酒是交際的紐帶。據(jù)說，日本人曾做實(shí)驗(yàn)，聞到酒香后，人的舒適程度會隨之提高，精神也放松下來。于是，不是朋友的做了朋友，不是兄弟的稱兄道弟。所謂“酒逢知己千杯少”。可見酒是人際關(guān)系的潤滑劑，其中葡萄酒就是不可缺少的存在，那喝葡萄酒可不可以減肥呢？相關(guān)介紹如下！

　　喝葡萄酒幫助減肥

　　1、提高新陳代謝：紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力，能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。

　　2、避免暴食暴飲：當(dāng)然，血中酒精濃度也會緩慢升高，對解除壓力也有效果，因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。

　　3、減少體內(nèi)水腫：紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。

　　葡萄酒喝多少減肥

　　純正的紅酒所含的熱量比較低，少量飲用和肥胖并沒有直接關(guān)系。但是現(xiàn)在市場上賣的一些紅酒不是真正的葡萄酒，而是采用多種原料調(diào)配、成的，這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分，熱量自然會比較高，也就容易發(fā)胖。所以要提醒大家，購買時一定要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發(fā)酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加劑。那種喝起來比較甜的紅酒，都加入了很多糖，這樣一杯250毫升紅酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。

　　葡萄酒怎么喝減肥

　　睡前喝一杯紅酒吃奶酪，能促進(jìn)新陳代謝，燃燒腰部和臀部的脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分內(nèi)，吃1～2片起司或50g乳酪，再喝1杯50～100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。

　　喝葡萄酒的作用

　　紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化，優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤。

　　女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復(fù)很有幫助。但是為了避免酒精對嬰兒的影響，要選在斷乳之后。葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外，還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛(wèi)心血管的標(biāo)兵，白黎蘆醇則是出色的癌細(xì)胞殺手。目前已經(jīng)有越來越多的研究顯示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效預(yù)防乳腺癌、胃癌等疾病。

　　中外葡萄酒的真正區(qū)別

　　葡萄酒，在國際葡萄酒組織定義下：葡萄汁經(jīng)過壓榨發(fā)酵釀造的酒精飲料，才可稱為葡萄酒。而凡進(jìn)口葡萄酒，都是依據(jù)這個定義之下而釀造的，頂多允許加入少量的二氧化硫保持葡萄酒的鮮美，其他都不允許。但中國的葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)里并未如此規(guī)定，所以，國產(chǎn)很多低端葡萄酒，允許加入輔料，比如用一些化學(xué)的原料成某種顏色和味道，并在成分里標(biāo)注，都是允許的。所以，從構(gòu)成上來講，國產(chǎn)葡萄酒也許不夠安全，而進(jìn)口葡萄酒以法律形式規(guī)定，哪怕是最便宜的原瓶進(jìn)口葡萄酒，也是葡萄汁發(fā)酵釀造而成，是最自然衛(wèi)生的堿性酒精飲料，對人體相對安全。

　　進(jìn)口葡萄酒，由于很多國家釀酒歷史有幾百年甚至上千年，所以，對于在什么樣的土壤和氣候條件下，葡萄樹應(yīng)該種植在什么地理位置更適宜葡萄生長成熟，包括如何灌溉，如何剪枝，如何釀造，何種溫度、是否在橡木桶陳釀，陳釀多長時間，都有豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且每個酒莊主都有自己到的風(fēng)格，釀造出的葡萄酒有自己鮮明的特色，或者鮮美、奔放，或者圓潤、飽滿，富有層次變化等，使得進(jìn)口葡萄酒的市場呈現(xiàn)百花齊放、繁榮芬芳。而中國的釀酒歷史相對短暫，把葡萄酒作為產(chǎn)業(yè)才是近20年的事情，中國的葡萄樹也相對年輕，種植和釀造方法基本都是模仿國外，甚至很多目前還是沿用傳統(tǒng)中國方法，在釀造風(fēng)格上，還不夠多種多樣，釀酒管理上不夠科學(xué)，對葡萄酒的挖掘和發(fā)揮相對局限。

　　由于歷史悠久，很多國家把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)，甚至有些國家以法律形式規(guī)定和規(guī)范葡萄酒的生產(chǎn)和釀造，比如葡萄樹的種植、修剪、灌溉，包括畝產(chǎn)限定，都很嚴(yán)格，如果違反，將要受到法律制裁，也會給酒莊帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失和聲譽(yù)損毀，所以，很多進(jìn)口葡萄酒生產(chǎn)商從源頭就已經(jīng)對品質(zhì)有相當(dāng)高的要求。尤其像法國，更是在等級管理這一項(xiàng)，甚至詳細(xì)到每一個產(chǎn)區(qū)的每一個村莊，甚至每一個地塊，所以，國外的葡萄酒生產(chǎn)更有章可循、有法可依。而中國的葡萄酒生產(chǎn)商，對葡萄原料的管理相對松散，所以，從品質(zhì)和源頭管理，也是中國葡萄酒市場目前的一個瓶頸。

　　中國也有一些優(yōu)質(zhì)葡萄酒，藍(lán)海紅程也曾聽說或喝過。但是，由于釀酒歷史短，地塊資源緊缺，管理相對嚴(yán)格，所以，釀造成本高，產(chǎn)量有限，目前市場上能夠喝到的純國產(chǎn)的葡萄酒，要么是品質(zhì)還不錯，口感比較單純，稍微有風(fēng)格，不及進(jìn)口葡萄酒有變化和特色，要么口感稍微厚重、濃郁，但缺乏內(nèi)涵和表現(xiàn)力。甚至部分國產(chǎn)廠商銷售的高端葡萄酒，可能是從外國（比如智利）進(jìn)口的昂貴原汁，到國內(nèi)又再分裝貼牌，口感還稍微有些特色，但那已經(jīng)不是真正的國產(chǎn)葡萄酒了。

　　養(yǎng)成吃飯時品嘗紅酒的習(xí)慣，并且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會吃得過量。