常言道，不積跬步，無以至千里，想學(xué)好復(fù)雜高深的葡萄酒，體會(huì)葡萄酒“難以言表”的美妙，掌握一些基礎(chǔ)知識(shí)就變得非常重要，喝葡萄酒是為了健康而喝，所以我們應(yīng)該適量飲酒，不能貪杯哦。若是過量喝葡萄酒，就會(huì)對(duì)身體有害了，那男性喝葡萄酒好不好呢？相關(guān)的介紹如下！

　　男性喝葡萄酒的好處

　　葡萄酒酒精含量通常在13度左右，酒精是具有麻醉神經(jīng)作用的，所以喝酒后都會(huì)給人帶來愉悅感，而紅酒的酒精度相對(duì)烈酒來說也是比較適中的。葡萄酒自然發(fā)酵得到的天然醇類酒精，更容易讓人體吸收，代謝。卻不會(huì)引發(fā)的后遺癥，所以說葡萄酒是酒品中健康的飲品。

　　葡萄酒是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以幫助我們體內(nèi)蓄積的氧自由基，可以增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫抗病機(jī)能，可以直接殺死感冒病毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化，紅酒中所含的單寧能夠的繁殖，有利幫助消化，所含維他命C,E以及胡蘿卜素等都具有抗氧化功能，可以預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，清理腸道，所以具有一定美容效果。

　　葡萄酒中的酮類成分可以更好的幫助血液溶解膽固醇輸送至進(jìn)行轉(zhuǎn)化代謝。法國(guó)人飲食中熱量和膽固醇含量都偏高，不過患心血管病的幾率卻很低，毋庸置疑紅酒是您心血管的保護(hù)傘。

　　喝什么東西可以解酒

　　1、吃ru21安體普復(fù)合片，是目前全球防止醉酒、保持頭腦清醒的好的食品，據(jù)說是特務(wù)組織“克格勃”間諜們出色完成任務(wù)的貼身保鏢。

　　2、牛奶或酸奶（優(yōu)質(zhì)蛋白芬類亦可）適量，于酒前半小時(shí)服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液達(dá)到。

　　3、高濃度膳食纖維素片，酒前半小時(shí)服用（服用后需要飲足量白開水），作用，纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進(jìn)入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對(duì)和身體的傷害。

　　4、吃上幾只橘子。

　　5、維生素c、b足量于酒前半小時(shí)內(nèi)服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做個(gè)實(shí)驗(yàn)，在一杯啤酒中加入適量vc或vb，與不加vc、vb的啤酒進(jìn)行比對(duì)，可以發(fā)現(xiàn)酒精濃度明顯下降。（飲酒前一次口服vc片6—10片，可預(yù)防酒精中毒。復(fù)合維生素b也比較有效，事前服用10片。）

　　葡萄酒的制作原料

　　葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科，所有釀酒葡萄品種均屬于Ampelidecese的10個(gè)科屬中的Vitis科屬，其中又以VitisVinifera種為重要，因?yàn)槿虻钠咸丫朴?9．99%均是使用VitisVinifera的葡萄品種釀造。

　　VitisVinifera是歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。

　　紅葡萄，顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒，例如PinotNoir可用來釀造香檳及白葡萄酒。

　　自釀葡萄酒的危害

　　根據(jù)專業(yè)的回答一般是不會(huì)出現(xiàn)有毒中毒的情況的；因?yàn)樵谧葬勥^程中甲醇的濃度很難達(dá)到對(duì)人體有害的程度，而且葡萄酒沒有蒸餾的過程，不會(huì)出現(xiàn)甲醇富集的問題，所以不會(huì)使人中毒；不過家庭釀造的葡萄酒因?yàn)闂l件所限，沒有工業(yè)化生產(chǎn)的前處理、改良菌種和工藝的方法，所以還是少喝些為佳；其實(shí)自釀葡萄酒大的危害就是雜菌的污染，所以整個(gè)過程的要求不能低，否則不但會(huì)因?yàn)殡s菌的混入影響葡萄的發(fā)酵，影響葡萄酒的口感，還可能真的會(huì)引發(fā)其他問題，甚至產(chǎn)生毒素。

　　注意：

　　一般來說，中年男人平均每天飲用100~150毫升（約2~3兩）為宜，女性可酌量減少。此外，應(yīng)避免空腹飲用，佐餐時(shí)飲用更好。這樣可增進(jìn)食欲、幫助消化、減少對(duì)酒精的吸收；且吸收速度會(huì)變慢，有利于葡萄酒活性氧功能。