紅酒，口感香醇，喝起來(lái)也很有講究，將紅酒放置到一定溫度時(shí)再喝，才能更好的品出它的味道，如果在喝紅酒的時(shí)候溫度太高了，這時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致紅酒中的芳香物質(zhì)出現(xiàn)快速氧化的情況，是會(huì)出現(xiàn)揮發(fā)情況的，如果貼鼻子去聞一下，這時(shí)候是有非常刺激的酒精味存在，但在我們身邊還是有很多人喜歡把紅酒加熱飲用，那喝熱紅酒會(huì)不會(huì)醉呢？事實(shí)上，適宜飲用不會(huì)醉！
1、適量喝熱紅酒不會(huì)醉
熱紅酒中的酒精主要來(lái)自于紅酒，而酒精屬于酒精度數(shù)比較低的一類酒，并且因?yàn)榫凭哂袚]發(fā)性強(qiáng)的特點(diǎn)，所以在煮制過(guò)程中，基本都會(huì)流失掉，因此熱紅酒中所殘留的酒精很低，一般是不會(huì)引起酒醉的。
但熱紅酒中的酒精量再低，如果喝多了的話，還是有可能會(huì)引起酒醉現(xiàn)象的，因此熱紅酒的飲用量要有所控制。
2、紅酒加熱到多少度最好
紅酒加熱之后口感更加甘醇、飲用后能起到很好的活血化瘀、保護(hù)血管、緩解疲勞等作用，但是在加熱紅酒的時(shí)候一定要注意溫度，一般加熱到50-60攝氏度左右即可，這樣紅酒的口感是最好的。如果溫度過(guò)高的話，就會(huì)加速紅酒中酒精的揮發(fā)，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致紅酒香氣的流失，喝起來(lái)口感就會(huì)大打折扣。
3、熱紅酒用什么紅酒比較好
做熱紅酒時(shí)對(duì)紅酒的品種并沒(méi)有太大的講究，建議使用市面上常見(jiàn)的葡萄紅酒即可，另外由于加熱會(huì)破壞部分紅酒當(dāng)中不耐高溫營(yíng)養(yǎng)成分，所以制作熱紅酒時(shí)盡量不要選擇過(guò)于名貴的紅酒，以免造成浪費(fèi)。此外熱紅酒發(fā)明的最初的目的就是為了更好的利用喝不完的紅酒，所以如果家中有喝不完的紅酒或者口感不好的紅酒，用來(lái)做熱紅酒是最好的選擇。
4、熱紅酒可以煮沸不建議
在制作熱紅酒時(shí)不建議將其煮沸，因?yàn)橹蠓袝?huì)加速紅酒中酒精的揮發(fā)，此外紅酒中含有很多不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)成分，將其煮沸會(huì)破壞其中不耐高溫營(yíng)養(yǎng)，從而降低紅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且煮沸后紅酒本身的香氣會(huì)受到破壞，口感會(huì)大打折扣。在熱紅酒時(shí)建議將其加熱至50攝氏度左右即可，這樣能減少對(duì)其中營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，且此溫度下的紅酒口感更加甘甜可口。
5、熱紅酒什么人不能喝
（1）、過(guò)敏的人
部分人群喝了熱紅酒后，可能會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、起丘疹等過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重的話甚至可能會(huì)引起呼吸異常、休克等情況，因此過(guò)敏的人不宜喝。
?。?）、皮膚病患者
熱紅酒喝了有加快機(jī)體血液運(yùn)行的作用，皮膚病患者喝了后，可能會(huì)導(dǎo)致癥狀變的更為嚴(yán)重，不利于病情恢復(fù)，因此不宜喝。
?。?）、肝病患者
熱紅酒的酒精需要通過(guò)肝臟來(lái)進(jìn)行代謝，而肝病患者的代謝功能受損，喝了的話很容易增加肝臟的負(fù)擔(dān)，因此也不宜喝。
6、喝紅酒的最佳溫度是多少
紅酒的最佳適飲溫度是在12℃~18℃的。而對(duì)于越是淡雅的紅酒來(lái)說(shuō)，實(shí)際上紅酒的適飲溫度也是會(huì)越低的。而且在喝紅酒的時(shí)候，溫度是不能低于10℃的，同時(shí)也不能高于20℃。
總而言之，紅酒在加熱過(guò)程中其中的酒精成分會(huì)慢慢揮發(fā)，所以酒精度數(shù)也會(huì)有所降低，如果想喝度數(shù)高一點(diǎn)的紅酒的話，建議加熱時(shí)間不宜過(guò)久，但對(duì)于酒量不好的人來(lái)說(shuō)，則可以將紅酒加熱之后再喝，當(dāng)然的，適宜飲用肯定也是不會(huì)醉的啦！
