葡萄酒，葡萄釀造而成，但是在釀造過程中受風土、品種、釀造工藝、橡木桶等的影響也讓它產(chǎn)生了各種各樣不同的香氣。我們可以在葡萄酒中聞到水果、香料的香氣甚至部分葡萄酒還會帶有礦物質香氣，是一種需要進口的酒，那鑒別進口紅葡萄酒真假的方式你了解嗎？相關的介紹如下！

　　鑒別進口紅葡萄酒真假的方式

　　1、看手續(xù)：可要求經(jīng)銷商出示該批次葡萄酒的衛(wèi)生證書及國外的原產(chǎn)地證書，確認貨證相符。所有經(jīng)檢驗檢疫合格的進口葡萄酒，檢驗檢疫機構都會簽發(fā)《衛(wèi)生證書》，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產(chǎn)地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息，消費者可據(jù)此辨別該葡萄酒是否符合相關衛(wèi)生標準、是否為合法進口食品等。為防范不法人員偽造假冒檢驗檢疫證單，國家質檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書，新版證書增加了底紋防復印的特點，證單底紋為天藍色，含有隱含特征，正常情況下觀察，隱含特征不可見，但復印件上會出現(xiàn)清晰的“COPY”字樣。（推薦閱讀：紅酒起子哪里有賣，紅酒起子多少錢）

　　2、看標簽：看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據(jù)我國《食品法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規(guī)定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產(chǎn)國家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、保質期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經(jīng)銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假的。

　　3、看條形碼：69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。

　　4、看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是ml。

　　5、看生產(chǎn)日期：原裝進口紅酒的生產(chǎn)日期標注法很特別，如法國紅酒一般標為：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號，11：58是那天的灌裝時間。

　　6、看正背酒標：進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標。

　　7、看酒封松緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。

　　8、看葡萄酒液：看葡萄酒的顏色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物（注：瓶底的少許沉淀是正常的結晶體），酒質變壞的顏色有渾濁感。

　　9、酒塞標識：打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。

　　10、聞氣味：如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了。

　　11、品口感：飲前列口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味，則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

　　國內的紅葡萄酒品牌

　　1、長城

　　長城創(chuàng)立于1983年，在中國較好的葡萄產(chǎn)區(qū)河北沙城、河北昌黎、山東蓬萊和新疆天山北麓等地都擁有自己的葡萄園。長城出產(chǎn)的葡萄酒還遠銷到包括英國、美國、法國和德國在內的20個海外國家。此外，為了擴大自身在國際上的影響力，長城在近年來相繼收購來自智利中央山谷、法國波爾多等產(chǎn)區(qū)的知名酒莊和葡萄園。

　　2、張裕

　　作為擁有100多年歷史的中國葡萄酒品牌，堅守百年品質的張裕在全球消費者中具有良好的品牌美譽度。張裕是全球較大的葡萄酒公司之一，每年可生產(chǎn)9萬多噸葡萄酒，產(chǎn)品的質量受到全球消費者的認可。憑借2016年1,500萬箱的銷售量，張裕榮登“2017年度全球10大暢銷葡萄酒品牌”第四名，和世界名酒同臺競技。

　　3、王朝

　　中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年，是中國第二家、天津市前列家中外合資企業(yè)，合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿易與技術研究社，中外各方投資總額為137.6萬元，當年產(chǎn)量為10萬瓶。

　　4、威龍（推薦閱讀：葡萄酒中的SO2危害很大嗎）

　　威龍葡萄酒股份有限公司位于山東省龍口市，擁有員工1500余名，占地面積30萬平方米，資產(chǎn)6.5億元，配備有國外全自動灌裝生產(chǎn)線、酒石處理系統(tǒng)、真空過濾機等先進設備30多臺套，5處發(fā)酵站，年產(chǎn)各類葡萄酒3萬多噸，葡萄酒系列包括干酒、甜酒、起泡酒、白蘭地等四大系列八十多個品種。

　　5、華夏

　　中糧華夏長城葡萄酒有限公司成立于1988年8月9日，是中國**專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒的出口型企業(yè)，現(xiàn)隸屬于世界企業(yè)500強之一的中糧集團有限公司。其產(chǎn)品華夏長城系列干紅葡萄酒不僅填補了國產(chǎn)干紅葡萄酒出口的空白，還出口歐美等十多個國家和地區(qū)。華夏公司坐落在河北昌黎縣，被國家命名為“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”。

　　6、印象干紅

　　“有效溝通、印象干紅”——印象干紅，這個不到一年就聲名鵲起的品牌，品牌定位上走的是一條“體驗消費之路”。8500標王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒一樣普及、利樂包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創(chuàng)造中國紅酒航母，公關炒作，消息漫天橫飛，算得上是快速運做品牌知名度的高手。

　　7、豐收

　　北京豐收葡萄酒有限公司目前由多方公司合資經(jīng)營。豐收公司經(jīng)過幾十年的風雨歷程，秉承“命運一體、勤奮求實、拼搏進取、追求無限”的企業(yè)精神，始終堅持“高品質產(chǎn)品，較優(yōu)質的服務”為宗旨的豐收實踐著“釀造豐收美酒，品味生活甘甜的使命”，全心致力于品牌發(fā)展和提升，傳播專業(yè)的葡萄酒文化，奉獻高品質的佳釀美酒。

　　8、龍徽

　　龍徽——從“歐陸風情化，龍徽盡表達”到“成功人士享受之道”，而至今天“龍采徽映，之選”。龍徽干紅一直走的是高端路線。這個始建于1910年，曾經(jīng)和世界第三大釀酒公司，法國保樂利加集團合作15年的企業(yè)，目前雖然已經(jīng)跌出國內銷售排名前十之外，卻仍有著另人羨慕的特殊銷售通路。那就是國內四五酒店占有率前列，歐洲亞洲餐館中，亞洲葡萄酒占有率前列。其出口量占我國葡萄酒出口總量的12.5％，而出口額占我國葡萄酒出口總額的23.6％。

　　9、通化

　　通化葡萄酒始建于1937年，有著70年的葡萄酒釀造經(jīng)驗，是中國歷史較悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來，通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞，產(chǎn)品遠銷36個國家和地區(qū)，并多次作為國宴用酒和國家“兩會”用酒，2005年，再次被中國頭牌戰(zhàn)略推進委員會和國家質檢總局授予“中國頭牌”稱號。

　　10、新天——“葡萄故鄉(xiāng)，四季陽光”

　　新天國際葡萄酒業(yè)有限公司成立于1998年，公司全套引進了法國、意大利等國的先進工藝與設備，完成了瑪納斯酒廠一期工程和霍爾果斯發(fā)酵站的建設，目前公司已具備年產(chǎn)4.5萬噸優(yōu)質葡萄酒的生產(chǎn)能力。產(chǎn)品獲得了國家綠色食品中心頒發(fā)的綠色食品證書，是新疆葡萄酒行業(yè)中獲得兩證的企業(yè)。

　　葡萄酒的包裝有哪些

　　1、盒中袋

　　盒中袋顧名思義就是堅硬的紙盒里面藏一個袋：一種是銀色袋，鋁箔聚乙烯;另一種是透明袋，聚乙烯醇。這種包裝發(fā)明自澳洲，如今在美國和新西蘭都比較流行。它比玻璃輕多了，更便宜，也更環(huán)保。雖然容量一般都比較大(3升)，但它**吸引人的地方是打開后葡萄酒還能保存幾個星期，這是玻璃瓶望塵莫及的。

　　雖然盒中袋酒也有BlackBag這樣的得獎酒商，但大部分都是裝著便宜的日常餐酒，而且保存能力有限(一年以內)。而且盒中袋只能放靜止葡萄酒，起泡酒則會撐破袋子。而且為了保持葡萄酒新鮮，需要使用更多硫磺。

　　2、罐裝酒

　　鋁罐是近兩年受歡迎程度飆升快的包裝方式，尤其在美國。鋁罐葡萄酒輕便、新潮、可回收，非常適合戶外活動。尤其是罐裝氣泡酒，喜歡罐裝啤酒的朋友都應該試試罐裝葡萄酒。

　　但鋁并不屬惰性，一般鋁罐的內層會涂漆避免葡萄酒與鋁接觸，可只要涂漆上出現(xiàn)一個小孔，都會破壞整罐酒。雖然我試過一些非常不錯的罐裝葡萄酒，但某些罐裝酒喝起來卻會帶有鋁的味道。而且罐裝酒也不能長期保存，都必須盡早飲用。

　　3、紙盒酒

　　我們經(jīng)常見到紙盒裝牛奶和果汁，紙盒裝葡萄酒則在西班牙、阿根廷、俄羅斯、意大利等國家比較流行，市場占有率也只有1%左右。紙盒同樣具備輕便、便宜、可回收等特點。

　　然而紙盒酒保鮮期大概只有兩年，甚至更少，需要陳年的葡萄酒肯定不會選用紙盒包裝。問題是某些紙盒酒看上去似乎和果汁沒什么區(qū)別，容易產(chǎn)生誤會。

　　4、不銹鋼桶

　　不銹鋼桶葡萄酒一般要在酒吧或餐廳里才能看到，像桶裝啤酒，現(xiàn)在美國非常流行。使用時注入惰性氣體，如氬氣，把里面的葡萄酒逼出，確保倒出的**杯酒到一杯都同樣新鮮。不銹鋼桶省錢省空間，倒酒速度快。喜歡點單杯酒的朋友都知道，一般酒吧只提供那么幾款單杯酒，有了不銹鋼桶，自然就會多很多選擇。

　　可不銹鋼桶的操作、維護和清理都有一定的技術含量，員工的培訓必不可少。裝的酒同樣只能是盡早飲用的酒款，而且相信大部分人都更習慣他的葡萄酒從酒瓶里倒出，而不是像啤酒一樣從酒龍頭里噴出。

　　5、塑料瓶

　　德國杜塞爾多夫國際葡萄酒博覽會預測塑料瓶將會是2017年葡萄酒包裝潮流之一。一般在飛機上或酒店的minibar都能看到塑料瓶裝酒的身影，一些小瓶裝的烈酒也都采用塑料瓶。塑料比玻璃輕多了，所以更便宜，更環(huán)保。

　　可惜塑料本身就自帶質量低的感覺。塑料不屬于惰性，而且密封性能相對更低，所以葡萄酒只能保存幾個月，一段時間后酒就會帶有塑料的味道。

　　6、箔袋

　　箔袋葡萄酒看上去就更像果汁了，它可能是所有包裝中輕的，單手就能輕松拿起幾升葡萄酒，非常適合戶外活動。箔袋和盒中袋一樣，即使打開后，葡萄酒還能多保存一個月之多，適合每天只喝一杯葡萄酒的朋友。有趣的是，這是一種可以掛在鉤上的葡萄酒包裝。

　　注意：

　　如果消費者對所購買的進口葡萄酒或商家出示的衛(wèi)生證書有疑問，可通過質檢12365熱線或者12315消費者維權熱線進行咨詢和投訴。