白酒，我國世代相傳的酒料，通過跟蹤研究和總結(jié)工作，對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行了改進(jìn)，從作坊式操作到工業(yè)化生產(chǎn)，從肩挑背扛到半機(jī)械作業(yè)，從口授心傳、靈活掌握到有文字資料傳授。這些都使白酒工業(yè)不斷得到發(fā)展與創(chuàng)新，提高了生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，一批廠家成為我國釀酒的大型骨干企業(yè)，為國家做出了重要的貢獻(xiàn)，但白酒也不是所有人都可以喝的，因此，下面小編就給大家介紹一下那些人不能喝白酒吧！
哪些人不能喝白酒
1、對(duì)酒精過敏者不能喝：對(duì)乙醇過敏者若喝白酒，輕者身上會(huì)起紅斑、瘙癢、頭暈，重者甚至?xí)?dǎo)致暈厥。
2、有心腦血管疾病：酒精能夠刺激血管擴(kuò)張，加速跳動(dòng)，從而增加的負(fù)擔(dān)，血液流通快，如果血管里存在斑塊，這個(gè)時(shí)候就容易脫落，當(dāng)斑塊脫落后隨著血液的流通運(yùn)輸?shù)窖塥M窄的地方，就容易出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象，人人都知道血管堵塞是很危險(xiǎn)的事情。
3、患有肝炎者不能喝：飲白酒后，會(huì)使的負(fù)擔(dān)加重。乙醇可直接損害肝細(xì)胞，使病情惡化。
4、有高血壓者不能喝：高血壓病人喝白酒后，血漿及尿中兒茶酚胺含量就會(huì)迅速增加，而兒茶酚胺能升高血壓，有引起腦出血及猝死的危險(xiǎn)。
5、孕婦不能喝：白酒會(huì)影響胎兒發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形，自然流產(chǎn)率。為了你和的，請(qǐng)遠(yuǎn)離白酒。
6、哺乳期婦女不能喝：乙醇可通過血液循環(huán)進(jìn)入乳汁內(nèi)，嬰幼兒吃了含有乙醇成分的乳汁會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。
白酒的不同成分
1、酒精
任何含有糖分的液體，經(jīng)過發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會(huì)中毒；乙醇性，能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán)，但過量飲用也會(huì)引起中毒。
酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體，其沸點(diǎn)為78℃，冰點(diǎn)為-114℃。
2、酒度
酒精在酒液中的含量用酒度來表示，通常有公制和美制兩種表示法。
?。?）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃條件下,酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例。如某種酒在20℃時(shí)含酒精38％，即稱為38度。
（2）美制酒度。美制酒度以Proof表示，是指在20℃條件下，酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例達(dá)到50％時(shí)，酒度為100Proof。如某種酒在20℃時(shí)含酒精38％，即為76Proof。另外，還有英制酒度，以Sikes表示，但較少見。
3、酒料
酒料(AlcoholicDrinks)是指含有0.5％～75.5％酒精的任何適宜飲用的飲料。與此相對(duì)的是無酒料(NonalcoholicDrinks)，俗稱軟飲料(SoftDrinks)。
白酒中的有害成分
1、甲醇：導(dǎo)致中毒、失明乃至死亡，即使少量含量也會(huì)引起等不良感覺。
2、雜醇油：含量超標(biāo)引起即“上頭”易醉。
3、鉛PB、呻、AS均引起中毒。
白酒如何品
1、望：在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液，迎著光亮處觀望，應(yīng)無色透明，玉潔冰清。
2、聞：以手指輕握旦形杯底，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香，再移開酒杯呼氣，如此反復(fù)數(shù)次，濃郁的酒香便沁入腔腑，回蕩悠悠，愉悅舒暢的感受便油然升起。
3、綴：從杯中輕輕綴入小量（約1~2毫升）酒液，停留在舌尖幾秒鐘，然后把舌頭上抵觸上顎，讓酒液滲潤(rùn)全舌，再在口腔中輕砸?guī)谆?，次時(shí)酒液的醇厚綿柔，回甜豐滿，爽滑純凈使您感受到瓊漿玉液的滋味。
4、咽：把口腔中的酒液輕輕咽入喉內(nèi)，這時(shí)候溫?zé)岫己瘢幻}而下，稍后再輕呼吸，回味如涌芳泉。
綜上所述，白酒是純糧釀造，天然發(fā)酵，并且不添加任何外來物。其口感香不膩人、吞不刺喉、醉不打頭，即使過點(diǎn)量，酒勁也會(huì)很快散去，決不會(huì)像喝其他酒那樣，出現(xiàn)長(zhǎng)醉難醒、頭昏腦脹、四肢無力的不良生理反應(yīng)白酒好喝不上頭，而且還有利于人體健康，但不是所有人都可以喝的，建議根據(jù)自己的體質(zhì)合理飲用！
