飛天茅臺酒，指的是茅臺股份公司的飛天或五星茅臺，價(jià)格1000多，對于多數(shù)的酒友，每天要喝點(diǎn)茅臺酒，成本實(shí)在太高，負(fù)擔(dān)不起。大多數(shù)人都知道，飛天茅臺酒釀酒的歷史，已經(jīng)傳承了幾千年。在中國，白酒的種類豐富多樣，這其中茅臺酒是很難超越的巔峰，因此假的也是很多的，下面就讓小編帶大家介紹一下飛天茅臺酒真假怎么鑒別！
一、怎么鑒別飛天茅臺酒真假
1、生產(chǎn)廠家鑒別
茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營，也未把它的商標(biāo)許可權(quán)授與任何廠家共享，更未設(shè)立過一廠、二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。
2、銷售渠道鑒別
茅臺酒的銷售是按國家計(jì)劃分配的。內(nèi)銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥，外銷由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)拔。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺酒不分等級，無所謂正、次品之說，如有劃分品級的也肯家是假的。
3、注冊商標(biāo)鑒別
茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標(biāo)，是用進(jìn)口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分了部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬的白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”5個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金錢。在右下白字下面有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標(biāo)，并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒”絲帶，瓶貼上印有中英文對照的說明。
假茅臺的商標(biāo)和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的。
4、包裝材料鑒別
茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”5個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞，盒上字體和色澤與商標(biāo)、背標(biāo)一致。
假茅臺的封品常用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì)，瓶口為具有止逆功能的密封口。
欲從包裝上鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開茅臺的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號，這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外光下觀察時(shí)會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑料蓋與塑口是否咬合緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動乃至例置后漏酒者當(dāng)屬可疑。貴州茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨(dú)特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍(lán)色均屬于不正常之列。
另外，從1998年1月1日起，茅臺酒采用美國3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜臺上購買茅臺酒時(shí)，只需將茅臺酒專用識別器頂端的小孔貼近眼睛，推動識別器開關(guān)，讓聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺”字樣消失，貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。
5、商標(biāo)識別
真品茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。陳圣強(qiáng)說，顧客選購時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺酒股份有限公司出品”和“貴州茅臺酒”字樣。
6、噴碼識別
噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號。對此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假酒；出廠序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱12瓶酒中三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。此時(shí)該酒出售的地方與序號標(biāo)明的銷售方向不一致，就需要進(jìn)一步識別。
7、防偽電話識別
每瓶茅臺酒的外包裝上均有一物流條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。該號碼如果已被查詢過，則需謹(jǐn)慎購買。另外，消費(fèi)者還可通過網(wǎng)上查詢和手機(jī)短信查詢。
8、防偽標(biāo)識別
防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。瓶蓋上的紅飄帶垂垂直拉下正對“茅”字。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標(biāo)照射，出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，更換酒瓶角度，字會若隱若現(xiàn)，充滿動感。用本廠提供的特殊燈具照射瓶蓋上的防偽標(biāo)識可看出字體有明顯的變化。如用肉眼即能看出字體變化即為假冒。用紫光燈照瓶蓋標(biāo)簽上也可以出現(xiàn)“MT”兩個(gè)字母。假造的防偽標(biāo)則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。
二、什么是飛天茅臺酒，有什么特征
飛天茅臺采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。
飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中，有相當(dāng)部分是商周時(shí)代的酒具，說明當(dāng)時(shí)已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時(shí)期，茅臺當(dāng)?shù)鼐湍茚劸疲贩Q枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整沿用。
三、飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名
飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。
飛天茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置東經(jīng)105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。該山地海拔高度為700-1000米，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，土壤為紫色土、石灰土，黃壤，肥力中等，適宜此高粱的種植。本高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于飛天茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使飛天茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。
四、茅臺酒的種類及其系列酒
1、飛天茅臺
飛天茅臺代表著茅臺酒是外交友誼的使者，以前只用于出口國外，現(xiàn)在在國內(nèi)也可以銷售。一般43度的739元左右，53度的在1499元以上。
2、五星茅臺
五星茅臺是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的象征，是茅臺最開始的商標(biāo)，以前專用于內(nèi)銷，現(xiàn)在也可以出口國外了。國內(nèi)市場價(jià)格與飛天茅臺的價(jià)格是一樣的。
3、茅臺年份酒
茅臺年份酒主要是根據(jù)茅臺酒儲存時(shí)間來規(guī)劃的，時(shí)間越長，價(jià)格越高，茅臺年份酒具體分為15年、30年、50年、80年系列。
茅臺年份酒價(jià)格為4999元/15年53度500ml，11999元/30年53度500ml,18999元/50年53度500ml。
4、茅臺紀(jì)念酒
茅臺紀(jì)念酒主要是為紀(jì)念國家發(fā)生的一些重大事件而推出的系列產(chǎn)品，例如紀(jì)念建國50周年茅臺紀(jì)念酒等
雖然是茅臺酒，但也只是算茅臺系列酒，并不能被直接稱為茅臺酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。
?。?）、王茅
王茅酒發(fā)端于清嘉慶年間創(chuàng)辦的“天和燒坊”。嘉慶十七年(公元1812年)，王茅酒的鼻祖王振發(fā)在貴州仁懷茅村(今天的茅臺鎮(zhèn))建立起自己的商業(yè)版圖，主營鹽業(yè)之外，還創(chuàng)辦“天和燒坊”，釀酒招待客商和朋友。
（2）、華茅
華茅酒貴州茅臺鎮(zhèn)，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料利用本地的天然環(huán)境，端午采曲、重陽下沙。兩次投料，九次蒸餾，八次加曲發(fā)酵，七次取酒歷時(shí)一年精細(xì)釀造。不外添加任何香味物質(zhì)，從投料生產(chǎn)、品評勾兌，貯存到出廠經(jīng)歷數(shù)年，再由有近五十年勾兌經(jīng)驗(yàn)的資深評酒主師精心品鑒勾調(diào)而成。故酒體極具醬香型之醇美，幽雅細(xì)膩之經(jīng)典。
?。?）、賴茅
賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是茅臺系列酒之一，更是茅臺“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品
賴茅酒價(jià)格為458元/53度500ml
?。?）、貴州大曲
貴州大曲原名紅糧窖酒,誕生于1963年,1976年改名為貴州大曲。在60~90年代,一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳。
貴州大曲售賣價(jià)在為299元/53度500ml
?。?）、仁酒
“仁酒”系貴州茅臺酒股份有限公司推出的系列產(chǎn)品。是以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝精心釀造，經(jīng)貯存，勾兌而成的大曲醬香型白酒。具有醬香顯著、幽雅舒適、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的典型風(fēng)格。
仁酒價(jià)格為368元/53度500ml
?。?）、漢醬
漢醬酒于2011年5月正式面世。作為貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產(chǎn)品，漢醬酒產(chǎn)品定位僅次于茅臺酒，不僅深度承襲了茅臺酒文化底蘊(yùn)，彰顯了貴州茅臺醬香鼻祖地位，在更高層面顯示了融合交匯中華傳統(tǒng)漢文化精髓與現(xiàn)代文明的創(chuàng)造力。
漢醬白酒價(jià)格為398元/51度500ml
?。?）、王子
茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。
茅臺王子酒(金王子)價(jià)格為298元/53度500ml
?。?）、迎賓
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點(diǎn)。
53度的茅臺迎賓酒價(jià)格在100到200元之間/500ml
以上就是關(guān)于飛天茅臺真假鑒別的介紹，總之，我們常說的茅臺酒它的主商標(biāo)是“貴州茅臺酒”，在傳統(tǒng)上分“五星”和“飛天”兩種標(biāo)識，兩種標(biāo)識的酒質(zhì)完全是一樣的。酒精的度數(shù)一般有38°、43°、53°，香型是醬香型白酒，包裝的瓶子為瓷瓶包裝。
