酒鬼酒，神地造就酒之骨，古泉釀成酒之質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的泥種、理想的微生物環(huán)境馴良的菌源，神秘的窖泥培養(yǎng)配方，加之現(xiàn)代技術(shù)的運(yùn)用，生產(chǎn)出富含多種有益微生物、利于發(fā)酵生香的優(yōu)質(zhì)窖泥，這是成為酒鬼酒風(fēng)骨的關(guān)鍵所在，下面就讓我們一起來(lái)了解一下酒鬼酒吧！
1、什么是酒鬼酒，怎么定義
酒鬼酒是中國(guó)白酒中唯一的馥郁香型白酒，色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。酒鬼酒得天獨(dú)厚，稟天地之精華，山川之靈秀，巧妙融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”于一身，是中國(guó)白酒的集大成之作，堪為神奇之釀。
2、酒鬼酒具備什么特征
酒鬼酒的賜名和瓶身設(shè)計(jì)，均來(lái)自于藝術(shù)大師黃永玉之手，打破白酒一貫的瓶身設(shè)計(jì)，采用麻袋陶瓶包裝，立意孤絕，妙手天成，平樸里顯功力，隨意中見灑脫，古拙別致，大樸大雅，是中國(guó)白酒包裝最成功的典范之作，具有時(shí)代標(biāo)桿意義。
酒鬼酒以其質(zhì)而凸顯其高端品味，以其形而彰顯文化魅力，內(nèi)外兼修，相得益彰，名副其實(shí)“無(wú)上妙品”。
酒鬼酒的不拘一格獨(dú)樹一幟，與購(gòu)酒網(wǎng)在多個(gè)方面不謀而合，無(wú)論是銷售策略上，還是品牌運(yùn)營(yíng)上，購(gòu)酒網(wǎng)堅(jiān)持因異而異，不拘一格，以達(dá)到最優(yōu)最好效果為目標(biāo)，絕不墨守成規(guī)，生硬刻板。此次品鑒會(huì)尾聲，購(gòu)酒網(wǎng)攜手中糧酒鬼酒更為酒友們奉上了驚喜大禮——伴酒茶，這也是購(gòu)酒網(wǎng)與中糧深度合作，推出的跨品類酒水延伸產(chǎn)品。此款中糧出品的伴酒茶，功能全面、口感宜人，中醫(yī)世家祖?zhèn)髋浞?，從清乾隆年間相傳至今，既可伴酒不傷身，亦可日常保健。
3、酒鬼酒獨(dú)特的釀造工藝
俗話說(shuō)，“巧婦難為無(wú)米之炊”。再好的工藝也要有優(yōu)質(zhì)物質(zhì)條件的支撐，才能在兩者的相得益彰中產(chǎn)生妙物。鐘靈毓秀的湘西，正是釀造酒鬼酒的風(fēng)水寶地。
湘西地處云貴高原的余脈武陵山區(qū)，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，空氣溫潤(rùn)、降雨充沛。酒鬼酒公司正是位于湘西武陵山脈喇叭山谷，這里三面環(huán)山、叢林茂密、溪流潺潺，更有龍、鳳、獸三眼泉水，是釀造美酒的優(yōu)質(zhì)水源。再者，本地盛產(chǎn)的高山云霧糯谷、釀酒高粱，特別適宜造酒，從釀酒原料上保證了食品的安全衛(wèi)生要求。從酒鬼酒釀造的窖泥來(lái)說(shuō)，采自產(chǎn)地周圍大山腳下的田泥，PH值一般在6左右，而且有效成分含量豐富，是培養(yǎng)人工老窖的泥種。正是豐富的優(yōu)質(zhì)釀酒原料、絕佳的天然黃泥和微妙的微生物小生態(tài)，使酒鬼酒的生態(tài)釀造具備了稀缺的地域生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)。所以，要釀造好酒，就要汲取好的原料；要釀造酒鬼酒，就必須走進(jìn)湘西，取山水之靈氣！
敢于創(chuàng)新的酒鬼人，大膽地在工藝上進(jìn)行了系列顛覆性的突破?？偨Y(jié)來(lái)說(shuō)，酒鬼酒是采用多糧顆粒原料，取龍、鳳、獸三眼穿石而出的泉水為血，復(fù)活湘西民族傳統(tǒng)工藝，采用湘西土家、苗家民間千年釀酒秘方,經(jīng)小曲培菌糖化、大曲配醅發(fā)酵、泥窖提質(zhì)增香、糧醅清蒸清燒、洞穴儲(chǔ)存陳釀、精心組合勾調(diào)而成。目前，在全國(guó)3萬(wàn)余家白酒企業(yè)中使用這種工藝的僅酒鬼酒一家。
很多品鑒者在感嘆酒鬼酒韻味之“九曲回腸”時(shí)，也很好奇——究竟其釀造有何獨(dú)特之處？原來(lái)，這種釀造吸收了大曲酒中的醬香工藝，將大曲酒的釀造技術(shù)精華有機(jī)融合到小曲酒的生產(chǎn)當(dāng)中。這種獨(dú)特創(chuàng)新，使酒鬼酒既保持了小曲酒的清雅、干爽和純凈，又具備了大曲酒的醇厚、豐滿、濃郁的芳香，使之融“瀘型之濃香”、“茅型之醬香”、“汾型之清香”，博眾家之長(zhǎng)于一身。更值得一提的是酒鬼人采用湘西民間貯酒的方法，將酒置于天然溶洞，使酒在特有的溶洞小氣候環(huán)境下自然老熟。
這種精妙絕倫的釀制技藝，不僅僅在被消費(fèi)者品鑒后得到口感上的認(rèn)可，也實(shí)實(shí)在在地得到了榮譽(yù)和重視。酒鬼酒釀造工藝被列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，正申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
4、酒鬼酒的誕生近乎傳奇
20世紀(jì)80年代中期，從不飲酒的畫家黃永玉先生，在湘泉酒登上中國(guó)酒壇一展風(fēng)采的時(shí)候，一次欣然的對(duì)湘西釀酒人王錫炳說(shuō)：“你能否在釀造湘泉酒之后，再釀出一個(gè)更好的酒來(lái)，如能的話，到時(shí)我給他設(shè)計(jì)包裝和命名?！眱赡旰?，湘泉人終于釀造出了一種好酒。好酒要取個(gè)好名字，要有個(gè)好瓶子，恰在此時(shí)，黃永玉先生從香港回湘西鳳凰縣老家來(lái)了。黃老得知湘泉酒廠釀出好酒，非常高興。但是酒的包裝和命名問(wèn)題，黃老卻只字未提。莫非黃老把兩年前談的話忘了？黃老似乎看出了客人們的心思，突然起身對(duì)朋友門說(shuō)：“各位坐一下，我去外面一下?！奔s莫過(guò)了半個(gè)小時(shí)，只見黃老拿出了一只40公分見方的內(nèi)藏充實(shí)口頸束的小麻袋送到眾人面前說(shuō)：“這就是新釀出好酒的瓶型。”面對(duì)這個(gè)未來(lái)酒瓶的模型，人們使而愕然：這像酒瓶嗎？這能裝酒嗎？一陣琢磨，大家逐漸領(lǐng)悟到：土的則是雅的，賤的則是尊的，于是這只“小麻袋”就成了酒鬼酒包裝創(chuàng)意藍(lán)本。
“這個(gè)酒的名字，就叫酒鬼酒?！秉S老面對(duì)眾人又發(fā)話了，酒鬼酒由此得名。
5、酒鬼白酒之所以受到大家歡迎的原因
傳統(tǒng)意義上的白酒就以芬香濃郁而深受大家的喜歡，而酒鬼白酒就將白酒的這一優(yōu)點(diǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，同時(shí)相對(duì)于其它白酒，酒鬼白酒又有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，首先是在原材料的取材上，釀酒的水來(lái)自于深山叢林里的深泉水，泉水本來(lái)就含有諸多的礦物質(zhì)與元素，一可以保證水質(zhì)的干凈純潔，二可以保證水能夠滿足身體營(yíng)養(yǎng)健康的需要，尤其是在現(xiàn)代這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)，大家都忙于工作和生活，沒(méi)有時(shí)間照顧身體，更別提鍛煉了，所以多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水源，可以給身體補(bǔ)充必要的能量，健康甘甜的水源必定會(huì)帶來(lái)上乘的酒釀。
酒鬼白酒之所以受到大家的歡迎就是因?yàn)榭谖渡铣思冋?，這一方面是水源甘甜上乘的作用，另一方面也是因?yàn)榫乒戆拙篇?dú)特的釀造工藝，將傳統(tǒng)的釀造工藝加以革新，融入現(xiàn)代的蒸餾技術(shù)。取傳統(tǒng)工藝中的精華，與現(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)工藝相互結(jié)合，在白酒的傳統(tǒng)口味中加入現(xiàn)代的時(shí)尚元素，深受大家喜愛。也把握了社會(huì)工藝的房展方向，更好的將釀造的口味融入消費(fèi)者的味蕾和心田，繼承傳統(tǒng)工藝的特色，也融合現(xiàn)代人們追求新奇的味覺(jué)特點(diǎn)，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，打造了一款口味絕佳，質(zhì)量上乘，時(shí)尚有品的白酒------酒鬼白酒。
酒鬼白酒是白酒屆的典范，離不開它的美味，醇香，也離不開它將傳統(tǒng)之美與現(xiàn)代之美相結(jié)合的包裝，我們現(xiàn)代社會(huì)是個(gè)追求新奇與時(shí)尚的社會(huì)，生活不斷向前，社會(huì)不斷發(fā)展，對(duì)于白酒屆也是一樣，酒鬼白酒看到了社會(huì)發(fā)展對(duì)于酒包裝的要求，也抓住現(xiàn)代社會(huì)人們的消費(fèi)理念，將酒鬼白酒的包裝與現(xiàn)代社會(huì)的新思潮，時(shí)尚度相互結(jié)合，在包裝上設(shè)計(jì)的時(shí)尚，大氣，既擁有傳統(tǒng)風(fēng)格里的精致，也融合了現(xiàn)代社會(huì)中的時(shí)尚，兩者相互結(jié)合，給人們帶來(lái)極具美感的視覺(jué)體驗(yàn)，受到大家的追捧。
6、喜歡喝酒鬼酒，選擇什么種類
?。?）、52度，酒鬼白酒，酒鬼背酒鬼酒，500ml，參考價(jià)為：1399.00元；獨(dú)特的造型，讓人不禁疑惑，到底是雕像里面裝的是酒，還是只有酒瓶里面有酒。但不管是哪里裝酒，這款酒的價(jià)格還是比較驚人的，僅僅500ml，一下子就要了小編工資的一半。
?。?）、60度，酒鬼白酒，大壇酒，3300ml，參考價(jià)為：758.00元；雖然青花瓷是很多白酒爭(zhēng)相選擇的瓶裝造型，但是酒鬼白酒選擇這個(gè)造型，還是有些不符合那獨(dú)特“酒袋”造型的。但是站在文化理解上，青花瓷也是傳統(tǒng)文化，帶有古典色彩，符合那些文人崇尚的東西，畢竟，酒鬼酒也是文人的成果。
總而言之，酒鬼白酒不管是在取材上，制作工藝上還是在包裝上都無(wú)可挑剔，擁有純正甘醇的口感，也有著眾多品牌不能比擬的口碑優(yōu)勢(shì)，酒鬼白酒愿意不斷進(jìn)取，發(fā)展創(chuàng)新精神，繼承傳統(tǒng)酒文化的精華，繼續(xù)不斷努力制作出符合大眾口感與美感兼具的好酒，酒鬼白酒，等你來(lái)品嘗哦！