄酒，一種紅葡萄酒品種，顏色一般都深，有著成熟的果味和柔軟的單寧，很喜歡智利梅洛葡萄酒果香迷人，也是梅洛為智利吸引了世界的目光。成熟度剛剛好的葡萄釀出的梅洛可以在酒里聞到李子果和李子干的風(fēng)味，今天就讓我們一起來(lái)了解一下梅洛葡萄酒吧！

　　梅洛葡萄酒是什么味道

　　梅洛的故鄉(xiāng)是波爾多，在大多數(shù)符合波爾多基本等級(jí)的葡萄酒中，它是最重要的成分。但是你必須在這里的質(zhì)量等級(jí)上看一看梅洛在法國(guó)的榮耀。

　　經(jīng)典的梅洛葡萄釀造出一種柔和、中等酒體的紅酒，帶有水果多汁的味道。李子、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓、可可和黑胡椒的味道經(jīng)常占據(jù)梅洛葡萄酒的主流。因?yàn)閱螌幍暮客ǔ５陀谄渌t酒，所以梅洛葡萄酒是那些剛剛進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域的人的理想選擇。

　　總而言之，梅洛又可以稱為美樂(lè)和梅鹿特，是一個(gè)紅葡萄品種。梅洛紅葡萄酒的特點(diǎn)為單寧含量較低，酸度較弱，口感柔順，容易入口，帶有甘草和薄荷的混合香氣，芳香怡人。

　　拓展知識(shí)：

　　1、梅洛紅葡萄酒有什么特點(diǎn)

　　梅洛是智利第二大種植最為廣泛的葡萄品種，智利梅洛是適合每天飲用的葡萄酒，是高性價(jià)比的代名詞，它易于入口，有著成熟的果味和柔軟的單寧。是梅洛為智利吸引了全世界的目光，智利梅洛最早被種植與溫暖的中央山谷，容易達(dá)到相當(dāng)高的成熟度，現(xiàn)在最主要的種植區(qū)在邁坡谷，拉貝尓谷以及阿空加瓜谷。位于山脈之間的梅洛能釀出優(yōu)雅、有極佳的單寧和酸度結(jié)構(gòu)，且風(fēng)味復(fù)雜的葡萄酒。

　　2、世界頂級(jí)梅洛葡萄酒分為哪幾種

　　梅洛也可以翻譯成美樂(lè)，也可以翻譯成梅鹿輒，這是一種原產(chǎn)法國(guó)波爾多的釀酒葡萄，是一種高貴的品種。

　　葡萄酒分新世界和舊世界，現(xiàn)在中國(guó)有自創(chuàng)了東方葡萄酒，別人承不承認(rèn)不清楚。不過(guò)，在舊世界梅洛一般是與赤霞珠混合釀造，有時(shí)也和瑪貝爾混合釀造。因?yàn)槌嘞贾榈牡幒扛?，就像男性一樣，比較剛硬，而梅洛是丹寧含量少，是比較如順的葡萄之一，所以兩者混合釀造會(huì)相得益彰。在新世界，梅鹿輒很多都是用單一品種來(lái)釀造的，而且直接在酒標(biāo)上打上葡萄的名稱。新世界的酒一般不宜陳年，很新年份的酒一般就可以喝的。在智利，梅鹿輒如同找到了自己的家園，品質(zhì)普遍都表現(xiàn)不凡，而且還不貴。

　　3、適合釀造紅葡萄酒品種有哪些

　?。?）、赤霞珠

　　歐亞種，原產(chǎn)法國(guó)，1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。所釀制的紅葡萄酒呈寶石紅色，醇和協(xié)調(diào)，酒體豐實(shí)，典型的生草、青椒香氣，回味長(zhǎng)，是國(guó)際上重要的釀造干紅葡萄酒的名貴品種之一。

　?。?）、蛇龍珠

　　歐亞種，原產(chǎn)法國(guó)，1892年由西歐引入山東煙臺(tái)，近幾年河北昌黎等地也有種植。是赤霞珠的姊妹系，所釀制的干紅葡萄酒香氣濃郁，酒體壯實(shí)、豐滿，充滿活力。

　?。?）、其他品種

　　美樂(lè)、佳美、西拉、藍(lán)法蘭西和佳麗釀等葡萄品種也適合釀制紅葡萄酒。