白葡萄酒可以保存多久

  眾所周知,對于葡萄酒來說,在飲用之前需要合理的收藏。但對于葡萄酒保質(zhì)期是個不準確的定義。并不是就在保存期內(nèi),品質(zhì)沒問題,已過保存期,品質(zhì)就會有問題,不可以喝過。實際上,已過保存期的葡萄酒仍然能喝,但在保質(zhì)期以內(nèi)飲用才是最好的方法,具體保質(zhì)期多久呢?具體如下文介紹!

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  1、未開瓶的白葡萄酒可以保存多久

  白葡萄酒的保質(zhì)期和絕大多數(shù)葡萄酒一樣,基本上都在十年左右。但如果是質(zhì)量比較好價格比較高的品牌貨,保存在陰涼通風干燥的環(huán)境當中,甚至可以保存15年甚至更久的時間,一般都不會變質(zhì),也不會影響飲用的味道和口感。

  2、開瓶后的白葡萄酒保存多久

  一般情況下,如果不使用特定的保鮮技術(shù),開瓶后的白葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。白葡萄酒在兩天左右就會完全變質(zhì)。所以您要想延長白葡萄酒的生命,您可以在葡萄酒開瓶后,馬上塞住瓶塞,避免空氣過快氧化葡萄酒。此外,還可以將開瓶的葡萄酒重新密封后放入冰箱保存來延長葡萄酒生命,通常白葡萄酒可以儲存一個星期左右。但需注意的是,應保證冰箱內(nèi)清潔、無異味,以免造成葡萄酒被污染。

  3、白葡萄酒如何儲存

  (1)、置于涼爽地方,避免陽光直射

  白葡萄的儲藏對環(huán)境溫度要求非常高,特別是那些頂級葡萄酒,稍有不慎就會對葡萄酒的品質(zhì)造成巨大影響。所以白葡萄應儲存在涼爽恒溫條件下,最佳儲存溫度為10℃至15℃之間,長期過熱的儲藏環(huán)境會使白葡萄酒失去新鮮度,出現(xiàn)煮熟的水果味道。

 ?。?)、避免振動

  長期的振動會加速液體的化學反應,所以將白葡萄酒買回來后,應保持葡萄酒處于靜置狀態(tài),避免振動,以保持白葡萄的良好品質(zhì)。

 ?。?)、酒瓶的放置

  不同品牌的白葡萄擁有不同類型的瓶塞,所以當我們遇上使用軟木塞密封的白葡萄酒時,應將其酒瓶傾斜放置,保持軟木塞與酒液接觸,避免軟木塞過于干燥,失去密封作用。而螺旋型瓶蓋、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄則可以豎直放置或者平躺放置,都沒有什么大礙。

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  4、怎么辨別白葡萄是不是到期

  最好是的方法,是開蓋嘗一下,假如味兒還行,喝下就可以。假如出現(xiàn)辛辣食物、異味或是有濃厚食用醋的味兒,就不必喝過。此外開蓋時留意一下開塞的響聲和瓶塞的材料,留意是不是早已透氣性,另外觀查瓶塞吃酒液的狀況;如果是純瓶塞,而且液體沒有沿瓶塞邊緣往上遠距離浸取,能喝的概率就較為大;如果是生成塞或是瓶塞有顯著的往上侵泡印痕,能喝的概率就不大了。瓶塞的狀況,就算不開蓋,也可以在撕掉酒帽后觀查。

  5、世界十大白葡萄酒品牌是哪些

 ?。?)、香檳

  香檳(Champagne)是全世界最受歡迎的葡萄酒類型之一,人們經(jīng)常會將其與慶典或節(jié)日活動聯(lián)系起來。香檳品牌一般會隨香檳酒商的名稱命名。

 ?。?)、灰皮諾

  灰皮諾(PinotGrigio)是一種酒體較淡的白葡萄酒,也是全世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。

 ?。?)、霞多麗

  霞多麗(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品種釀制而成的。

 ?。?)、長相思

  長相思白葡萄酒(SauvignonBlanc)也是用原產(chǎn)自法國的同名葡萄品種釀

 ?。?)、賽美蓉

  賽美蓉葡萄酒(Semilion)以法國和澳大利亞出產(chǎn)的酒品最為有名,通常呈金黃色,易于生產(chǎn)。賽美蓉葡萄既可用來釀制出干白葡萄酒,也可釀制出甜白葡萄酒。

 ?。?)、雷司令

  雷司令(Reisling)是一種主要產(chǎn)自德國萊茵(Rhine)地區(qū)的葡萄品種,而雷司令葡萄酒正是用這種淡色葡萄釀制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢,發(fā)酵后能出產(chǎn)各種類型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。

 ?。?)、莫斯卡托

  莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄釀制而成的。麝香葡萄的“功能”很強大,可用來釀制多種白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加強型葡萄酒。值得一提的是,麝香葡萄在全世界的許多地區(qū)也得到了廣泛的種植。

 ?。?)、瓊瑤漿

  瓊瑤漿(Gewurztraminar)用一種呈粉色的同名芳香型葡萄品種釀制而成,在許多歐洲國家和美洲國家得到了廣泛的種植。瓊瑤漿葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的變種,用其釀制出的白葡萄酒非常適合與亞洲食物搭配佐餐。

  (9)、圣比利蘇維翁

  圣比利蘇維翁(SauvignonSaint-Bris)是一種源自法國的白葡萄酒。該種白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的經(jīng)典酒品,且與泰國食品非常搭配。該白葡萄酒通常散發(fā)著濃郁的花香和果香,還帶有青蘋果和接骨木花的味道。

  (10)、莫斯卡多

  莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香類葡萄的一個品種,而用這種來自西班牙瓦倫西亞(Valencia)的葡萄釀制出的白葡萄酒通常為甜型。該種葡萄酒的釀酒商一般都尊崇葡萄的自然特性,即保持了此種葡萄的原本風味。

  總之,白葡萄酒因為沒有單寧,所以陳年能力不強。一般建議在5-10年內(nèi)喝掉。但是也有少數(shù)極品的白葡萄酒可以保存20年甚至更長。平時喝的餐酒就3-5年,且在保存過程中對于保存條件也有諸多講究!