“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康”。曹操的這首《短歌行》讓我們熟知了杜康酒，但這首樂府詩中所提到的杜康并非是杜康酒，而是代指美酒。杜康酒屬于白酒中“慢工出細(xì)活”的精制品。正宗醬香酒在釀造過程中，要經(jīng)由“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的杜康酒從原料進(jìn)廠開始生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)由三到五年甚至更長的時(shí)間，當(dāng)然的，也是一種極具產(chǎn)地特征的酒，接下來就讓我們一起來了解一下杜康酒的產(chǎn)地吧！
1、杜康白酒的產(chǎn)地在哪里
杜康酒的產(chǎn)地是在河南汝陽杜康村，生產(chǎn)用水采用的是當(dāng)?shù)氐木迫獪纤?，非常的清澈，也含有多種我們?nèi)梭w所需微量元素，用它來釀造杜康酒是再好不過了。而且本身酒溝泉水就有很好的甘甜味道，釀造出來的杜康酒入口甘甜，喝完不上頭，非常的符合消費(fèi)者的需求。
釀制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。早有歷史記載，杜康酒的產(chǎn)地就是在現(xiàn)在的杜康村，明萬歷年間《直隸汝州全志》載：“杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村。村子周圍也是三面山圍繞，這樣的環(huán)境為釀造杜康酒提供了有利的環(huán)境基礎(chǔ)。
2、杜康酒問世后，歷代視其為珍品
周平王遷都洛陽后，得嘗杜康酒，感其佳，逐定為宮中御酒，并封杜康為酒仙，賜杜康村為“杜康仙莊”。杜康酒從此名揚(yáng)天下。明馮時(shí)化《酒史》載：“杜康作酒，酉日死”。后人們尊杜康為酒神、酒祖，被立廟享祀，逐漸形成了光輝燦爛的杜康文化。洛陽汝陽杜康酒，屬清香型白酒，酒液清澈透明，芳香純正，入口綿甜，醇厚柔和，五味協(xié)調(diào)，回味悠長，飲后留香，風(fēng)味特，深受專家和廣大消費(fèi)者的贊賞與歡迎。
3、杜康酒的傳說，命名
杜康，是黃帝手下一位大臣。
經(jīng)過神農(nóng)嘗百草，辨五谷，黃帝建立部落聯(lián)盟后，人們開始耕種糧食。傳說黃帝命杜康專管糧食生產(chǎn)這件事，杜康很負(fù)責(zé)。由于土地肥沃，風(fēng)調(diào)雨順，年年豐收，糧食越來越多。那時(shí)候，由于沒有倉庫，更沒有科學(xué)管理方法，杜康只得把豐收的糧食堆放在山洞里。久而久之，因山洞潮濕，糧食全霉壞了。黃帝知道這事后，非常生氣，撤了杜康的官職，叫他去保管糧食。黃帝說：如果糧食再有霉壞，就要處死杜康。
杜康由一個(gè)負(fù)責(zé)糧食生產(chǎn)的大臣，一下子降到一個(gè)保管員，心里十分難過。但他又想到嫘(léi)祖、風(fēng)后、力牧、倉頡(jié)等大臣，都有所發(fā)明創(chuàng)造，立下大功，唯獨(dú)自己沒有功勞，還犯下大罪，想到這里，也沒怨氣了，便暗下決心，非要把保管糧食這件事做好。
杜康想了幾天幾夜。有一天，他在一片茫茫森林里發(fā)現(xiàn)一片開闊地，周圍枯死了幾棵大樹。樹頭沒了，只剩下個(gè)大樹身子，樹身里邊全是空的。杜康靈機(jī)一動(dòng)，心想：如果把打下的糧食裝在樹洞里，不是更保險(xiǎn)，再也不怕霉壞了嗎?杜康把這事和周圍人一商量，人們都同意杜康的主意。大伙把樹林里凡是枯死了的大樹都一一掏空和修理。不幾天就把打下的糧食全部裝進(jìn)了樹洞。
誰知，好景不長。時(shí)隔兩年多，枯樹身子里裝的糧食，經(jīng)過長期風(fēng)吹日曬雨淋，慢慢開始發(fā)酵(jiào)了。一天杜康上山查看糧食保管情況，突然發(fā)現(xiàn)一棵裝糧食的樹洞周圍躺倒著一些山羊、野豬、兔子。他以為這些野獸是病死在這里的，便走近一看，卻發(fā)現(xiàn)它們都活著，個(gè)個(gè)在睡大覺。杜康一時(shí)弄不清這是什么原因。當(dāng)他正在納悶時(shí)，一只野豬突然蘇醒，竄進(jìn)了樹林。接著山羊、兔子也醒來跑了。杜康受了一場(chǎng)虛驚，正要往回走，
又發(fā)現(xiàn)兩只山羊走到裝糧的樹洞跟前，仰頭用舌頭舔樹洞。杜康連忙躲在一棵大樹背后，想看個(gè)究竟，不料兩只山羊舔了一陣，就東倒西歪，走了不遠(yuǎn)，就躺倒在地。
杜康連忙跑過去抓住兩只山羊，隨手綁住，詳細(xì)查看樹洞上的是些什么東西。不看則罷，一看可把杜康嚇壞了。
原來裝糧食的樹洞，已裂開縫，不斷地往外滲水，山羊、野豬、兔子就是舔吃這水才睡倒的。杜康一聞，滲出的水特別芳香，他不由得舔嘗了一口，覺得有些辣澀(sè)，但氣味特別濃香。他又嘗了幾口，越嘗越想嘗，不由自主地喝了幾口，忽然覺得天旋地轉(zhuǎn)，身子不由自主地倒下，也睡著了。
杜康睡了多長時(shí)間呢?誰也不知道。當(dāng)他醒來時(shí)，發(fā)現(xiàn)原來他綁住的兩只山羊，一只已跑走了，另一只正在掙扎。杜康不知是睡了一覺，還是喝了這濃香水的緣故，覺得精神飽滿，渾身是勁，一腳就把正在掙扎企圖逃跑的山羊踩死了。他順手摘下系在腰間的陶葫蘆，把從樹身上滲流出來的濃香水盛了一葫蘆帶回來。
杜康把他所看到的一切，向其他人講述了一遍，又把帶回的濃香水讓大伙品嘗，人們都覺得稀奇。有人當(dāng)時(shí)就提出趕快把此事報(bào)告黃帝，有人卻不同意。理由是杜康過去把糧食霉壞，降了職，現(xiàn)在把糧食裝進(jìn)大樹洞里，又變成水，黃帝知道后，不殺頭，也要亂棍打死。大伙都為杜康暗暗捏一把汗。杜康卻不慌不忙地對(duì)大伙說：“事到如今，不管是好是壞，絕不能瞞著黃帝?！闭f著他就提著陶葫蘆去告訴黃帝。
黃帝聽完杜康的匯報(bào)，又品嘗了杜康帶來的濃香水，立刻請(qǐng)來各位大臣，把此事作了一番商議。眾大臣一致認(rèn)為這是糧食中一種元?dú)?，并非毒水。黃帝沒有給杜康降罪，而是命他下去繼續(xù)觀察研究，又命倉頡給起個(gè)名字。倉頡脫口說道：“此水香而醇厚，飲而得神，應(yīng)起名叫‘酒’?！秉S帝和眾臣同意了這個(gè)名字。我國遠(yuǎn)古時(shí)候的釀酒事業(yè)，就從黃帝時(shí)期開始了。后人為了紀(jì)念杜康，稱他為釀酒始祖，杜康酒也因此而得名。
4、杜康，是我國古代歷史上有名的釀酒大師，又名少康
曹操的詩句“何以解憂，唯有杜康”讓現(xiàn)代人也知道了他。關(guān)于他的傳說多不勝數(shù)。但是他到底是生活在哪個(gè)朝代的人，卻各有各的說法。
有傳說他是夏代的第五位國君，夏后相氏的兒子，出生皇族，但卻經(jīng)歷了一段坎坷。據(jù)說在夏王統(tǒng)治的末期，后羿發(fā)動(dòng)叛亂，妄想篡奪王位。沒想到幾年后被他自己的部下一個(gè)叫寒浞的相給謀殺了，從而掠奪了后羿的王位。后來他一舉把夏侯相，掌握了天下大權(quán)，統(tǒng)一了天下。而當(dāng)時(shí)杜康的母親，也就是夏侯相的妻子正懷有身孕，被迫逃亡，生下了兒子杜康。杜康長大后，立志要復(fù)興夏王朝，奪回王位。他積極爭(zhēng)取夏朝民眾的支持，在同部落人的幫助下，與人合力，消滅了寒浞，恢復(fù)了對(duì)夏王朝的統(tǒng)治。
杜康兒時(shí)生活的很艱難，與母親相依為命，常常饑不果腹。放牧的時(shí)候帶了飯掛在樹上不舍得吃，常常忘了。后來，他發(fā)現(xiàn)掛在樹上的飯變了味，但是產(chǎn)生了一種獨(dú)特的香氣，流出的汁水也異常的甜，這激發(fā)起了他的好奇心。他經(jīng)過一段時(shí)間的研究觀察，終于發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的原理。并進(jìn)行改善，形成了一套初級(jí)的釀酒工藝。就這樣，他成為了中國釀酒的開山鼻祖。
第二種說法，傳說他是黃帝手下的一名大臣，負(fù)責(zé)糧食管理。有段時(shí)間糧食豐收，倉庫不夠，就把糧食存儲(chǔ)在山洞里?？墒巧蕉闯睗?，存儲(chǔ)一段時(shí)間后，糧食都發(fā)霉腐爛了。后來他苦想存儲(chǔ)糧食的方法。有一次，他把糧食放在枯死的大樹里。隔了一段時(shí)間來查看，發(fā)現(xiàn)大樹旁躺著好幾只動(dòng)物，一動(dòng)不動(dòng)，像是死了一樣。杜康查個(gè)究竟，發(fā)現(xiàn)大樹里存貯的糧食流出了水，但是那水的味道異常的香甜。他回去精心研究，最終發(fā)明了釀酒的方法。
還有一種說法，據(jù)資料《博物志》中稱杜康是漢朝的酒泉太守。他工于釀酒，被人們贊揚(yáng)。死后還在墓后建有杜康廟，供后代的釀酒之人敬拜。
現(xiàn)在，杜康酒是河南洛陽杜康股份有限公司生產(chǎn)制造。無論杜康生活在哪個(gè)朝代，他對(duì)于中國釀白酒的貢獻(xiàn)是功不可沒的，人們紀(jì)念他，敬拜他，也是感謝他開創(chuàng)了中國的釀酒歷史。
5、杜康酒價(jià)格實(shí)惠，口感適合消費(fèi)者
因?yàn)槊恳粋€(gè)人的消費(fèi)能力不同，所以在選擇白酒的時(shí)候，不僅要看白酒口感是不是符合自己的愛好，也需要看白酒的價(jià)格是不是符合自己的消費(fèi)能力。因?yàn)槎趴稻苾r(jià)格是比較實(shí)惠的，一瓶杜康酒價(jià)格一般是在50-500元不等，如2壇白水杜康酒只要199元，而且杜康酒的質(zhì)量又很高，所以對(duì)于消費(fèi)者來說，杜康酒可以說是一款性價(jià)比超高的的白酒，所以大家都喜歡這款白酒?，F(xiàn)在白酒市場(chǎng)上有很多高端產(chǎn)品，比如茅臺(tái)就是白酒行業(yè)的標(biāo)桿，雖然它的口感和質(zhì)量得到了大家的喜歡，但是其高昂的價(jià)格也讓很多消費(fèi)者望而止步，因?yàn)橄衩┡_(tái)這樣的高端白酒產(chǎn)品，一般人是消費(fèi)不起的。
喝白酒當(dāng)然是要選擇質(zhì)量好的，這樣才能獲得更好的體驗(yàn)，但是我們?cè)谫徺I白酒的時(shí)候也要根據(jù)自己的消費(fèi)能力來選擇。杜康酒價(jià)格可以說是給更多人的選擇，500毫升的52度杜康御藏V99酒只要69元，而且在質(zhì)量上也是有保證的，所以杜康在市場(chǎng)上的銷量一直不錯(cuò)。因?yàn)閺S家對(duì)市場(chǎng)的把控也很到位，所以杜康酒價(jià)格也不會(huì)隨意的出現(xiàn)漲價(jià)的情況，這對(duì)于一般的消費(fèi)者來說是非常好的。而不像其它白酒價(jià)格浮動(dòng)大，讓消費(fèi)者不知道該如何選擇。所以對(duì)于白酒品牌商家，應(yīng)該控制好產(chǎn)品的價(jià)格。
也許你還沒有喝過杜康酒，還不知道杜康酒的魅力，而當(dāng)你認(rèn)真品嘗來杜康酒之后，你就會(huì)我發(fā)現(xiàn)杜康酒價(jià)格是如此地優(yōu)惠，因?yàn)橘|(zhì)量有保證，口感也好，給人真實(shí)惠。因?yàn)榇蠹叶紝?duì)杜康酒有超好的印象，所以杜康酒的銷量才會(huì)有很好的成績，這應(yīng)該是屬于連鎖反應(yīng)。
如果有一天杜康酒價(jià)格貴了，我相信也會(huì)有很多消費(fèi)者愿意購買，畢竟杜康酒的質(zhì)量擺在那里，上升空間大。但是杜康優(yōu)惠的價(jià)值就不會(huì)存在了因?yàn)橹挥性谶@個(gè)價(jià)格區(qū)間，杜康酒的高質(zhì)量價(jià)值能夠體現(xiàn)，如果超過了這個(gè)價(jià)格，它就不屬于優(yōu)惠型的產(chǎn)品了，只能夠說它的質(zhì)量是對(duì)得起自己價(jià)格而已，這是兩個(gè)不同的概念。
總之，杜康酒是我國很有名的一個(gè)白酒品牌，產(chǎn)地是在河南汝陽杜康村，相信很多愛酒之人也都品嘗過這個(gè)品牌的白酒。杜康酒采用優(yōu)質(zhì)的小麥以及糯高粱為原料，在中高溫環(huán)境，并且采用"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等釀造工藝。杜康酒屬于濃香型白酒，因?yàn)榭诟刑貏e醇厚所以在市場(chǎng)上面很受歡迎。
