五糧液是濃香型白酒的代表。享有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧液酒的故鄉(xiāng)。五糧液還被《現(xiàn)代漢語詞典》作為詞語收錄,從中可以看出五糧液在白酒中的地位和知名度,與所有白酒一樣具備越陳越香的特征,五糧液白酒也是一樣的,那多久會過期呢?快一起來看看!
1、五糧液白酒多久過期
五糧液,38度叫低度五糧液,還有一種是68度的高度五糧液。另外還有48度、39度、50度、52度等。52度五糧液,如果密封貯存一般黃金時間是在七年左右,時間過長的話,酒質(zhì)會隨時間逐步下降。
酒的存放時間其實與酒的類型有關(guān),如果是酒精勾兌的白酒,不適合長期存放,因為在這個過程中并不會發(fā)生太多的化學(xué)變化,相反其中添加了一些香精類物質(zhì),會慢慢揮發(fā),讓白酒失去口感。
2、五糧液生產(chǎn)日期在哪個位置
五糧液的生產(chǎn)日期一般都在瓶身的標簽下邊,比如標簽下邊的5687就是87年5月6日生產(chǎn)的。
一般來說看年份主要是以包裝上生產(chǎn)日期或包裝日期來判別,比如這瓶酒上標注的包裝日期是20111008,那邊是2011年十月八日包裝的,到今日就可以說的七年瓶貯年份。
五糧液1618和普五外包裝盒上一般都印有生產(chǎn)日期,但是一個由于外包裝盒就是個透明殼,很容易被調(diào)換;另一個就是大家在陳放五糧液的時候很多都是直接扔掉包裝盒的。
3、白酒的保存有什么條件
(1)、酒精度數(shù)
白酒保存是需要具備一定的酒精度數(shù)條件,沒有達到酒精度數(shù)的話,酒是會變味變質(zhì)的,一般白酒酒精度數(shù)最少是要超過10度的,要是沒有超過10度的話,白酒瓶上都會有保質(zhì)期的,白酒酒精度數(shù)越高是越好的,比如說53度的茅臺酒就具備這個條件,酒精度數(shù)比較低的話,放的時間越久是會變得不好喝的,酒香也是會散發(fā)的。
(2)、保存環(huán)境
白酒保存環(huán)境是有一定要求的,不是隨便保存在一個地方就可以了,就算白酒再好,保存環(huán)境的條件沒有達到也是沒有用的,白酒保存環(huán)境要是比較干燥、清潔、通風(fēng)和光亮的,并且環(huán)境濕度要在70%左右,溫度是不能超過30度的,除了這些保存環(huán)境條件之外,還要注意要把白酒密封好,密封是可以用到封蠟的,具備了相應(yīng)的保存環(huán)境條件,保存下來的白酒才會比較好。
3、為什么五糧液白酒值得收藏
?。?)、用新品這個實物載體解析了“五”字密碼
數(shù)字,無論東方或西方都認為,是辯證的,蘊含哲理的。“五”是一個吉祥、完美的數(shù)字。清朝末年,在敘府誕生“五糧液”的這個“五”字,是有深厚的歷史積淀和博大精深內(nèi)涵的。首先,“五糧液”的“五”字反映的是“五尺道”上悠久的釀酒歷史和文化。其次“五”字與古代僰地居民尚五習(xí)俗密不可分。僰地居民因“尚五”而派生出了五方、五色、五味、五音、五谷等等詞語。
古人經(jīng)過觀察和總結(jié),認為宇宙中包羅萬象的事物都是由金、木、水、火、土五種物質(zhì)元素組成的。近代西方科學(xué)傳入以前,五行觀點在中國一直占據(jù)著主導(dǎo)地位。五行觀是中國傳統(tǒng)思想文化的一個重要內(nèi)容,深刻影響了幾千年來中國人的思維和行事。五糧液人經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn),五糧液五種糧食(或曰“五體”),鋪墊了濃香的“格”(風(fēng)格)。解讀“五糧密碼”,可以看到,高粱產(chǎn)酒清香味正,糯米產(chǎn)酒純甜味濃,大米產(chǎn)酒醇和甘香,玉米產(chǎn)酒味含沖香,小麥產(chǎn)酒則顯曲香。而五種糧食所含的成分,經(jīng)過共同的發(fā)酵,產(chǎn)生了復(fù)雜的醇、醛、酮、酸、酯等基礎(chǔ)風(fēng)味物質(zhì),形成了綜合五種糧食風(fēng)味的獨特的五糧液風(fēng)味和口感。
宋書玉從五糧液的“五絕之藝”作了全新的解讀,即五糧液擁有五谷絕佳配方成就的五糧液美名,“水、糧、曲、窖、藝”五絕釀藝,“香、醇、甜、馥、厚”五味恰好,“金、木、水、火、土”五行修為,“文化至善、技藝至善、陳釀至善、經(jīng)營至善、品質(zhì)至善”五善品格。宋書玉指出,為追求極致,五糧液始終堅持優(yōu)中選優(yōu)的“五一法則”,經(jīng)典五糧液,可以說是“五一法則”的更加精選。五糧液這種以“五”為核心的價值體系、追求極致之釀的初心將為熱愛生活、贊美生活的人們奉獻更加極致的美酒,將為行業(yè)、為世界名酒之釀傳承經(jīng)典,為弘揚民族文化樹立典范。
?。?)、挖掘了古窖古法的潛質(zhì)而產(chǎn)生活力
五糧液的魅力,還在于它的質(zhì)量保證?!鞍倌昶放啤钡奈寮Z液,有很多“第一”:酒類產(chǎn)量位居全國同行業(yè)第一,品牌價值位居全國同行業(yè)第一,市場占有率位居全國同行業(yè)第一,規(guī)模效益位居全國同行業(yè)第一,創(chuàng)匯位居全國同行業(yè)第一,所獲國際金獎數(shù)量位居全國同行業(yè)第一,三次獲得國家質(zhì)量管理獎居行業(yè)第一……除此之外,還有許多“之最”,如有全國之最的652年明初古窖池群。
千年古窖路,百年老品牌。五糧液延續(xù)了明代古窖泥的珍貴基因,成為中國工業(yè)遺產(chǎn)保護的典范,也造就了當前國內(nèi)最大規(guī)模、最寶貴的“明代古窖泥活體保護群落”。五糧液股份公司副總經(jīng)理趙東說,五糧液古窖池明代以來至今一直使用,從未間斷。古窖泥中含有豐富的功能微生物,通過長期反復(fù)的“以糟養(yǎng)窖,以窖養(yǎng)糟”的循環(huán),賦予了經(jīng)典五糧液幽雅的古窖香。
?。?)、完善了五糧液“1+3”的產(chǎn)品體系
市場經(jīng)濟的法則是優(yōu)勝劣汰,適者生存。白酒市場競爭激烈,誰安于現(xiàn)狀,不思進取,就會面臨危機。五糧液著眼未來,敏銳地審視現(xiàn)實,五糧液的潛在價值還未“探底”,大有潛力可挖,五糧液先后推出超高端501五糧液,迭代上新第八代五糧液,“經(jīng)典五糧液”的發(fā)布,使五糧液的“1+3”核心產(chǎn)品體系日臻完善,戰(zhàn)略落地更加堅定,品牌勢能進一步釋放。五糧液的經(jīng)典形象是幾代人的集體記憶,升級版的“經(jīng)典五糧液”是向歷史的舉禮、向傳統(tǒng)的回歸、向經(jīng)典的致敬,將以更加美好的品質(zhì)和形象帶給消費者美好的享受。
五糧液集團黨委書記、董事長李曙光表示,四川是出好酒的地方,五糧液將不忘初心、牢記使命,秉承集五糧之精華而成玉液的工藝追求,秉承源于652年明初古窖池的歲月積淀,秉承“用心不計代價、用工不計成本、用時不計歲月”的工匠精神,履行好供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的責任與使命,奉獻更多更好的美酒,在新時期讓消費者更進一步認識川酒、喜歡川酒、熱愛川酒。
4、什么樣的白酒值得收藏
?。?)、品質(zhì)
白酒收藏首先就要看酒本身的品質(zhì),品質(zhì)高低決定白酒收藏價值大小。所以當下最受追捧的依然是傳統(tǒng)名酒。
?。?)、完整度
白酒收藏應(yīng)注重其完整性,收藏已不僅僅是酒本身,酒的整體包裝設(shè)計、酒瓶、酒標都已融入其價值里,一瓶酒品相包裝好不好會極大的影響其價值。將酒、酒標、包裝設(shè)計等與酒進行整體收藏,這樣的升值空間更大。酒標設(shè)計蘊含了不少文化內(nèi)涵,一些設(shè)計比較特殊,歷史悠久,具有特殊的品位。
(3)、稀缺品
老酒收藏首選珍品、孤品,從投資的角度看,這種酒其升值空間大,市場需求旺盛,容易達成交易,不會出現(xiàn)有價無市的情況。
(4)、白酒度數(shù)
50度以上的白酒才有收藏價值,因為50度以上的白酒一般都是純糧食釀造適宜收藏,并且50度以上的白酒會越存越香。最后,在選擇藏酒時還需考慮酒的香型,一般來說濃香型和醬香型和品質(zhì)較高的清香型的酒均是藏酒的首選,其他香型酒,要根據(jù)實際情況,進行甄別。必要的時候,一定要找鑒定經(jīng)驗豐富,熟悉老酒所有時代特征的老酒鑒定師進行專業(yè)鑒定。
5、五糧液集團共有70余種系列酒
五糧液52度包括52°萬事如意(典藏)500ML、52度萬事如意(特釀)500ML、52度萬事如意(珍藏)500ML、52度萬事如意(精釀)500ML、52度萬事如意(佳釀)500ML。
重點品牌15余種:52度五糧液500ml,39度五糧液500ml,68度盛世方盒五糧液500ml,68度豪華圓筒五糧液500ml,68度精品(亞克力盒)五糧液500ml,68度經(jīng)典1500ml大禮盒五糧液,一馬當先52度500ml,一馬當先52度250ml,仰天長嘯五糧液52度500ml,仰天長嘯(雙瓶)五糧液52度250ml,一帆風(fēng)順+鵬程萬里五糧液52度500ml,52度豪華一帆風(fēng)順五糧液500ml。
總之,一般來說白酒都是沒有保質(zhì)期的,因為它的酒精成分很高,如果封存好的白酒一般是存放的時間越久越香醇。但是開封后,由于酒精的揮發(fā),瓶子里的酒會蒸發(fā)掉,所以開封后的白酒要盡快喝掉,五糧液白酒也是一樣的,一定要在保質(zhì)期以內(nèi)喝完!