眾所周知，英國國家健康服務(wù)中心（NationalHealthService）提出，女性每天攝入的熱量應(yīng)保持在2,000卡路里以下，男性則在2,500卡路里以下。如果能平衡好每天攝入的卡路里總量，適量的葡萄酒并不會(huì)打破飲食平衡，而且葡萄酒中的各類酚類物質(zhì)還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生益處，因此少量飲用葡萄酒并不酒會(huì)長胖，相反的還有諸多好處，具體如下介紹！

　　1、喝葡萄酒會(huì)長胖的原因是什么

　　紅葡萄酒含有由葡萄皮和葡萄籽釋放出來的酚類物質(zhì)，同時(shí)含有大量的維生素C、維生素E及胡蘿卜素，它們具有抗氧化功能，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，預(yù)防人體老化，預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生，保持人體正常的新陳代謝，使我們的體形不會(huì)隨著歲月的流逝而逐漸臃腫走樣。

　　紅葡萄酒能有效抑制人體對(duì)脂肪的吸收。紅酒可以刺激人們的味蕾，改善人們的飲食結(jié)構(gòu)，紅葡萄酒中含有豐富的B族維生素，維生素B能夠加速人體的新陳代謝，消除因運(yùn)動(dòng)不足或飲食過多而積累的贅肉。此外，紅酒中所含的單寧也能抑制細(xì)菌的繁殖，有效的幫助消化，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。紅葡萄酒中含有豐富的鐵質(zhì)，加上酒精具有活血暖身的功效，使得紅酒可以改善貧血，溫和腰腎。持久的飲用紅葡萄酒可以有效的減少身體內(nèi)水分的堆積，因此，浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。

　　如果過量飲用葡萄酒的話也會(huì)使人發(fā)胖，但是由于紅葡萄酒中含有價(jià)值很高的抗氧化物和白藜蘆醇，它們既可以防止血塊凝固，又可以降低膽固醇，所以適度的飲用葡萄酒有利于減肥。

　　2、葡萄酒中的熱量有多少

　　對(duì)于白葡萄酒而言，所含甜度與卡路里含量成正比。每120克（約合5盎司）干白葡萄酒含有79卡路里。而一杯甜白葡萄酒則含有113卡路里。

　　通常情況下紅葡萄酒的卡路里含量比白葡萄酒的要高一些。每6盎司紅葡萄酒（約合170克）就帶有150卡路里。而紅葡萄酒酒杯比白葡萄酒酒杯要大一些，這意味著我們將攝入更多的卡路里。一整瓶葡萄酒大概有500卡路里。

　　3、葡萄酒搭配奶酪可以幫助減肥

　　葡萄酒搭配奶酪是一種行之有效的減肥方法。它不僅可以提高代謝率，而且有利于脂肪的燃燒，在睡前享用效果更佳。

　　奶酪的成分與母乳比例相近，它不含乳糖，其鈣質(zhì)容易被人體吸收。此外，蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈氨基酸，也能夠提高甲狀腺功能及提升代謝率。而紅酒中含有的酒精、酪胺酸等成分，可以幫助入眠。通常的情況是：睡眠時(shí)，人體體溫低、代謝慢。吃奶酪配紅酒，既可以產(chǎn)生熱量，又能夠加速人體的新陳代謝，且熱量不會(huì)被人體儲(chǔ)存。因此，能邊睡邊消耗體內(nèi)的脂肪，以達(dá)到瘦身的效果。

　　奶酪配紅酒減肥法，也有利于燃燒腰腹和臀部的脂肪。如果有人想減少這些部位的脂肪，不妨可以嘗試一下。此外，除了不喜歡奶酪或者對(duì)紅酒過敏的人外，該方法適合任何體質(zhì)的人使用。

　　4、適量喝葡萄酒有什么好處

　　醫(yī)學(xué)研究表明葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。目前，已知的葡萄酒中含有的對(duì)人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。據(jù)專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對(duì)攝取的礦物質(zhì)微量元素也多，以這種果實(shí)釀造出來的葡萄酒最具營養(yǎng)價(jià)值。

　　葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?？梢哉f葡萄酒是一個(gè)良好的滋補(bǔ)品。

　　總之，適度飲酒不僅是為了安全，也是為了合理控制人們從葡萄酒中獲取的熱量。此外，我們也可以選擇一些卡路里含量較低的葡萄酒。糖分所產(chǎn)生的卡路里比酒精低，所以可以選擇酒精度數(shù)低的干型葡萄酒或者甜葡萄酒！