葡萄酒，適量攝入能為身體帶來一些益處，酒中所含的多酚能讓心臟和大腦受益。但只有適度飲用葡萄酒才能真正促進(jìn)人體健康，過度飲酒反而會(huì)增加中風(fēng)、高血壓、肝臟疾病、癌癥等疾病的發(fā)病率。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，男性每天的葡萄酒飲用量最好不超過兩杯，女性不超過一杯，那葡萄酒是不是可以美容呢？具體下面我們就一起來看看吧！

　　喝葡萄酒可以美容的原理

　　葡萄酒是葡萄經(jīng)過壓榨后留下來的殘?jiān)?，包括葡萄皮、果肉和葡萄籽，這些部分都包含了大量的白藜蘆醇。當(dāng)你洗臉的時(shí)候葡萄酒含有多酚會(huì)進(jìn)入到你的皮膚里，對(duì)皮膚起到修護(hù)作用。

　　是誰發(fā)明葡萄酒浴的

　　近幾十年，科學(xué)與美容常常聯(lián)系在一起，1993年的一個(gè)研究表明葡萄酒是一個(gè)可以讓人變得健康、幸福的工具。這個(gè)研究發(fā)現(xiàn)葡萄酒中的白藜蘆醇（Resveratrol）可以延長(zhǎng)細(xì)胞的壽命，對(duì)美容十分有幫助。換句簡(jiǎn)單的話來說就是——你可以跟所有皺紋說再見啦！

　　在哪里可以泡葡萄酒浴

　　在過去的20年間，葡萄酒療法已經(jīng)滲透到健康美容業(yè)的方方面面。如今，除了葡萄酒浴，連按摩、皮膚磨砂和面部護(hù)理也會(huì)利用白藜蘆醇。

　　如今全球范圍內(nèi)很多地方都有葡萄酒Spa，大到著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)如門多薩（Mendoza）和波爾多（Bordeaux），小到英國的鄉(xiāng)村，這意味著你可以邊旅游邊享受葡萄酒浴了。

　　大腦在品鑒葡萄酒時(shí)的作用

　　我們所見的紅葡萄酒本身是沒有顏色的，我們之所以能看到顏色是因?yàn)楣饩€照進(jìn)了我們的眼睛，大腦某部分系統(tǒng)受到刺激，根據(jù)不同光線的波長(zhǎng)創(chuàng)造出了顏色。同樣，葡萄酒中的分子也沒有任何風(fēng)味或者味道，我們之所以能感受到一款酒的風(fēng)味，也是因?yàn)檫@些分子刺激了大腦，大腦做出了反應(yīng)，我們便感受到不同的風(fēng)味。

　　流體力學(xué)與葡萄酒的關(guān)系

　　流體力學(xué)可以幫助我們更好地理解葡萄酒的品鑒過程。當(dāng)你喝葡萄酒時(shí)，并不是簡(jiǎn)單地將葡萄酒放入口腔，而是需要攪動(dòng)酒液，然后將其咽下，這個(gè)過程其實(shí)是一個(gè)復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)行為。如果仔細(xì)觀察專業(yè)品酒師，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們?cè)谄肪茣r(shí)充分運(yùn)用了口腔。當(dāng)我們意識(shí)到這一點(diǎn)之后，就可以更好地了解品酒背后的生理原理。

　　品酒過程中的“隱形力量”

　　品鑒葡萄酒中很重要的一步是聞。當(dāng)鼻子靠近酒杯時(shí)，你無比享受葡萄酒的芬芳，這種芬芳來源于鼻前嗅覺，也就是用鼻子去聞體外的東西所觸發(fā)的嗅覺。很多人經(jīng)常忽略的一點(diǎn)是，當(dāng)我們將葡萄酒喝入口中時(shí)所感受到的風(fēng)味，其實(shí)源于鼻后嗅覺，這時(shí)候氣味來自于喉嚨。這一點(diǎn)對(duì)于葡萄酒品鑒來說相當(dāng)重要，因?yàn)槎呓Y(jié)合才可以完整地感受到一款葡萄酒的風(fēng)味。

　　八大時(shí)尚品牌與葡萄酒搭配指南

　　1、邁克·科爾斯（MichaelKors）與洛迪（Lodi）產(chǎn)區(qū)仙粉黛（Zinfandel）干紅

　　看過《天橋風(fēng)云》（ProjectRunway，美國一檔時(shí)裝設(shè)計(jì)師展示才華的真人秀節(jié)目）的朋友想必會(huì)對(duì)邁克·科爾斯設(shè)計(jì)的手提包和夏季裙子印象深刻，其風(fēng)格相對(duì)簡(jiǎn)單、平易近人又不失大膽與性感的氣息。如果說大多數(shù)仙粉黛干紅風(fēng)格大膽，較為宏大，那么產(chǎn)自加州（California）中央山谷（CentralValley）洛迪產(chǎn)區(qū)的仙粉黛干紅則相對(duì)精致平和一些，更適合搭配邁克·科爾斯這個(gè)牌子。

　　2、范思哲（Versace）與西班牙普里奧拉托（Priorat）產(chǎn)區(qū)干紅

　　范思哲的設(shè)計(jì)通常會(huì)將金屬元素與璀璨珠寶相結(jié)合，強(qiáng)有力而不失優(yōu)雅，平衡和諧。這一點(diǎn)與產(chǎn)自西班牙普里奧拉托產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒十分契合。一方面，這些紅葡萄酒結(jié)構(gòu)宏大，單寧緊致扎實(shí)，帶有濃郁的成熟果味，非常有力度；另一方面，其還帶有明顯的礦物風(fēng)味和辛香料的微妙氣息，十分優(yōu)雅。

　　3、斯特拉·麥卡特尼（StellaMcCartney）與阿爾薩斯（Alsace）雷司令（Riesling）干白

　　阿爾薩斯位于法國東面，與德國萊茵河相望，風(fēng)景優(yōu)美，這里以雷司令干白最為著名。這種白葡萄酒酸度活潑，口感飽滿，酒精度適中，成熟而復(fù)雜，一改傳統(tǒng)的甜型或半甜型雷司令葡萄酒風(fēng)格，將阿爾薩斯地區(qū)的特色彰顯得淋漓盡致，在任何場(chǎng)合中都能綻放出獨(dú)特的光芒，是搭配風(fēng)格活潑明快、舒適精致的斯特拉·麥卡特尼的不二之選。

　　4、喬治·阿瑪尼（GiorgioArmani）與巴羅洛（Barolo）葡萄酒

　　喬治·阿瑪尼的設(shè)計(jì)向來優(yōu)雅大氣、尊貴非凡，能夠與之相配的莫過于是有著“意大利酒王”之稱的巴羅洛葡萄酒了。巴羅洛葡萄酒由內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）釀造而成，通常帶有櫻桃、煙草、干草本植物和玫瑰的風(fēng)味，陳年潛力大，一般可以陳年10-25年。

　　5、拉爾夫·勞倫（RalphLauren）與俄羅斯河谷（RussianRiverValley）黑皮諾（PinotNoir）干紅

　　俄羅斯河谷是黑皮諾的最佳產(chǎn)區(qū)之一，這里的黑皮諾干紅風(fēng)格多樣，有柔順易飲的，也有構(gòu)架佳且爽脆的，這令人不由得想起拉爾夫·勞倫這個(gè)牌子，它既生產(chǎn)柔軟舒適的馬球牛仔褲，又設(shè)計(jì)了極致華麗的紫標(biāo)系列套裝?？偠灾?，拉爾夫·勞倫的典型風(fēng)格是優(yōu)雅而舒適。

　　6、亞歷山大·王（AlexanderWang）與盧瓦爾河谷（LoireValley）品麗珠（CabernetFranc）干紅

　　盧瓦爾河谷出產(chǎn)的品麗珠干紅通常帶有十分誘人的紅色莓果風(fēng)味以及辛香料的氣息，架構(gòu)極佳，酸度活潑，雖然不是最具鮮明特色的紅葡萄酒，但卻一樣有著自己的獨(dú)特性。亞歷山大·王這個(gè)牌子也是如此，它所出產(chǎn)的服飾特別是鎖子甲裙時(shí)髦個(gè)性，小心翼翼中透露出一絲絲玩世不恭，十分有味道。

　　7、讓·保羅·高提耶（Jean-PaulGaultier）與巴羅薩谷（BarossaValley）西拉（Shiraz）干紅

　　高提耶的設(shè)計(jì)最主要就是對(duì)混合手法的純熟運(yùn)用。其深入探究個(gè)別元素的底層意義，以朋克式的激進(jìn)風(fēng)格，混合、對(duì)立或拆解，再加以重新構(gòu)筑，并在其中加入許多個(gè)人獨(dú)特的幽默感，有點(diǎn)不正經(jīng)又充滿創(chuàng)意，像個(gè)愛開玩笑的大男孩，帶著反叛和驚奇不斷震撼整個(gè)世界。那么，到底哪一款葡萄酒才配得上高緹耶夸張大膽的設(shè)計(jì)呢？毫無疑問是產(chǎn)自澳大利亞巴羅薩谷的西拉干紅，這種葡萄酒顏色深邃，帶有明顯的辛香料氣息，香甜成熟，果味濃郁，大膽奔放。

　　8、渡邊淳彌（JunyaWatanabe）與南非皮諾塔吉（Pinotage）干紅

　　渡邊淳彌的設(shè)計(jì)頗具爭(zhēng)議。在許多人眼中，這些作品更像出自建筑師的工作室，而不是時(shí)尚工作室。但也有推崇者認(rèn)為渡邊淳彌是種對(duì)獨(dú)立自信的表達(dá)，而不是為了取悅?cè)魏我粋€(gè)人。仔細(xì)想來，南非的皮諾塔吉干紅不也是這樣嗎？在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，皮諾塔吉的名聲都不怎么好，為人所低估。直到最近的十幾年，釀酒師們才逐漸發(fā)現(xiàn)皮諾塔吉的的潛力。一般情況下，皮諾塔吉干紅的顏色都很深，風(fēng)味飽滿濃郁，充滿了李子醬、煙草、黑莓、柏油和甘草的氣息，單寧強(qiáng)勁。在優(yōu)異年份里，它也能呈現(xiàn)出覆盆子、紅甘草甚至紅辣椒等風(fēng)味。

　　總之，人體是一個(gè)復(fù)雜的生物機(jī)制，在品鑒葡萄酒的過程中，大腦發(fā)揮了必不可少的作用。換一個(gè)角度去看待葡萄酒品鑒，神奇的大腦是人類得以享受葡萄酒之美妙的得力助手。