法國波爾多,世界上最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),擁有世界上最大的葡萄園,葡萄園種植面積相當(dāng)于澳大利亞全國種植面積。波爾多的葡萄幾乎全部都是手工種植,生產(chǎn)效率可以說是及其高的。波爾多紅酒因為其多元化多樣化的產(chǎn)品,所以很多波爾多紅酒價格都不貴,是非常適合購買飲用的,那波爾多紅酒多少錢?具體就一起來看看吧!
一、波爾多紅酒多少錢,不同系列價格不同
1、法國伊甘莊貴腐葡萄酒1994法國波爾多特一級列級酒莊參考價格:7200元
2、法國拉菲傳奇波爾多法定產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒參考價格:185元
3、法國拉菲尚品波爾多法定產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒參考價格:128元
4、法國柏圖斯家族波爾多紅葡萄酒參考價格:198元
5、法國男爵小教堂波爾多2010干紅葡萄酒參考價格:158元
6、法國查威度古堡波爾多干紅葡萄酒參考價格:139元
7、法國瑪賽斯哆蘇波爾多干紅葡萄酒750ml參考價格:288元
8、法國丹檸伯爵波爾多優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒參考價格:188元
9、法國王朝DYNASTY波爾多干紅葡萄酒750ml參考價格:298元
10、法國波爾多寶利莊園紅酒2007/干紅葡萄酒禮盒裝750ml參考價格:105元
11、原瓶進(jìn)口紅酒法國AOC級干紅葡萄酒波爾多花兒2009參考價格:168元
12、有家紅酒法國原瓶進(jìn)品巴龍波爾多干紅葡萄酒雙皮盒參考價格:158元
二、不同品牌波爾多紅酒品質(zhì)不同,價格不同
1、拉菲
拉菲莊園位于波亞克村北部,歷史上最早對其的記載可追溯到1234年,雖然拉菲憑借其出色的品質(zhì)已經(jīng)在十四世紀(jì)相當(dāng)有名氣,在1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年帶有時任美國總統(tǒng)的湯馬士杰弗遜(ThomasJefferson)簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜志老板MalcolmForbes投得。
拉菲目前由羅斯柴爾德集團(tuán)管理著,莊園覆蓋90公頃面積,70%種植赤霞珠,20%種植梅洛,剩下的為品麗珠。平均樹齡在四十年以上。莊園的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法,基本不使用化學(xué)藥物和肥料,以小心的人工呵護(hù)法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。
2、拉圖
拉圖(Iatour)在法文里是”城樓“的意思,而酒莊的標(biāo)志就是一頭雄獅騎在城樓上。因為這里曾于1378年建有城堡,俯瞰吉倫特河口.戰(zhàn)略位置重要,歷來為兵家必爭之地。英法百年戰(zhàn)爭時這里曾發(fā)生過戰(zhàn)役。原城樓是兩層方形石塔,現(xiàn)早已不復(fù)存在了,現(xiàn)在我們看到的拉圖堡照片.其實是17世紀(jì)才興建的信鴿樓.
1714年,一桶拉圖酒的價格相當(dāng)于普通波爾多葡萄酒價格的4倍-5倍,1767年增長到20倍。雖然拉圖酒長期高質(zhì)高價,但并未妨礙自身的不斷革新。今天,除了原來酒坊的石灰石建筑外表依然如故外,酒莊內(nèi)部全部裝修為現(xiàn)代風(fēng)格,采用現(xiàn)代技術(shù)控制。發(fā)酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防霉菌的材料裝修,溫、濕度全部是自動控制,釀酒依然保持傳統(tǒng)方式,但釀酒過程全部自動控制。
3、瑪歌
瑪歌酒莊因為釀的酒品質(zhì)上乘,早在17世紀(jì)就被列為享譽的“一級”酒莊,比官定的1855年分級早了兩個世紀(jì)。如同酒莊的建筑一樣,瑪歌酒莊的獨特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢磅礴的完美結(jié)合。
瑪歌紅酒顏色優(yōu)美,氣味香甜優(yōu)雅,酒體結(jié)構(gòu)緊密細(xì)致,入口溫柔典雅,而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張開口,您會感覺口腔純靜清涼?,敻杈剖且环N適合心平氣和地品嘗和體現(xiàn)的酒。有人形容瑪歌酒象優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的絕妙女唱或余音繞梁的音樂體會。
4、木桐
在木桐莊園兩百多年的歷史中,真正稱得上輝煌時間的是從1922年開始,因為當(dāng)年只有二十一歲的羅富齊(BaronPhilippeRothschild)說服了父親正式成為了酒莊的經(jīng)營者,羅富齊的一生為波爾多,甚至法國葡萄酒的發(fā)展歷程作出了中大的貢獻(xiàn),他第一個在波爾多提倡在酒莊內(nèi)完成釀酒和裝瓶,而且因為他的游說波爾多才逃過成為石化工業(yè)園的命運。
木桐酒莊的出品除了極其出色的酒質(zhì)和不弱的收藏價值之外,還以其個性化的酒標(biāo)聞名,武當(dāng)每年邀請世界各地著名畫家作畫,用以作為木桐該年份的酒標(biāo),而且選用哪個國家的藝術(shù)作品,哪個國家在那一年的木桐就會特別受歡迎,例如1987年的木桐雖然不是一個特別好的年份,但因為采用了瑞士畫家的作品,那一年木桐在瑞士的銷量比同期高很多。
5、奧比昂
奧比昂莊園(ChateauHaut-Brion)位早在十四世紀(jì)已經(jīng)是一個葡萄種植園,直到1550年由當(dāng)?shù)氐馁F族JeandePontac建立成為一個真正的莊園。
在1855年的波爾多評級中,奧比昂莊園不但成功躋身列級莊園的第一名,而且還是61個列級酒莊中唯一一個波爾多格拉芙地區(qū)的莊園。奧比昂莊園在1961年第一次提出打破傳統(tǒng),引進(jìn)不銹鋼發(fā)酵等一系列現(xiàn)代化釀酒技術(shù),這種舉動在當(dāng)時的環(huán)境中是不可思議的,因為當(dāng)時所有列級名莊均堅持傳統(tǒng)的釀酒方法,唯有奧比昂提倡革新,而到了今天,法國波爾多的大部分酒莊早就接受和效仿了。
6、柏圖斯
柏圖斯的年產(chǎn)量只有六萬支左右,所以其出品只有兩大特點:價格高昂,酒質(zhì)超群。柏圖斯對酒質(zhì)的考究可謂世界第一。
自從上世紀(jì)40年代開始,柏圖斯就是英國白金漢宮和美國白宮的桌上佳釀,在這兩個國家,如果沒有柏圖斯的餐廳就一定不是頂級餐廳,如果不認(rèn)識柏圖斯就一定會被視為西部來的鄉(xiāng)下牛仔。
柏圖斯的酒質(zhì)非常穩(wěn)定,在某些氣候不好的年份他們會進(jìn)行減產(chǎn)甚至停產(chǎn),如1991年波爾多的惡劣的氣候就令柏圖斯全線停產(chǎn)。柏圖斯的酒體95%以上都是梅洛葡萄(Merlot),能夠把梅洛作為主體并發(fā)揮至極致的酒莊恐怕只有柏圖斯了。
7、白馬
白馬酒莊(ChateauChevalBlanc)在1853年從飛卓莊園轉(zhuǎn)變時并不是很出名,當(dāng)時該莊園還是一個白馬養(yǎng)殖場,莊主JeanLaussac接管白馬酒莊之后費勁心思,把整個莊園種上葡萄樹并精心管理,最后在出道的25年之后在巴黎大賽中一舉成名,從此非常引人注目,而在此后的數(shù)十年內(nèi),白馬莊一直以波爾多品牌莊園的身份出現(xiàn)在巴黎和倫敦的各大頂級賽事中奪獎。
白馬莊釀酒風(fēng)格和非常傳統(tǒng),出品的葡萄酒中品麗珠占了較大分量,年輕時清雅、和順、自然,陳年后剛?cè)嵊械?,有力但不失?yōu)雅。
8、歐頌
根據(jù)史料記載,該莊園早在中世紀(jì)時期已經(jīng)開始種植葡萄了,而到了1781年才開始正式命名為ChateauAusone。而到了今天,歐頌莊的產(chǎn)區(qū)只有區(qū)區(qū)7公頃,年產(chǎn)量平均維持在2500箱,所以對品質(zhì)的要求非常嚴(yán)格,有些較好的年份甚至可以在價格上超過波爾多產(chǎn)區(qū)的其他名莊。
眾多酒評家認(rèn)為歐頌莊園必須要有足夠的陳年方能展現(xiàn)其與眾不同的風(fēng)采,如83年在陳年20多年后,其酒色深且美麗,入口舒服,討人喜愛。
三、不同等級波爾多紅酒價格不同
波爾多紅酒分級和法國普通紅酒分級,還是有些不同的,主要是產(chǎn)區(qū)之間的區(qū)別,比如按照法國等級的最高級應(yīng)該到AOC也就是現(xiàn)在的AOP,往上其實還有的,例如波爾多有產(chǎn)區(qū)梅多克,梅多克還有小產(chǎn)區(qū)上梅多克,上梅多克產(chǎn)區(qū)還有村莊級產(chǎn)區(qū)例如波亞克(拉菲的產(chǎn)地),那么從波爾多酒的等級來說。波爾多AOC<梅多克AOC<上梅多克AOC<波亞克AOC,產(chǎn)區(qū)越小,雖然級別上貌似一樣的,但是實際地位更高!當(dāng)然在這里還有一些例外,就是列級名莊和明星莊(被稱作梅多克中極酒莊),有時候級別并不代表一切,但是相對來說還是可以的!
波爾多的法定等級劃分,其實原則是很簡單的,就是:產(chǎn)區(qū)范圍的標(biāo)示越小越具體,其等級就越高,波爾多<;次產(chǎn)區(qū)<;村莊級,除此無它。
至于說到列級等級,因為波爾多的每個次產(chǎn)區(qū)的分級制度不同,或有的產(chǎn)區(qū)沒有分級制度,所以不好比較。比如說波爾多右岸的波美侯,因為產(chǎn)區(qū)太小,出產(chǎn)又已經(jīng)是供不應(yīng)求,所以沒有列級分級制,但酒的平均價錢,是在波爾多最貴的,同時出產(chǎn)波爾多最好的酒:波爾多八大之首的柏圖斯。
在多數(shù)人最熟悉的左岸梅多克產(chǎn)區(qū),在普通村莊級AOC上面,還有兩個列級制度:布爾喬亞中級酒莊分級制和1855列級名莊分級制,這兩個分級制,從法定分級上面來說,絕大多數(shù)屬于村莊級AOC,尚有少數(shù)是次產(chǎn)區(qū)級AOC。
四、波爾多紅酒獨特的釀造工藝
波爾多紅葡萄酒的高貴源于它漫長而細(xì)致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質(zhì)最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。這樣不但可以提升酒的品質(zhì),還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味,而且能結(jié)合出更為獨特美妙的口味。經(jīng)過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化,漸漸達(dá)到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。
波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認(rèn)的著名葡萄酒產(chǎn)地。波爾多,幾乎所有的波爾多葡萄酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波爾多,人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說,除了一瓶瓶標(biāo)注"Bordeaux"的葡萄酒,我們還能聊聊波爾多的什么話題呢?其實,在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后,凝結(jié)著波爾多地區(qū)醞釀和培養(yǎng)葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當(dāng)之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
波爾多地區(qū),13000個種植者(酒莊或葡萄園)(約占整個法國的1/10),經(jīng)營者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8),分為57個獨立的AOC(原產(chǎn)地監(jiān)控命名)區(qū);每年出產(chǎn)8.5億瓶葡萄酒,全部為AOC酒,占全法國同類酒產(chǎn)量的1/4,假如把這些瓶子排隊,就可以從地球排到月球!在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業(yè)生活和發(fā)展。
綜上所述,波爾多紅酒在世界首屈一指,而本身也有著非常悠久的釀酒歷史。波爾多遍布酒莊而且各有特點,風(fēng)格味道截然不同,因此在價格上限也是存在差異的,因此大家在選購的時候要注意!