羅曼尼康帝的產(chǎn)地在哪里

  隨著現(xiàn)在制酒工藝的快速革新,目前世界上也是涌現(xiàn)出不少的名酒品牌。比如說羅曼尼康帝酒。羅曼尼康帝貴,這是地球人都知道的,作為稀世珍釀,是全世界最昂貴的葡萄酒,以厚重、復雜和耐存而著稱,那這么好的酒產(chǎn)地在哪里呢?今天就由小編給大家介紹一下!

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  1、羅曼尼康帝的產(chǎn)地在哪里,羅曼尼康帝酒莊

  羅曼尼康帝酒的產(chǎn)地在法國,DRC酒莊位于勃艮第核心區(qū)域的Vosne-Romanée村,坐擁25.8公頃的8個特級園,分別是釀造紅葡萄酒的Romanée-Conti、LaTache、Richebourg、Romanée-Saint-Vivant、Grands-Echézeaux、Echézeaux,以及釀造白葡萄酒的Montrachet和Batard-Montrachet。

  除特級園外,酒莊還擁有若干一級園,包括LesGaudichots、LesPetitsMonts、Aux-DessusdesMalconsorts和LesSuchots在內(nèi)。作為釀酒的副產(chǎn)物,DRC也通過當?shù)卣麴s廠生產(chǎn)少量精釀白蘭地FineBourgogne與渣釀白蘭地MarcdeBourgogne。此外,酒莊還低調(diào)發(fā)行過一只名為修道院之友(LesAmisdeL’Abbaye)的貼牌餐酒。

  DRC的羅曼尼康帝特級園占地1.8公頃,平均樹齡53年。其葡萄產(chǎn)量極低,每公頃種植葡萄只1萬株,年產(chǎn)量只有波爾多名莊拉菲古堡的1/50。羅曼尼康帝園國際稅前均價高達¥162692/750ml,千金難求,酒莊實行配額制且捆綁其他酒款銷售,因此也被稱為“百萬富翁能買的酒,卻只有億萬富翁才喝得到”。

  羅伯特帕克對DRC羅曼尼康帝園黑皮諾干紅的2015、2016年份給出了100滿分,并認為2016年份的羅曼尼康帝園直到2075年都將處在適飲期,陳年潛力令人咂舌。

  2、法國帝王之酒——羅曼尼·康帝歷史發(fā)展

 ?。?)、1232年,維吉(Vergy)家族將一塊土地捐給教會,其中就包括著名的羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)葡萄園。此后400年間,這座葡萄園都屬于天主教的產(chǎn)業(yè),所產(chǎn)佳釀大多流入了天主最虔誠的仆人——神父與修士腹中。維吉家族,有錢,就要任性!

  (2)、1631年,狂熱的基督教徒組織十字軍,東征巴勒斯坦,而教會為支持這場戰(zhàn)爭,竟決定將葡萄園賣給克倫堡家族(Croonembourg),以籌措巨額軍費。

 ?。?)、18世紀60年代,克倫堡家族的這塊葡萄園成為勃艮第最頂級的葡萄園。但克倫堡家族當時債務纏身,被迫將其出售。摩拳擦掌的問津者不在少數(shù),而當這些人知道兩位大人物欲買下這塊葡萄園后,就不敢再去湊熱鬧了。有錢,任性;沒錢,任命!

  這兩位大人物,一位是當時法王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易?弗朗索瓦?德波旁(LouisFrancoisdeBourbon),也被稱為康帝親王(PrincedeConti);另一位則是在朝野影響力極大的法王情婦——龐巴杜夫人(MmedePompadour)。于是本來只是一個葡萄園的買賣交易,竟升級為法王跟前兩大紅人的競技場,到底是“男歡”還是“女愛”獲勝?

  最終,康帝公爵擊敗龐巴杜夫人,得以入主名園,并用自己的名字給它命名為羅曼尼?康帝,且出產(chǎn)的美酒僅僅供皇室享用。不過,他為此花費了8,000金幣,相當于法國頂級葡萄園售價的15倍之多!另一邊,龐巴杜夫人在這場角逐中失敗,一氣之下從此不再對紅葡萄酒感興趣,轉而愛上香檳。著名的酩悅香檳(ChampagneMoet&Chandon)和拉菲紅葡萄酒能有今天的發(fā)展,她的推動作用不可低估。

 ?。?)、1793年,康帝家族擁有這座葡萄園不過33年,就因法國大革命浪潮,被革命政府以“逆產(chǎn)”的名頭沒收。次年,羅曼尼·康帝葡萄園被歐瓦家族(Ouvrard)買下,交易價格7.8萬法郎,相當于每公頃4.5萬法郎,比居其次的拉塔希(LaTache)和里奇堡(Richebourg)價格僅高出2倍而已!

 ?。?)、19世紀60年代,根瘤蚜蟲侵襲法國,該酒莊也曾岌岌可危,后不惜選用價格昂貴的化肥,才幸免于難。1945年,由于春季冰雹和第二次世界大戰(zhàn)的影響,葡萄園老藤傷亡慘重,雖然之后從鄰近的拉塔希葡萄園引種了新的樹苗,但酒莊為保持葡萄酒的質(zhì)量,在此后6年都沒有生產(chǎn)羅曼尼。

  (6)、羅曼尼康帝酒莊葡萄園在種植方面注重順應自然,管理十分嚴格。其葡萄的產(chǎn)量非常低,平均每公頃種植葡萄樹約10,000株,平均3株葡萄樹的葡萄才能釀出一瓶酒,年產(chǎn)量只有波爾多著名酒莊拉菲古堡的1/50。

 ?。?)、羅曼尼康帝酒在市面上難得一見,酒莊并不單獨銷售,一般只有購買12瓶酒莊其他園區(qū)的酒時,才搭售一瓶羅曼尼康帝。正因為此酒一價難求,才被譽為“百萬富翁能買的酒,卻只有億萬富翁才喝得到”。

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  3、羅曼尼康帝有些什么優(yōu)勢

 ?。?)、黑皮諾

  黑皮諾極需人悉心地呵護才能健康地成長,倘若遇到氣候的異常變化、病蟲害等問題,葡萄果實極易發(fā)生變異、腐爛等問題。羅曼尼康帝平均樹齡50年的葡萄樹,就是在100%人工管理的環(huán)境下成長起來的。

 ?。?)、狹小的面積

  羅曼尼康帝這塊只有1.805公頃的葡萄園,從1580年到如今,沒有增加或者減少過哪怕一厘米的土地。

  (3)、稀少的產(chǎn)量

  羅曼尼康帝葡萄園每公頃種植約1萬株葡萄,年產(chǎn)量約為每公頃2500升,平均每3株葡萄才釀一瓶酒,產(chǎn)量低得驚人,所以羅曼尼康帝年產(chǎn)量平均下來也就6000瓶左右。

  (4)、精細的人工勞作

  在羅曼尼康帝的葡萄園你看不到任何機械化設備,葡萄的栽種護理方面完全采用手工,不使用化肥,盡量少使用其它化學方法。葡萄園低矮的圍墻上掛著的告示牌寫著,謝絕一切閑雜人等入園參觀。葡萄成熟時,熟練的采摘工人小心翼翼地將整串葡萄摘下,并立即送到釀酒室,經(jīng)過嚴格的人工篩選后,才能夠釀酒。羅曼尼康帝在葡萄酒釀造時,沒有像其他酒莊一樣使用商業(yè)酵母,而是采用當?shù)氐囊吧湍福矝]有使用恒溫不銹鋼發(fā)酵罐,而是采用傳統(tǒng)的開蓋木桶內(nèi)發(fā)酵。

  4、羅曼尼康帝對種植條件很挑剔,最好是哪一年

  黑皮諾對氣候條件、地理位置等等自然條件都十分挑剔,稍有差池就會失去變成一種爛葡萄。這就不得不說,羅曼尼康帝好不好,年份很重要。

  位于勃墾第的羅曼尼康帝酒園,用于釀造葡萄酒的葡萄品種只有單一的黑皮諾,而黑皮諾又是十分挑剔的嬌嬌女。黑皮諾對氣候條件、地理位置等等自然條件都十分挑剔,稍有差池就會失去變成一種爛葡萄。這就不得不說,羅曼尼康帝好不好,年份很重要。

  DRC的葡萄酒如此著名、昂貴并廣受推崇,毫無疑問,這與那些絕佳的年份息息相關。年份好的時候,羅曼尼康帝的黑皮諾當然是獨自站在金字塔的頂尖上。

  DRC近期最佳年份有:1966、1971、1978、1979、1990、1999和2003。在某些年份。如DRC1990、1999和2003年份葡萄酒可以讓世界上所有的黑皮諾葡萄酒都難以望其項背。不過,DRC也有些不為人知的不良記錄,某些年份一反常態(tài)的表現(xiàn)簡直令人震驚。例如,2000、1998和1995年,一些葡萄酒甚至在勃艮第產(chǎn)區(qū)都排不上號。

  羅曼尼康帝葡萄酒1990,評分:99分。羅曼尼?康帝葡萄酒1990的色澤出人意料的飽滿,簡直跟拉塔希葡萄酒和大依瑟索葡萄酒不相上下了。香甜的丁香、肉桂和黑莓香與烤面包和煙熏新橡木味交相融合,它奢華豐富、酒體豐腴、單寧濃厚,現(xiàn)在這款堅實、豪放,單寧味道濃重的葡萄酒比以往都更加強勁。最佳飲用期:從現(xiàn)在開始到2025年。

  總之,羅曼尼康帝是羅曼尼康帝酒莊的出品,這是勃艮第著名酒莊之一,常被簡稱為“DRC”。羅曼尼康帝酒莊不僅擁有羅曼尼康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。

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