紅酒，由葡萄通過發(fā)酵而制成的，葡萄中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很多物質(zhì)都是人頭必須補(bǔ)充的物質(zhì)，所以喝紅酒對(duì)人體也是有很多好處的。紅酒中含有花青素，可以加速身體的新陳代謝，排除毒素，體內(nèi)自由基的侵害，保護(hù)心血管，預(yù)防靜脈曲張，那泡洋蔥喝有什么功效呢？相關(guān)的介紹如下！

　　紅酒泡洋蔥的功效

　　1、美容

　　很久以前人們就懂得通過吃紅酒來滋補(bǔ)身體，美容肌膚。紅酒能夠，對(duì)于女性來說是上佳的滋補(bǔ)品。再有紅酒中鐵成分能夠加強(qiáng)血液活性和再生能力，改善貧血問題。

　　2、防老

　　葡萄有很高的花青素成分，我們都知道葡萄中的花青素含量很高，但是事實(shí)上紅酒泡洋蔥中的花青素含量占了普通葡萄總含量的大部分，這種花青素能夠抵御自由基，自由基是人體衰老的最基本的原因。多攝入花青素能夠幫助我們抵抗自由基，皮膚的衰老也會(huì)變得緩慢，同時(shí)人體各種器官也更能抵。

　　3、降脂

　　紅酒中的氨基丁酸還可以清血脂，人體中的膽固醇會(huì)逐漸隨著喝茶時(shí)間的變長(zhǎng)而漸漸降低，紅酒泡洋蔥的血脂或者甘油三酯含量會(huì)慢慢恢復(fù)正常。紅酒內(nèi)部有活性氧成分，可以改變體內(nèi)脂肪成為過氧化脂肪，從而降低血脂含量。

　　喝葡萄酒的好處

　　1、預(yù)防疾病

　　紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強(qiáng)大的健康功效，可以預(yù)防脂肪積累，降低胰島素抗性，預(yù)防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過血管的生長(zhǎng)來達(dá)到預(yù)防和的效果。它甚至還可以通過阻隔的生長(zhǎng)效應(yīng)來乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　2、強(qiáng)化骨骼

　　早上喝麥片粥的時(shí)候，一般人都喜歡加點(diǎn)牛奶進(jìn)去。不過，你也可以用艾爾淡?。≒aleAle）來代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾爾淡啤，包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的鈣元素一樣，都可以強(qiáng)化骨質(zhì)密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。美國(guó)塔夫斯大學(xué)（TuftsUniversity）的研究發(fā)現(xiàn)，每天適量喝點(diǎn)啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。

　　3、降低有害膽固醇

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家都曾對(duì)“法國(guó)悖論”迷惑不解：法國(guó)人明明吃那么多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢？后來，研究人員發(fā)現(xiàn)，“法國(guó)悖論”的產(chǎn)生主要?dú)w功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國(guó)人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預(yù)防血栓，從而降低冠心病的患病率。為了達(dá)到這樣的效果，女人每天應(yīng)該喝一杯葡萄酒，而男人可以喝兩杯（200-250毫升左右）。

　　4、激發(fā)大腦智能

　　葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。另外，酒精可以讓腦細(xì)胞產(chǎn)生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導(dǎo)致癡呆癥的強(qiáng)大壓力。

　　5、預(yù)防膽結(jié)石

　　膽結(jié)石的主要構(gòu)成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體（包括膽囊）里的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預(yù)防膽結(jié)石的產(chǎn)生。

　　葡萄酒中有哪些果香

　　紅色水果包括紅櫻桃、覆盆子、草莓和蔓越莓等，這些優(yōu)雅而活潑的紅果香氣為眾多紅葡萄酒所共有。黑皮諾（PinotNoir）、梅洛（Merlot）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、桑嬌維塞（Sangiovese）和歌海娜（Grenache）等品種的經(jīng)典香氣即為紅果；赤霞珠（CabernetSauvignon）和西拉（Syrah）等在稍涼爽的氣候下種植也會(huì)展現(xiàn)出些許紅果的氣息。除此之外，浪漫的桃紅葡萄酒也不乏草莓等香甜的紅果風(fēng)味。

　　黑色水果香氣則以更加深邃的姿態(tài)出現(xiàn)在紅葡萄酒中，如黑醋栗、黑李子、黑莓和黑櫻桃。黑醋栗是“”赤霞珠的標(biāo)志性香氣，黑莓則是西拉的特征之一，馬爾貝克（Malbec）、仙粉黛（Zinfandel）、佳美娜（Carmenere）和味而多（PetitVerdot）也是以黑果為主要果香的品種。在格外炎熱的年份，黑皮諾和梅洛葡萄酒也可能搖身一變，呈現(xiàn)出更多濃郁集中的黑果風(fēng)味。

　　柑橘類水果是白葡萄酒的典型香氣，檸檬、橙子、西柚的氣息與脆爽的酸度相輔相成，帶給人沁人心脾的清爽體驗(yàn)。許多白葡萄品種都會(huì)帶有柑橘類水果的香氣，尤其是當(dāng)這些品種產(chǎn)自涼爽的產(chǎn)區(qū)，如法國(guó)夏布利（Chablis）的霞多麗（Chardonnay）、德國(guó)摩澤爾（Mosel）的雷司令（Riesling）和西班牙下海灣（RiasBaixas）阿爾巴利諾（Albarino）。與此同時(shí)，柑橘果香在香檳（Champagne）、普洛賽克（Prosecco）和卡瓦（Cava）等起泡酒中也是常客。

　　核果香氣主要以桃子和杏子為主，相比柑橘類水果更加甜美成熟。這類香氣常見于產(chǎn)自溫和地區(qū)、葡萄成熟度較高的白葡萄酒中，如金丘（Coted’Or）的霞多麗和北羅訥河谷（NorthernRhoneValley）的維歐尼（Viognier）。當(dāng)酒液中的殘?zhí)锹愿?，隨之而來的甜美感也會(huì)令人聯(lián)想到核果氣息，比如半甜型白詩(shī)南（CheninBlanc）和雷司令葡萄酒。

　　葡萄酒的品種和產(chǎn)地

　　不同的品種天生會(huì)釀出不同色澤、不同深度的酒。即使釀酒技術(shù)再神奇，有些酒的顏色并不會(huì)變得太深或者太淺，這是由不同葡萄本身的基因決定的。

　　意大利法定產(chǎn)區(qū)巴羅洛和蒙塔奇諾布魯奈羅，分別由內(nèi)比奧羅和桑嬌維賽這兩個(gè)品種釀造，因?yàn)槠贩N（或者品種特定的品系克?。┨焐脑颍瑹o論如何都釀不出像赤霞珠那樣顏色深紫的酒來，通常都是偏淺的石榴紅或者磚紅色。

　　赤霞珠或者西拉天生就能提供濃郁穩(wěn)定的色澤。如果你看到一款年輕的赤霞珠顏色很淺，它很大可能有缺陷，比如加了太多的二氧化硫漂白了酒的顏色，也可能過早的氧化了。

　　綜上所述，紅葡萄酒對(duì)我們的身體有很多的好處，可以抗氧化，抗老，尤其是對(duì)于女性朋友而言更是美容養(yǎng)顏的好東西。一直以來，洋蔥紅酒都被認(rèn)可具有健胃、消食和平肝、潤(rùn)腸、祛痰、及發(fā)汗等作用，是的保健食品，一般的人均可食用。