紅葡萄酒，一種與眾不同的酒類，其是跟其它款式的酒類有著很大的不一樣地方，保存不當(dāng)可能產(chǎn)生很多的問題，會嚴(yán)重影響葡萄酒的風(fēng)味，但是有些葡萄酒中出現(xiàn)的不常見的現(xiàn)象會誤導(dǎo)人認(rèn)為葡萄酒已經(jīng)壞掉了，但其實(shí)不然，反而可能是一瓶很珍貴的佳釀，那保質(zhì)期多久呢？相關(guān)的介紹如下！
紅葡萄酒能放多長時(shí)間
普通葡萄酒的佳飲用期是3年左右，陳釀型葡萄酒的佳飲用期是30年內(nèi)。
葡萄酒的儲存方法
首先將補(bǔ)塊剪成一個(gè)杯子口大小的布塊，然后把布塊放在木塞字前面用力塞進(jìn)紅酒瓶口，塞進(jìn)去一半即可，弄好后就把紅酒橫著放在一個(gè)盒子里并且溫度一定要在10~18度左右。紅酒千萬不要搖晃，并且一定要放在黑暗處，不能照射到光，紫外前或燈光都不行，如果是放了很久的酒的話拿出來之前一定要把酒瓶豎起來置放一天后才可食用。
如何認(rèn)識葡萄酒酒標(biāo)
1、國內(nèi)法律要求進(jìn)口酒類必須貼有中文背標(biāo)才能夠上架銷售，否則工商會以走私或者假貨查封并罰款；中文背標(biāo)的標(biāo)注：品名、原產(chǎn)國、原料與輔料、產(chǎn)品類型、灌裝日期（生產(chǎn)日期）、經(jīng)銷商及地址聯(lián)系方式、酒精度、凈含量、儲存條件、警示語、保質(zhì)期。
2、酒標(biāo)上出現(xiàn)的三個(gè)關(guān)于時(shí)間的問題：正標(biāo)出現(xiàn)的年份代表葡萄采摘的年份，少部分葡萄酒沒有采摘年份，造成這種原因是混合兩個(gè)或多個(gè)年份的葡萄釀造而成；灌裝日期也叫裝瓶日期，就是生產(chǎn)日期，一般會直接打在中文背標(biāo)上或者會以虛線的形式出現(xiàn)在瓶帽和瓶頸處；保質(zhì)期在國內(nèi)不能超過十年，國外沒有強(qiáng)制要求。
3、輔料二氧化硫在國際上是合法的葡萄添加物，起到抗氧化的作用，它的含量會經(jīng)過相關(guān)部門嚴(yán)格監(jiān)管的，含量很小不會對人造成傷害，同時(shí)二氧化硫具有揮發(fā)性，在開瓶后會揮發(fā)掉一本分。
4、根據(jù)法律規(guī)定，國內(nèi)合法進(jìn)口商可以為自己進(jìn)口的產(chǎn)品申請國內(nèi)的條形碼，所以不一定690-695開頭的條形碼就是國產(chǎn)；因?yàn)闂l形碼不是強(qiáng)制表示內(nèi)容，所以有的酒沒有條形碼，商超、便利店為了方便管理庫存及銷售一般會有條形碼；
5、關(guān)于我查查的價(jià)格及產(chǎn)品信息：我查查全名叫做我查查信息技術(shù)（上海）有限公司，是一家以提供產(chǎn)品價(jià)格及信息的服務(wù)平臺，如果此產(chǎn)品在他們的數(shù)據(jù)庫沒有備案的話就掃不出任何信息。
6、關(guān)于原文背標(biāo)：如果此款產(chǎn)品針對全球市場，就會出現(xiàn)原文背標(biāo)（有少部分沒有），有時(shí)候看不見也可能是中文標(biāo)把原文標(biāo)完全蓋住了；如果此款產(chǎn)品只是針對中國市場，很大一部分酒在國外生產(chǎn)時(shí)，就直接貼上中文標(biāo)，所以也看不見原文標(biāo)。
7、瓶底的凹槽是用來沉淀酒渣的，凹槽越深并不代表酒就越好，瓶型與瓶子的重量也是一樣，這些跟酒莊的設(shè)計(jì)有關(guān)系。
8、葡萄酒在保存的過程中，因?yàn)閷τ跐穸鹊囊罂赡軙斐善靠诓糠值木迫l(fā)霉長毛的現(xiàn)象，不會影響酒質(zhì)；橡木塞在生產(chǎn)過程中有些會稍小，瓶中的酒液有時(shí)候也會滲到酒塞中部位置，只要沒有漏氣現(xiàn)象，對酒不會造成影響。
9、瓶帽有的會有2到4個(gè)氣孔，有的則沒有，留有氣孔主要是透氣，使酒在瓶中緩慢成熟，有些酒莊為了保持酒的香氣，使用不帶孔的瓶帽，帶不帶孔各有優(yōu)點(diǎn)，關(guān)鍵看市場需求和消費(fèi)者喜好，跟真假無關(guān)。
10、關(guān)于瓶帽和酒標(biāo)掉色：首先大家要清楚國外酒帽和酒標(biāo)的顏色也都是印刷上去的，當(dāng)時(shí)間長了或發(fā)貨的時(shí)候跟其他的東西造成摩擦肯定會掉色。
喝葡萄酒的好處
葡萄酒的好處有很多，特別是對心血管疾病有很好的預(yù)防作用，而且還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jìn)食欲、興奮強(qiáng)壯、疲勞、使得人身心愉悅等。
相關(guān)介紹：
開瓶前，呈水平或倒立狀，放在地窖或涼爽、陰暗的壁櫥，儲存溫度為5~25℃，避免頻繁移動。開瓶后，用抽氣筒抽走瓶中空氣，再塞上木塞子，直立置于陰涼通風(fēng)處，盡快喝完。
