葡萄酒，對于飲用有要求，其品鑒一種非常講究的活動(dòng)，對光線、溫度、酒具等因素都有要求。如果想要獲得最完美的品酒體驗(yàn)，需要注意很多問題。下面介紹一些關(guān)于葡萄酒怎么喝是正確的吧！
起泡酒怎么喝正確
第一：冰鎮(zhèn)
喝起泡酒需要冰鎮(zhèn)，將起泡酒放入帶冰塊的冰桶中冰鎮(zhèn)至5-10度左右，冰鎮(zhèn)過后的起泡酒口感較好。
第二：開瓶
起泡酒的開瓶跟其他葡萄酒開瓶不同，需要正確的開瓶方法，不然會(huì)很浪費(fèi)。開瓶地正確步驟是：撕去錫箔紙——輕按木塞，松開鐵圏圓形口——用一只手的食指和大拇指按住木塞，另一只手握住酒瓶并旋轉(zhuǎn)——傾斜瓶身，緩慢推出木塞——聽到砰得一聲，完美開瓶。
第三：靜置
剛打開的起泡酒靜置30分鐘之后再喝口感比較好，也不是一定要靜置，這個(gè)看個(gè)人喜好。
第四：倒入香檳杯飲用
喝起泡酒需要專門的酒杯，喝起泡酒的酒杯跟其他葡萄酒不同，需要使用郁金香型香檳杯，這種酒杯收口設(shè)計(jì)利于收集香氣，口感非常好，而且也很浪漫。
香檳等起泡酒的特別倒法
由于充滿氣泡，香檳等起泡酒倒入杯中時(shí)，應(yīng)先倒1/3，等酒中的泡沫消退后，再往杯中倒至七分滿即可。
溫馨提示：喝起泡酒時(shí)盡量不要搖杯，不然會(huì)加速氣泡的消退。
一杯葡萄酒為什么不能倒?jié)M
1、如果倒?jié)M了，輕輕一傾斜或一搖晃就灑出來了，所以，倒半杯或1/3有利于咱們搖杯哦。
2、葡萄酒是有生命的，這位“睡美人”在開瓶后倒入杯中會(huì)慢慢蘇醒，進(jìn)而和空氣接觸，釋放它的芳香。倒半杯或1/3的分量有利于葡萄酒與空氣最大面積的接觸，促進(jìn)它蘇醒的速度，反之，倒得太滿，接觸面積變小了，“睡美人”就沒那么容易醒來哦。
3、一杯葡萄酒倒半杯或1/3還能讓酒杯留有足夠空間，這樣一來，酒香能最大程度地留在杯中，咱們在聞香時(shí)就可以盡量感受酒的韻味。相反，倒得太滿，酒香揮發(fā)到空氣中，就沒那么令人陶醉了。
4、搖晃的紅酒杯，杯壁上帶著“酒淚”。酒淚俗稱掛杯，由于葡萄酒中含有大量酒精，而酒精蒸發(fā)速度比水快，所以它會(huì)聚集在酒液上方。受重力影響，酒液開始向下流動(dòng)，酒精便短暫停留在杯壁上就形成了酒淚。如果一杯葡萄酒倒太滿，你就看不到這掛杯現(xiàn)象了。
5、一杯葡萄酒倒半杯或1/3看起來也會(huì)更美觀、更優(yōu)雅哦！
國產(chǎn)葡萄酒品牌前10名
張?jiān)＜瘓F(tuán)的前身是“張?jiān)ａ劸乒尽保?892年，由著名愛國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦，是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。也是中國葡萄酒品牌排行榜的榜首，經(jīng)過一百多年的發(fā)展，張?jiān)Ｒ呀?jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。在“2020中國品牌500強(qiáng)”排行榜中張?jiān)Ｅ琶?29位。
2、長城
中糧華夏長城葡萄酒有限公司始建于1988年，全球500強(qiáng)企業(yè)，被譽(yù)為中國葡萄酒第一品牌，連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國第一，是“中國名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”。主要專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒。它是新中國第一瓶達(dá)到國際干紅葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。是APEC財(cái)長會(huì)議晚宴專用酒、亞洲博鰲論壇唯一指定用酒、人民大會(huì)堂國宴用酒。也是最早使用“長城”牌的葡萄酒的是民權(quán)葡萄酒廠。
3、王朝
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年，是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)，合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿(mào)易與技術(shù)研究社。王朝葡萄酒產(chǎn)于天津，采用世界各種解百納紅葡萄品種，以法國波爾多傳統(tǒng)紅葡萄酒工藝釀制而成，具典型的法國波爾多風(fēng)格。此酒為佐餐酒，飲用時(shí)最佳溫度為16至18℃。在食用燒烤煎炸肉食時(shí)，配以此酒最為適宜。由于該品牌紅酒具有很好的保健功效，因此日益引起崇尚健康人士的關(guān)注和青睞。在“華樽杯”中國酒類品牌價(jià)值評議中，其品牌價(jià)值為：61.58億元，僅次于長城。
4、通化
通化葡萄酒是1949年9月30日，全國政協(xié)第一屆會(huì)議第一次全體會(huì)議唯一宴會(huì)用葡萄酒，1949年10月1日800人開國大典唯一宴會(huì)用葡萄酒，通化葡萄酒被譽(yù)為“紅色國酒”。
5、威龍
威龍公司所處的煙臺(tái)地區(qū)，被國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)認(rèn)證為亞洲唯一的葡萄與葡萄酒城。所產(chǎn)的葡萄酒也被國家予以原產(chǎn)地保護(hù)，威龍公司列為首批企業(yè)。威龍出產(chǎn)的葡萄與世界上最著名的波爾多地區(qū)的葡萄品質(zhì)相似，被人們譽(yù)為”中國的波爾多”。也上榜中國葡萄酒品牌排行榜。
6、新天
新天國際葡萄酒業(yè)有限公司成立于1998年，公司全套引進(jìn)了法國、意大利等國的先進(jìn)工藝與設(shè)備，完成了瑪納斯酒廠一期工程和霍爾果斯發(fā)酵站的建設(shè)，目前公司已具備年產(chǎn)4.5萬噸優(yōu)質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)能力。產(chǎn)品獲得了國家綠色食品中心頒發(fā)的綠色食品證書，是新疆葡萄酒行業(yè)中首家獲得兩證的企業(yè)。
7、香格里拉
香格里拉葡萄酒云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司，系中國福文化先導(dǎo)的香港金六福酒有限公司的控股公司，是云南省政府重點(diǎn)支持的少數(shù)民族地區(qū)骨干企業(yè)，主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產(chǎn)、銷售以及現(xiàn)代生物工程創(chuàng)新技術(shù)的研究開發(fā)。該品牌賣的不僅在酒，還在香格里拉的神秘文化、藏秘所用純凈的千年冰雪融水，賣的是人們對理想生活的向往。“香格里拉·藏秘”是屬于全世界的，它是藏區(qū)的驕傲，也是中國的驕傲。
8、豐收
豐收葡萄酒是知名品牌，四次被評為“北京市著名商標(biāo)”，豐收牌葡萄酒連續(xù)榮獲“北京名牌產(chǎn)品”、“國家食品工業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品”、“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號。豐收牌葡萄酒遠(yuǎn)銷歐美、東南亞十四個(gè)國家和地區(qū)，暢銷全國各省、市自治區(qū)。
9、龍徽
龍徽葡萄酒始于1910年，為中國最早的葡萄酒品牌之一，產(chǎn)品種類包含干白，干紅，桃紅，半干，半甜等多個(gè)品種。龍徽是中國最早的起泡酒生產(chǎn)商，也是最早按香檳地區(qū)傳統(tǒng)方法生產(chǎn)高質(zhì)量起泡酒的廠家之一。
10、云南紅
云南紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)集團(tuán)從1997年創(chuàng)立品牌“云南紅”，高原產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南紅得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，目前云南紅品牌在全國葡萄酒市場位于品牌前列，在眾多的葡萄酒品牌中脫穎而出，已獲得“中國名牌”及“中國馳名商標(biāo)”等殊榮。
云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料，采用國外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備精心釀造而成。云南紅葡萄酒和葡萄蜜是中國唯一不添加防腐劑的葡萄酒。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結(jié)構(gòu)感等特點(diǎn)，飲后唇齒留香、余味綿長、令人回味無窮。
以上這些就是喝起泡酒的正確步驟啦，起泡酒怎么喝是正確的這次知道了吧，趕緊拿起你珍藏的起泡酒試試吧。
