隨著紅酒在我國市場上越來越普遍，喜歡喝紅酒的人也越來越多。都說喝紅酒是一門學問，只有掌握一定的品酒方法，細細體會其中的滋味，才能感受到它最美妙的口感。除此之外，其實選擇紅酒杯也是一門學問，選擇一個合適的紅酒杯是成功品嘗紅酒的第一步，接下來就讓小編給大家介紹一下喝紅酒如何挑選酒杯吧！

　　一、喝紅酒如何挑選酒杯，有什么技巧

　　1、要有光滑透亮的皮膚

　　觀察酒的顏色也是品酒的一部分。酒的色澤在一定程度上反映出這款酒的品質：釀造這款酒所選擇的葡萄的種類，酒的年份以及其他一些類似的信息。一款好酒要配的酒杯也必須是沒有瑕疵且完美的。

　　2、給酒以自由的空間

　　酒杯應該能夠裝下足夠量的酒，在保證這一前提的情況下酒杯應該還有足夠的空間，允許您在輕輕地晃動酒杯時不致將酒液灑出。搖酒的這個動作能釋放出酒中所蘊含的香味，所以這個動作對品酒而言也是至關重要的。

　　3、要有甜美的聲音

　　挑選酒杯要看杯子整體的晶瑩剔透性，還要看杯腳拿起來是否舒適，不會頭重腳輕或者頭輕腳重。其次看回聲是否長鳴、清脆，肚子越大的杯子體現的回聲越長，小容量則聲音更脆?？焖倮瓌颖冢星宕嗟穆曇?，或者打濕手指，沿著杯沿旋轉，有嗡嗡的共鳴聲，這兩種方法能簡單有效地測試出杯子的水晶含量和工藝質量，玻璃杯則不會發(fā)出這種聲音。

　　4、要你細心的呵護

　　好的杯子很纖細，需要用蒸汽和專用的洗滌液洗滌。接觸杯子的洗滌布必須是纖細的，而不是粗纖維的，更切忌和其他的布混用。酒杯保存放在干凈整潔的地方，不可太封閉，有一定的通風性，否則有儲存的異味。

　　二、家用紅酒杯選擇多大的尺寸

　　酒杯有很多的形狀和尺寸，但有一個經驗法則是酒杯應該足夠大，這樣有了足夠的空間在晃動酒杯時避免了酒的溢出，香氣也可以在杯子里散發(fā)并匯聚起來。但太大了也是不合適的，尤其是對女性來說，太大的酒杯拿到手上也是很尷尬的。

　　紅酒杯高度22CM-28CM，容量在360ML-750ML為最佳。如果還是拿不定主意，那就選個中間值500ml左右的為好。紅酒杯，且更為圓胖寬大。主要和用其制作的雞尾酒。

　　理想的紅酒杯尺寸應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色，所以選擇時要注意這些。

　　三、酒杯杯對品酒有什么影響

　　紅葡萄酒杯的設計通常會比較大，收口較小，杯肚較大。通常見得比較多的杯形是波爾多杯形與勃艮第杯形。勃艮第杯形杯肚比波爾多要大一些，更接近球形，而波爾多杯雖然也是大膽，但較為接近桶形。這是因為波爾多品種濃郁而典雅的香氣，需要的是更長的杯形來表現，而勃艮第的紅品種細膩而優(yōu)雅，需要窄口寬肚的酒杯，來集中葡萄酒的香氣，從而使葡萄酒的表現能更好吧。

　　白葡萄酒的香氣更為清雅，以果香為主，不需要大的表面張力來突出酒的香氣，所以，專業(yè)的白葡萄酒杯雖然也是高腳杯，但是相對而言體積會小很多。而香檳杯做成細長形，是因為需要借助于這種形狀來欣賞高壓下的漂亮汽泡不斷冒出來的景象。故而做成笛形。而專業(yè)人士因為需要對待每一款葡萄酒都在一個公平的環(huán)境中，所以會使用統(tǒng)一的國際標準品酒杯。

　　四、喝紅酒拿高腳杯的正確手勢

　　拿高腳杯的時候，手的溫度不同于酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風味，只有拿高腳杯的杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的拿高腳杯的手勢。

　　拿高腳杯干杯的時候不能用力，只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。特別是那些好酒，它們是有靈性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，沒有細細品味，實在是糟蹋了它的美貌和內秀。

　　真正美好的酒不單是它的廣告、酒標、酒瓶所包裝的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、產地的風土人情和釀酒師的心血所蘊含的內在美。所以掌握正確拿高腳杯的手勢是喝葡萄酒時至關重要的事。

　　五、喝紅酒后正確清洗紅酒杯的方法

　　水晶高腳杯一般是使用多孔，滲透性良好的材料制成，所以非常容易吸收氣味。因此，在清洗酒杯時，所使用的清洗劑最好是無香型的。否則很容易影響到紅酒的口感。

　　第一次清洗葡萄酒杯的時候要使用醋或者檸檬汁清洗，并且不要把酒杯突然浸泡在低溫或者高溫的水中，這樣很容易導致葡萄酒杯破裂。在以后的清洗中要使用溫和的清洗劑中低溫清洗，也可用溫度適中的肥皂水清洗，再用清水沖干凈。并且最好準備兩盤清水，一盤用來清洗酒杯，另一盤則用來過濾酒杯。

　　洗好的酒杯可以用潔白的麻布去擦拭，名酒匯專家不建議直接將葡萄酒杯晾干。這樣容易留下水漬。擦拭的時候一定要注意不可太用力，放置葡萄酒杯的損壞。并且要順著一個防線，一邊旋轉一遍擦拭。最后在放置葡萄酒杯的時候，要事先在葡萄酒架上擺上一層墊布，并且每只葡萄酒杯都要倒過來放。最最重要的是不能使用塑料袋去封裝葡萄酒杯，這樣葡萄酒杯在塑料袋內的氣溫增高，會對葡萄酒杯產生影響。

　　總而言之，酒杯對于品酒具有很大的影響，不管是杯身的大小還是形狀或者是酒杯材質的不同，都對品酒的感受有著非常直接的關系。而我們僅僅是知道有影響，至于什么影響卻說不出個所以然。