紅酒，葡萄酒的另一種叫法，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒等三類，不同的種類其中的酒精度數(shù)是不一樣的，那喝多少度的好呢？今天就讓小編給大家介紹一下吧！
紅葡萄酒喝多少度的好，12°-14°比較適宜
紅葡萄酒酒的酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化，一般位于8.5%-15%(ABV)之間，一些加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度則可以高達(dá)15%-20%(ABV)。
通常好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間，因?yàn)檫@個區(qū)間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住，又可以把紅酒的酒味控制的剛剛好。這主要是因?yàn)檫^高的酒精度會把紅酒天然的芳香氣味掩蓋煮住，過低的酒精度會讓喜歡喝酒的人覺得酒味不夠濃烈。
由此可知，紅酒屬于葡萄酒中的紅葡萄酒，種類比較多，大至分為干型，半干，半甜以及甜型四大類。這其中半甜與甜型的酒精度一般在12°-15°之間，酒精度較低，口感甘醇，比較適宜女性飲用；干型與半干型的酒精度在10°-12°之間，喜好酒精度高的人群可以選擇。
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1、紅酒酒精一般多少
紅酒屬于葡萄酒中的紅葡萄酒，繼而紅酒的類型也比較多，大至分為干型，半干，半甜以及甜型四大類。這其中干型與半干型的酒精度在10°-12°之間，喜好酒精度高的人群大多選擇這兩款。半甜與甜型的酒精度一般在12°-15°之間，消費(fèi)這兩款紅酒的人群以女性居多。
2、紅酒酒精度高好還是低好
紅酒的酒精主要是由葡糖糖含量決定的，一般紅酒酒精度大都在8°-15°之間，處于這個區(qū)間的紅酒比較好，紅酒酒精度過高或過低都會影響到葡萄酒結(jié)構(gòu)的平衡性，酒精度過高會掩蓋葡萄酒的天然芳香，過低則導(dǎo)致葡萄酒口味不足。另外，紅酒的好壞不應(yīng)只用酒精度來衡量，還要考慮單寧、酸度、甜度、果味和其他余味之間的平衡。
3、紅酒酒精度最高是多少
紅酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的。而酵母發(fā)酵的酒精度數(shù)最大限度是16.2°，超過這個限度酵母將停止發(fā)酵。
（1）、白葡萄酒
法國博姆-德-沃尼斯(Beaumes–de-Venise)密斯卡岱加強(qiáng)型甜葡萄酒、葡萄牙馬德拉(Madeira)加強(qiáng)型甜葡萄酒、西班牙雪利酒(Sherry)；
（2）、紅葡萄酒
加利福尼亞州小西拉(PetiteSirah)葡萄酒、加利福尼亞州仙粉黛紅葡萄酒、意大利阿瑪羅尼(Amarone)甜葡萄酒、葡萄牙波特酒(Port)；
4、酒精度低的葡萄酒種類
（1）、起泡酒：意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒；
（2）、白葡萄酒：法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(VinhoVerde)；
?。?）、桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(WhiteZinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒；
5、酒精度中等的葡萄酒
?。?）、起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒；
?。?）、白葡萄酒：奧地利綠維特利納(GrunerVeltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒、法國盧瓦爾河谷(Loire)白葡萄酒、法國波爾多(Bordeaux)白葡萄酒、法國勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、意大利灰皮諾(PinotGrigio)葡萄酒、美國紐約雷司令葡萄酒、新西蘭長相思(SauvignonBlanc)葡萄酒、美國俄勒岡州灰皮諾(PinotGris)葡萄酒、南非長相思葡萄酒、西班牙阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒；
?。?）、桃紅葡萄酒：法國桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒；
?。?）、紅葡萄酒：法國博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒、意大利基安帝(Chianti)葡萄酒、西班牙里奧哈(Rioja)紅葡萄酒；
