葡萄酒，適宜飲用好處很多，在日常生活中如果有條件的話，那么不妨經(jīng)常喝一些紅葡萄酒來保健養(yǎng)生，但是所選擇的紅葡萄酒一定要優(yōu)質(zhì)上等，像一些劣質(zhì)的假的紅葡萄酒千萬不能喝，而且喝紅葡萄酒一定要講究合理的飲用量，不可過量的飲用，下面小編就給大家簡單介紹一下喝葡萄酒的好處吧！

　　適量喝葡萄酒的好處

　　每天喝一小杯干紅葡萄酒可以促進(jìn)身體血液循環(huán)，加快新陳代謝。女性經(jīng)常喝可以起到美容亮膚的功效。

　　干紅葡萄酒紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。

　　葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　葡萄酒中的有機(jī)酸成分

　　葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞、舒筋，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素結(jié)合起來，遠(yuǎn)勝于較優(yōu)品的礦泉水。

　　葡萄酒配菜有哪些禁忌

　　1、忌與海鮮為伍

　　紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。

　　白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。

　　2、忌有醋相伴

　　各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

　　3、濃香辛辣食品配酒有挑選

　　辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了伴侶。

　　巧克力有時(shí)也對葡萄酒口味有不利的影響，有些人宣稱配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。

　　葡萄酒錯(cuò)誤飲用方式

　　1、葡萄酒呼吸不暢

　　對于紅葡萄酒來說，好在飲用前讓葡萄酒適當(dāng)接觸空氣，這樣葡萄酒中的芳香才能散發(fā)得更加充分，葡萄酒的風(fēng)味也能得到進(jìn)一步提升。

　　2、將葡萄酒杯倒?jié)M

　　雖然不是所有人都在乎倒酒的禮儀，但作為一項(xiàng)行為修養(yǎng)，將葡萄酒倒?jié)M確實(shí)有貽笑大方的危險(xiǎn)。不能將葡萄酒倒?jié)M的原因很簡單，就是這樣做有利于提高葡萄酒與空氣的接觸程度。

　　3、握住杯身

　　杯柄存在的意義就是供你握著，用手握住杯身會影響品鑒的溫度。除非你所飲用的葡萄酒溫度過低，那么，你可以通過握住杯身的方式將葡萄酒捂熱到適飲溫度。

　　4、在酒吧或餐廳點(diǎn)酒，選擇那款價(jià)格為次便宜的葡萄酒

　　對于“不好意思點(diǎn)便宜的葡萄酒”這種消費(fèi)心理，侍酒師們是相當(dāng)清楚的，但你好也不要點(diǎn)這種價(jià)格為次便宜的葡萄酒，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格很有可能名不副實(shí)。

　　5、在葡萄酒中加冰

　　且不說溫度過低會改變葡萄酒的口感，冰塊溶解后變成的水也會稀釋酒液，這樣葡萄酒的味道就會變得平淡無奇。

　　6、曝光儲存

　　也許你覺得商店里都可以把葡萄酒放在明亮的燈光下，你就也可以，那么，我就告訴你這真的是大錯(cuò)特錯(cuò)了。儲存葡萄酒正確的方法應(yīng)該是將葡萄酒放在陰涼的地方橫放，這樣葡萄酒才能保存更長的時(shí)間。

　　7、胡亂搖杯

　　搖杯有利于葡萄酒釋放香氣，即有利于品鑒者聞取香氣。然而，有些葡萄酒并不適合搖杯，比如，起泡葡萄酒搖杯后會因?yàn)槎趸坚尫胚^快導(dǎo)致味道平淡肥膩。

　　8、出現(xiàn)空酒杯

　　葡萄酒是值得珍惜的尤物，所以，一定要保持杯中的葡萄酒有存量，而不是一氣把酒喝完。當(dāng)然，以上這些建議適用于普通情況。如果你就是喜歡冰冷狀態(tài)的白葡萄酒，就是喜歡向葡萄酒中兌橙汁等飲料，那么，只要你喜歡，一切都是對的。

　　經(jīng)常適量喝葡萄酒有什么作用？看完本文之后應(yīng)該對葡萄酒有更加深一步的了解了。喝葡萄酒是為了健康而喝，所以我們應(yīng)該適量飲酒，不能貪杯哦。若是過量喝葡萄酒，就會對身體有害了。