酒，在我國已有幾千年的歷史，不僅浸透著祖先的智慧，而且更具價值的是這種味道獨(dú)特的中國“飲料”還有一定的治病、養(yǎng)生、保健和防病的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為，酒性溫?zé)?，味甘、辛、?歸心、肝、胃、肺經(jīng)，功效舒筋活絡(luò)，止痛散寒，溫通經(jīng)脈，引行藥勢，用于風(fēng)寒濕痹，筋脈痙攣，且有導(dǎo)引其他達(dá)病所之功，下面小編就給大家介紹一下喝白酒的好處吧！

　　喝白酒的好處

　　白酒中的成分很復(fù)雜，其中不少是人體健康所必需的，有癥者睡前飲少量白酒有利于快速睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌起到健胃的作用。對于肥胖或有啤酒肚的男士，應(yīng)該減少啤酒的攝入量換成白酒，能減少脂肪堆積，減少肥胖的誘因。常年的工作勞累，有不少人到中年以后會患上頸椎病、關(guān)節(jié)炎、體內(nèi)濕氣重等癥狀。夏天如果喝啤酒，會加重這些病癥，相反，適當(dāng)喝些白酒可以化瘀，去除體內(nèi)濕氣。

　　在進(jìn)餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會導(dǎo)致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調(diào)味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。少量飲用白酒，通過酒精對大腦和的作用，起到緩解疲憊，松弛神經(jīng)的功效。白酒能夠刺激血液循環(huán)，飲用者的身心會處于比較松弛的狀態(tài)，少量飲用后會倍感輕松。但不要過量飲用，那會使我們的神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度，嚴(yán)重時還會破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。

　　白酒具有舒筋通絡(luò)、化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。跌打損傷后，人們常習(xí)慣用白酒來按摩，能舒筋，疼痛。對于某些由于寒、濕所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛患者，可以用白酒對關(guān)節(jié)進(jìn)行揉搓，甚佳。白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。

　　白酒1/3熱量補(bǔ)償消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。

　　飲用白酒的禁忌

　　1、忌混喝;2、忌空腹;3、忌過量;4、忌邊抽煙邊喝酒。

　　白酒的不同用途

　　一、生活篇

　　1、泡澡嫩膚

　　洗澡時，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝，使皮膚光滑滋潤。但是，白酒好不要經(jīng)常用，尤其是干性皮膚，因?yàn)榘拙朴腥ビ椭男Ч?/p>

　　2、鞋子去臭

　　一般運(yùn)動鞋或球鞋穿久了都會有氣味，可以穿前先在鞋內(nèi)噴一些白酒，晾干后再穿，能有效緩解腳臭。

　　3、衣物除污

　　衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進(jìn)行揉搓，可以碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。

　　4、冰箱除味

　　用軟布將冰箱內(nèi)擦抹干凈，再放入半杯白酒關(guān)上冰箱門，就能輕松除去異味。

　　5、泡腳

　　白酒泡腳具有很好的化瘀效果，而且對于病菌的也比較好，能夠。腳底是人體反射區(qū)密集的部位，用白酒泡腳，對于疏通人體經(jīng)絡(luò)也有輔助作用。

　　6、扭傷

　　將白酒倒在一個空碗里點(diǎn)燃，用手蘸取點(diǎn)燃的白酒涂抹在扭傷處，多次涂抹反復(fù)揉搓，直到把腳搓熱。每晚臨睡前做一次，過不了多久即可愈合。而且燃燒后的白酒不會燒手，可放心使用。

　　二、廚房篇

　　1、食物保鮮

　　買回的鮮姜很容易干燥，將它們浸于白酒內(nèi)，可久存不壞。醬油瓶內(nèi)加點(diǎn)白酒，能夠防止醬油發(fā)霉變質(zhì)。

　　2、花生酥脆

　　油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

　　3、煮熟米飯

　　如果米飯沒有蒸熟，可以在夾生飯里滴入幾滴白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，米飯就能熟透。

　　4、減輕味道

　　做菜時如果醋放多了，可以加點(diǎn)白酒，酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時加點(diǎn)白酒，不僅可膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時，可減少魚的咸味。剖魚時弄破膽，立即在濺上膽汁的地方抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可苦味。

　　5、面包松軟

　　冷凍過的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。

　　6、豆類防蟲

　　豆類裝進(jìn)容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲。

　　7、肉類解凍

　　在凍結(jié)的肉上灑些低度白酒再放回冰箱，肉類很快就能解凍，也不會出水滴和異味。

　　健康飲用白酒的原則

　　飲酒對于身體沒有好處，對于身體的多個部位都存在“傷身風(fēng)險”，能不喝真心不建議飲酒。

　　其次，如果碰到一些特殊原因非要飲酒，請大家嚴(yán)格限量并“健康飲酒”。

　　限量：《中國居民膳食指南》限定男性朋友單日攝入的酒精量不超過25克，女士單日的酒精攝入不超過15克；對于一瓶50度的白酒，男性朋友每日飲用的量不應(yīng)該超過50毫升（一兩），女性朋友每日飲用的量不超過30毫升。

　　健康原則：飲酒前、飲酒過程中要多吃新鮮衛(wèi)生的食物，起到一定的緩沖作用；飲酒的過程中多喝白開水，加速酒精代謝；選擇度數(shù)更低的白酒（酒水），拒絕與其他酒水、飲料摻著喝。

　　總之，白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害和腦細(xì)胞;孕婦不宜飲酒。