法國(guó)葡萄酒，應(yīng)該是很多人青睞的，目前著名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)有阿爾薩斯、波爾多、勃艮第、盧瓦爾河、普羅旺斯和羅納河谷。其中波爾多產(chǎn)區(qū)得到很多人喜歡，在波爾多縱橫十萬(wàn)公頃的葡萄園上，遍布大小葡萄酒生產(chǎn)者8000多個(gè)，出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格，縱是一街之隔，風(fēng)味亦截然不同，那該怎么看真假呢？這就需要發(fā)夾了解波爾多紅酒啦！
1、波爾多紅酒怎么看真假
?。?）、在大的超市、全國(guó)連鎖性質(zhì)的大的葡萄酒專營(yíng)店（如富隆、駿德、高樹等）內(nèi)購(gòu)買，即正規(guī)渠道購(gòu)買，是比較有保障的。
?。?）、可以通過(guò)條碼進(jìn)行簡(jiǎn)單辨認(rèn)，法國(guó)產(chǎn)品的條碼前綴為300~379。
?。?）、辨認(rèn)是否旁名牌的山寨酒，可以通過(guò)酒標(biāo)的詳細(xì)標(biāo)示進(jìn)行判斷。山寨的，或多或少會(huì)露出些蛛絲馬跡，但要求你具備一定的葡萄酒知識(shí)和常識(shí)。
?。?）、開瓶后通過(guò)品鑒、對(duì)比進(jìn)行確認(rèn)，同樣也需要具備比較豐富的品鑒經(jīng)驗(yàn)。
2、波爾多紅酒品質(zhì)有什么特征
波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有左岸和右岸的區(qū)別。左岸梅多克地區(qū)以沙礫土質(zhì)為主，種植赤霞珠為主，酒的口感會(huì)比較強(qiáng)烈，酒體屬于重度酒體，結(jié)構(gòu)飽滿，層次豐富，適合比較資深的法國(guó)葡萄酒愛(ài)好者飲用；右岸以圣艾米立永和龐美侯地區(qū)的黏土土質(zhì)為主，適合種植美樂(lè)為主的葡萄品種，酒的口感比較柔和優(yōu)雅，果香味突出，屬中度酒體，比較適合初入門的葡萄酒愛(ài)好者飲用。
右岸代表酒莊：奧松、白馬、帕圖斯
3、波爾多紅酒的高貴源于漫長(zhǎng)而細(xì)致的釀造方式
葡萄汁在發(fā)酵過(guò)程中，浸皮的時(shí)間控制著葡萄酒清澈動(dòng)人的顏色及酒中單寧的含量;發(fā)酵完成后，需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來(lái)，這是一段緩慢而耐心的過(guò)程;接下來(lái)是選出品質(zhì)最好的酒，同時(shí)將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。這樣不但可以提升酒的品質(zhì)，還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味，而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月或更長(zhǎng)的時(shí)間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時(shí)的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過(guò)軟木塞緩緩地呼吸，繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化，漸漸達(dá)到成熟。因此，波爾多葡萄酒大多適宜長(zhǎng)期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時(shí)間才能成熟。
4、波爾多紅酒價(jià)格多少
?。?）、法國(guó)波爾多Bordeaux喜萬(wàn)莊園干紅葡萄酒AOC20096支裝紅酒750mlx6價(jià)格：￥399.00
?。?）、法國(guó)波爾多Bordeaux紅酒喜萬(wàn)莊園干紅葡萄酒AOC20092支裝750mlx2價(jià)格：￥159.00
?。?）、法國(guó)原瓶拉菲傳奇波爾多BordeauxAOC干紅葡萄酒世界名莊酒價(jià)格：￥179.00
?。?）、法國(guó)龍船世家超級(jí)波爾多干紅葡萄酒750mlArnozanBordeauxSuperieur價(jià)格：￥218.00
?。?）、bordeaux紅酒百家富2008價(jià)格：?565.00
?。?）、bordeaux紅酒寶嘉龍莊園副牌2009價(jià)格：?859.00
?。?）、bordeaux紅酒2006德拉曼莊園紅酒價(jià)格：?429.00
?。?）、Bordeaux紅酒波爾多珍藏干紅750ml價(jià)格：?128.00
5、波爾多紅酒中比較著名的品種
?。?）、拉圖酒莊
拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一。連同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱波爾多"五大"名莊（也稱為法國(guó)五大酒莊)，拉圖莊紅酒風(fēng)格在"五大"中最為剛勁渾厚......
?。?）、奧比安酒莊
奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級(jí)制度中歷史最悠久的頂級(jí)一等酒莊
自有始以來(lái)，每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人，無(wú)不用心思投入，延續(xù)祖先前輩們傳承下來(lái)得天獨(dú)厚的土地；以豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新改革，方能擁有今天的輝煌成就......
?。?）、瑪歌酒莊
瑪歌酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。早在1787年，對(duì)法國(guó)葡萄酒癡迷有加的美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評(píng)為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長(zhǎng)期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經(jīng)營(yíng)連鎖店的Mentzelopoulos家族購(gòu)買了酒莊，大量的人力和財(cái)力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓，達(dá)到巔峰。......
?。?）、拉斐酒莊
拉斐酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。自17世紀(jì)西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結(jié)婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"PrincedesVignes。......
（5）、茂同酒莊
也稱為木桐酒莊，令木桐出名的是藝術(shù)酒標(biāo)。1924年，老莊主菲力普男爵聘請(qǐng)立體派藝術(shù)家讓.卡路設(shè)計(jì)木桐酒標(biāo)。到1945年二次大戰(zhàn)勝利，木桐釀出世紀(jì)之酒。終于升級(jí)為一級(jí)酒莊，菲力普決定設(shè)計(jì)新酒標(biāo)以示慶祝。從此，木桐每年聘請(qǐng)藝術(shù)家為酒標(biāo)創(chuàng)作。......品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復(fù)雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。
?。?）、伊甘酒莊
伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)"五大"之外唯一的頂級(jí)葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一。
伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，Sauvage家族協(xié)議受讓了當(dāng)時(shí)屬于王室財(cái)產(chǎn)的伊甘酒莊。18世紀(jì)末，家族與LurSaluces家族聯(lián)姻，后者延續(xù)至今，酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由A.deLurSaluces伯爵擔(dān)任。......
綜上所得，要了解波爾多紅酒真假鑒別方法，大家首先要做的就是了解波爾多紅酒，且一定要選擇正規(guī)渠道選購(gòu)，也不要貪圖小便宜。當(dāng)然的，優(yōu)質(zhì)的法國(guó)波爾多紅酒的顏色偏暗紅，口感柔順且細(xì)膩，沒(méi)有酸澀感，是品質(zhì)極為上乘的法國(guó)產(chǎn)紅酒。不僅在國(guó)內(nèi)受歡迎，而且是暢銷于全世界的知名紅酒品牌。
