葡萄酒，飲用歷史悠久，現(xiàn)代口味的葡萄酒奠基于古希臘，作為西方文明搖籃的古希臘其葡萄酒文化也是世界的先驅(qū)。而羅馬帝國(guó)的崛起作為最有力的經(jīng)濟(jì)作物葡萄的種植和釀造技術(shù)也得到了迅速的發(fā)展和傳播，羅馬人是一手拿劍、一手拿葡萄酒杯來擴(kuò)張他們的領(lǐng)土的。然后法蘭西帝國(guó)則可說是葡萄種植和釀造的集大成以及最高成就者，至今不衰，依然世界葡萄酒風(fēng)味的典范，因?yàn)楹绕咸丫坪锰幒芏?，那掌握了沒呢？快來了解看看吧！
喝葡萄酒的好處
1、葡萄酒可以預(yù)防心臟疾病。
2000年就已經(jīng)有多份科學(xué)報(bào)告指出，葡萄酒可以降低患心血管疾病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是紅葡萄酒。紅葡萄酒富含抗氧化物，有助于提高高密度膽固醇（有益膽固醇）的比例，降低低密度膽固醇（有害膽固醇）的比例，從而防止心臟病的發(fā)作和動(dòng)脈阻塞的形成。
2、葡萄酒可以預(yù)防癌癥。
希臘克里特大學(xué)（UniversityofCrete）的研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒可以減緩乳腺癌細(xì)胞和前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并可以預(yù)防口腔癌。法國(guó)科學(xué)家也發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中的氧化物白藜蘆醇可以抑制肝癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
3、葡萄酒可以保持骨骼強(qiáng)健。
適量飲用葡萄酒可以提高骨骼的礦物質(zhì)密度，不論男女，從而降低患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入11-29克酒精（1-3杯葡萄酒）的女性的骨密度較不飲酒或者酗酒的人的水平更高。在該實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)對(duì)象的骨密度測(cè)量自其股骨的髖部。
4、葡萄酒可以降低阿茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)。
紅葡萄酒中的黃烷醇可以保護(hù)人體的血管細(xì)胞，提高通往大腦的血流量，預(yù)防有害斑塊的形成。當(dāng)科學(xué)家對(duì)70多歲的女性進(jìn)行記憶測(cè)試時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)每天喝一杯酒或以上的人的測(cè)試分?jǐn)?shù)比其他人更高。
5、最重要的是，葡萄酒可以讓你心情靚靚的！
2014年的一項(xiàng)研究展示，如果一個(gè)人在不愉快的環(huán)境中喝了一杯葡萄酒，其心情的愉悅程度就可以提升至和那些不喝酒的人身處愉悅環(huán)境中時(shí)的程度一樣。
紅葡萄酒的健康功效更具有優(yōu)勢(shì)？
現(xiàn)在，得到確證的是在預(yù)防心臟病方面，紅葡萄酒與啤酒、烈酒等其他酒精性飲料相比較，并不具備明顯的優(yōu)勢(shì)。
在美國(guó)，曾有40,000名健康專家參與的一項(xiàng)研究表明，紅葡萄酒、啤酒與烈酒均具有預(yù)防心臟病、心血管疾病的功效，飲用什么酒不重要，飲酒的頻率和量才是關(guān)鍵，因?yàn)檎嬲l(fā)揮作用的是酒液中的酒精。但在紅葡萄酒中有一種多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，目前證實(shí)它具有抗衰老、對(duì)抗直腸癌以及加速恢復(fù)重要組織器官的功效。
葡萄酒喝多少才是適量
科研人員在調(diào)查的過程中發(fā)現(xiàn)，那些沒有患心臟病的實(shí)驗(yàn)對(duì)象都具有這樣的一個(gè)特點(diǎn)，那就是每天都會(huì)飲酒，但是都不會(huì)過量。那么每天喝多少酒才可以稱為適量呢？專家給出的建議：一般情況下，男士每天的飲酒量不宜超過兩杯，而女士的每天飲酒量不宜超過一杯（一杯的容量為75-100ml）。因?yàn)檫^量飲酒會(huì)引發(fā)人體內(nèi)的血壓升高，加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期以往，會(huì)導(dǎo)致一系列的健康問題，如肥胖，肝硬化、胰腺炎，甚至是癌癥。因此，每天適量飲酒再配以一定量的運(yùn)動(dòng)才是健康的生活方式。
飯局喝酒的規(guī)則
1、如果要去飯局喝酒，記得提前跟親人朋友打個(gè)招呼，讓他們知道你在哪兒。
2、切忌空腹飲酒。因?yàn)榭崭箷?huì)加速酒精吸收，且空腹飲酒傷腸胃。喝酒之前記得吃點(diǎn)肉類或者喝杯酸奶。
3、參加飯局，心里要明白此行的目的是什么。學(xué)會(huì)觀察酒桌上的氣氛和形形色色的人，你的老板和被請(qǐng)的主角才是需要格外留心的。
4、不要喝太快，喝快酒更易醉。不妨想辦法拖慢喝酒速度，比如找話題聊天，這樣酒桌熱鬧，其他人不會(huì)不識(shí)趣來勸酒。
5、不要把各種白酒、葡萄酒勾兌起來喝，尤其不要把酒和含碳酸的飲料或酒飲兌起來喝。原因是碳酸飲料中含二氧化碳，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝，使人體吸收更多酒精。
6、喝酒的過程中記得喝點(diǎn)水，讓酒精隨尿液排出體外。最好多吃點(diǎn)綠葉蔬菜和豆制品，這些食物有保護(hù)肝臟的作用。
7、酒后可以喝淡茶，但忌飲濃茶。酒后覺得胃里空，可以吃點(diǎn)易消化食物。
如何緩解宿醉
第一步：睡前飲水
在經(jīng)過一夜的推杯換盞后，許多人一回到家就倒頭大睡?？赡闶欠裰栏闻K在進(jìn)行酒精代謝時(shí)，會(huì)帶走人體內(nèi)大量的水分，最終導(dǎo)致身體脫水，而脫水正是令人頭痛的罪魁禍?zhǔn)?。因此，睡前喝幾杯水，給我們的身體補(bǔ)充足夠的水分，對(duì)于減輕我們宿醉的痛苦是十分有幫助的。
小貼士：許多人說睡前吃粒止痛藥，有助于緩解頭疼癥狀。但我卻要告訴你，這是錯(cuò)誤的做法。因?yàn)橹雇此庍M(jìn)入人體后，也要通過肝臟代謝出去，這會(huì)加重肝的代謝負(fù)擔(dān)，所以止痛藥還是留到第二天早上再服用為好。
第二步：晨后運(yùn)動(dòng)
喝完酒的第二天早上，最好是做做運(yùn)動(dòng)，像跑步、騎自行車、瑜伽都是不錯(cuò)的選擇。運(yùn)動(dòng)的好處在于能夠加速血液循環(huán)，盡快地將有毒物質(zhì)排出體外。醫(yī)生給出的建議是：30分鐘左右的中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)最佳，即讓你的身體微微出汗就好。
小貼士：運(yùn)動(dòng)回來后，不要洗過熱的熱水澡，溫水即可。過熱的水會(huì)讓人過于放松，從而導(dǎo)致精神狀態(tài)不佳，不利于當(dāng)天順利開展工作。
第三步：補(bǔ)充足夠的水，吃點(diǎn)香蕉
許多人說椰子水可以緩解宿醉癥狀。同樣地，兩杯水和一根香蕉也可以起到同樣的效果。此外，你還可以往水里加一勺鹽，補(bǔ)充酒后身體內(nèi)流失的鈉。
小貼士：許多人習(xí)慣早上喝一杯咖啡來提神，但在你喝醉后的第二天早晨，最好還是不要喝咖啡。因?yàn)榭Х葧?huì)帶走大量的水分，導(dǎo)致身體脫水。如果實(shí)在是不得已喝了咖啡，那么，你就需要額外補(bǔ)給水分。
第四步：吃兩個(gè)雞蛋
無論是蒸雞蛋、煮雞蛋還是炒雞蛋都有助于你緩解宿醉的癥狀。因?yàn)殡u蛋中含有豐富的半胱氨酸（Cysteine）、氨基酸（AminoAcid）可以提高肝臟的代謝能力。此外，吃幾片全麥吐司也會(huì)讓你感覺舒服些，但不要攝入過于油膩的食物，因?yàn)檫@會(huì)加重你的不適感。
小貼士：吃完雞蛋后，是服用止痛藥的最佳時(shí)期。
第五步：吃點(diǎn)西瓜
喝醉酒后，身體消耗了大量的能量，這時(shí)候攝入適量的糖分有助于身體更快恢復(fù)健康。而西瓜中含有豐富的碳水和果糖，可以很快地轉(zhuǎn)化為葡萄糖，及時(shí)地為身體補(bǔ)充能量。因此，在上班之前，來幾片切好的西瓜是再好不過的了！
總之，以一杯葡萄酒結(jié)束繁忙的一天，其實(shí)是一件很愜意的事情，不僅可以讓你享受到鮮美的風(fēng)味，還可以給身體帶來多種多樣的好處。除了可以美容養(yǎng)顏、減肥減壓之外，適量飲用葡萄酒還有很多健康功效，如果你還什么都不知道，那就趕緊過來圍觀一下！
