美國(guó)可以算做新世界葡萄酒國(guó)家的典范。最著名的產(chǎn)區(qū)是加州納帕山谷。美國(guó)的國(guó)家特色培育了美國(guó)葡萄酒奔放的性格?，F(xiàn)在最具有美國(guó)特色的葡萄品種是仙粉黛。澳大利亞這個(gè)地方普遍很熱，他的葡萄酒有炎熱，簡(jiǎn)單的味道，陽(yáng)光感十足，品種可以看看赤霞珠和設(shè)拉子，不可否認(rèn)，美國(guó)的葡萄酒品質(zhì)是很高的，接下來(lái)酒讓我們一起來(lái)看看！

　　1、美國(guó)加州的葡萄酒品質(zhì)如何

　　加利福尼亞州是美國(guó)最重要、面積最大的產(chǎn)酒區(qū)，釀酒歷史可追溯至150年前。雖然經(jīng)過(guò)了20世紀(jì)前半葉的蕭條，但1976年的巴黎品酒會(huì)上，加州葡萄酒擊敗了來(lái)自法國(guó)的名莊酒，從此，加州葡萄酒登上了世界名酒的舞臺(tái)，一直延續(xù)至今。

　　加州葡萄酒多為風(fēng)格簡(jiǎn)樸、果味濃郁的新世界酒。溫暖的天氣賦予了加州葡萄酒較高的酒精度，許多葡萄酒的酒精度都超過(guò)了13.5%。加州Chardonnay常常通過(guò)蘋果乳酸發(fā)酵，使用橡木桶熟成，因此帶有黃油味，酒體豐滿。加州Sauvignonblanc沒有產(chǎn)自盧瓦爾河谷和新西蘭的香草味道，但卻有充滿活力的酸味和新鮮的花香味。

　　加州CabernetSauvignon在巴黎品酒會(huì)上為加州贏得榮譽(yù)，至今仍是當(dāng)?shù)刈顬橹匾钠放凭?。該酒果味濃郁，酒體豐滿，適合陳年。而Merlot因廣受歡迎于90年代得到廣泛種植，用其釀制的葡萄酒至今仍是加州銷量最高的以品種命名的葡萄酒。加州Pinotnoir通常較為強(qiáng)勁、水果味濃。

　　Zinfandel一直是釀制加州紅葡萄酒的主要品種，需要注意的是釀制紅葡萄酒的是紅Zinfandel。紅Zinfandel酒十分強(qiáng)勁、果味濃郁、酸度高并有果醬風(fēng)味。而白Zinfandel則用來(lái)釀制單薄、微甜的粉紅色葡萄酒。Zinfandel雖然有歐洲血統(tǒng)，但仍被認(rèn)為是美國(guó)特有葡萄品種。

　　2、美國(guó)加州有哪些著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　加州目前有超過(guò)1,730平方公里的葡萄種植面積，美國(guó)很多著名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都集中在加州，如索諾瑪縣（SonomaCounty）、納帕谷（NapaValley）、中央山谷（CentralValley）和蒙特利縣（MontereyCounty）等。這些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是整個(gè)加州，乃至整個(gè)美國(guó)葡萄酒品質(zhì)的代表。

　　3、美國(guó)葡萄酒的品質(zhì)怎么樣

　　美國(guó)是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，僅次于法國(guó)、意大利和西班牙。全國(guó)50個(gè)州都有生產(chǎn)葡萄酒，而加利福尼亞州生產(chǎn)的葡萄酒卻占全國(guó)總量的89%。美國(guó)作為新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，已有300年的產(chǎn)酒歷史。

　　美國(guó)葡萄酒的歷史是由第一批來(lái)到北美的歐洲殖民者開創(chuàng)的。這些殖民者在北美地區(qū)發(fā)現(xiàn)了許多葡萄樹，并將這些地區(qū)稱作“Vinland”。但隨后，他們發(fā)現(xiàn)用這些本地原產(chǎn)的葡萄釀制的葡萄酒既不純正又不美味，于是開始嘗試種植釀酒葡萄。而第一批葡萄樹就種在了今天美國(guó)新墨西哥州的SanAntonio鎮(zhèn)附近。

　　美國(guó)葡萄酒的真正發(fā)展是在1933年，“禁酒令”廢除后，加州葡萄酒迅速勃興，為美國(guó)葡萄酒業(yè)帶來(lái)生機(jī)。為發(fā)展美國(guó)的葡萄酒業(yè)，一些美國(guó)人遍游歐洲，向當(dāng)?shù)蒯劸茙煂W(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，并積極尋覓和引進(jìn)適宜在美國(guó)生長(zhǎng)的優(yōu)良釀酒葡萄品種，這也是美國(guó)釀酒葡萄如此繁多的一個(gè)重要原因。如今美國(guó)的釀酒葡萄品種包括法國(guó)、意大利和德國(guó)等國(guó)家的知名品系。

　　美國(guó)早期的產(chǎn)區(qū)體系是按照行政州、郡的地界劃分的。1978年9月，美國(guó)酒類、煙草和武器管理局（現(xiàn)為酒類、煙草稅項(xiàng)和貿(mào)易管理局）制定條例：根據(jù)不同氣候和地理?xiàng)l件建立美國(guó)法定葡萄種植區(qū)，這就是AVA制度。AVA全稱為AmericanViticulturalAreas。1980年6月，AugustaAVA成立，這是新產(chǎn)區(qū)制度下第一個(gè)葡萄種植區(qū)。為方便標(biāo)識(shí)葡萄酒，之前所有的州郡產(chǎn)區(qū)在新制度下均得以保留。根據(jù)2007年4月的美國(guó)法律，美國(guó)現(xiàn)今共187個(gè)指定葡萄種植區(qū)。

　　4、美國(guó)葡萄酒怎么命名

　　美國(guó)葡萄酒多以所使用的釀酒葡萄品種名作為酒名，但被選作酒名的葡萄品種至少要占全部原料的50%以上。1983年，美國(guó)政府將這個(gè)含量提高至75%以上，規(guī)定同時(shí)使用的品種名稱不能超過(guò)3個(gè)，而且還必須列出每個(gè)品種的含量。除此之外，有些酒商釀制的優(yōu)良葡萄酒，也有自己的命名法，例如NapaValleyCabernet、SonomaPinotNoir。

　　美國(guó)做為新世界葡萄酒的典范，在近三十年的發(fā)展已經(jīng)確立了在世界葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)家的地位。美國(guó)在三十多年的葡萄酒發(fā)展中已經(jīng)形成了自己的風(fēng)格。比較著名的酒莊有鳴鷹，哈蘭，鹿躍，奎爾達(dá)河等等酒莊是美國(guó)著名葡萄酒的代表。他們的主要特點(diǎn)表現(xiàn)在果實(shí)成熟，味道濃郁，并有很強(qiáng)的陳年能力

　　美國(guó)有4個(gè)主要的葡萄酒大產(chǎn)區(qū)：華盛頓，加州，俄勒岡州，紐約。美國(guó)紅酒雖然起步較晚，但進(jìn)步很快。特別是加州頂級(jí)紅葡萄酒數(shù)量與質(zhì)量均以納帕谷為之最，以至納帕谷成為美國(guó)頂級(jí)葡萄酒的代稱。

　　5、美國(guó)葡萄酒多少錢

　　美國(guó)是新世界葡萄酒的典范，他不像智利酒那么生澀，不像澳洲酒那么陽(yáng)光味道那樣足，他有很多不同的風(fēng)格，并且相對(duì)來(lái)說(shuō)比舊世界酒要奔放，所以美國(guó)酒是很好的，價(jià)格從幾十元到幾萬(wàn)元一瓶都有。

　　總之，美國(guó)加州是美國(guó)最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有大大小小很多的葡萄園，比較著名的包括中央山谷、納帕谷、蒙特利特縣等，有些葡萄園也出售釀酒葡萄。當(dāng)然，美國(guó)并不是只有加州才出產(chǎn)葡萄酒，它也是新世界產(chǎn)酒國(guó)的代表，擁有驚人的出產(chǎn)量。