關(guān)于白酒的功效，西漢時(shí)期的《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》有記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒?！笨梢娚褶r(nóng)時(shí)代藥與食不分，者可就，有毒者當(dāng)避，是早的藥食同源的說法。到了唐朝，《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為”，反映出“藥食同源”的思想，由此可見，在中醫(yī)藥學(xué)的傳統(tǒng)之中，論藥與食的關(guān)系是既有同處，亦有異處，那女性喝白酒可以嗎？相關(guān)的介紹如下！
女人喝白酒的好處
現(xiàn)試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。
白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、作用，例如紅花酒血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒虛腰痛等。白酒能白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。
此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。
白酒喝多少合適
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于成年人，每天喝少量的酒(每天每公斤體重不超過0.7克，以酒精計(jì))，可以有助于身體健康。但是過度飲酒(每天每公斤體重超過2.5克，以酒精計(jì))，則容易導(dǎo)致衰老，誘發(fā)疾病和死亡。所以健康飲酒成為人們共同關(guān)注的話題，如今中國(guó)飲酒人群總體健康飲酒狀況仍然堪憂，缺乏健康的飲酒觀念。因此健康飲酒，飲健康的酒也變的十分必要。
如何喝酒防止酒醉
1、飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;
2、估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)。也可有意識(shí)地多吃富含vb族的動(dòng)物、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)vb族含量;
3、喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí)，要勤上廁所;喝烈酒時(shí)好加冰塊;
4、喝酒不宜過快過猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒;
5、喝酒時(shí)多吃豬肝等動(dòng)物，以提高機(jī)體對(duì)乙醇的能力;
6、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù);
7、喝酒時(shí)多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)的作用;
合理解酒的方式
1、吃水果
如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。柿子為好的“解酒藥”。幫助機(jī)體排泄酒精。其豐富的維生素c還能夠增強(qiáng)功能，起到護(hù)肝的作用，加速酒精分解。醉酒后如能吃上兩個(gè)柿子，還可以緩解第二天的。但在吃海鮮的飯桌上，醒酒不能用柿子，柿子會(huì)和海鮮發(fā)生反應(yīng)引起食物中毒。
2、吃饅頭
很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對(duì)胃酸有中和作用，吃后身體會(huì)馬上舒服起來。
3、傳統(tǒng)的解酒方法就是食醋
用陳醋50克、紅糖25克、生姜3片共煎水服，有比較明顯的解酒效果，或飲用姜絲燉的魚湯也可。
4、白菜
將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。
5、蜂蜜
含有對(duì)酒精有抵抗作用的果糖，這種物質(zhì)能夠阻止酒精迅速起作用，造成.人在酒后睡醒以后。
6、番茄汁
含有此種種可以有效促進(jìn)酒精燃燒的果糖。
溫馨提示：普通人飲用白酒時(shí)，高度白酒，比如52°的茅臺(tái)，每日飲用量好不要超過2兩；低度白酒，比如38°的五糧液，每日好不要超過3兩。
