聚會、應(yīng)酬我們都少不了酒來助興，你一定也有過喝扒在酒桌的時候，是不是到了第二天還是特別的難受和不清醒，沒關(guān)系，了解葡萄酒的飲用量是很關(guān)鍵的，當(dāng)然的，正常人每天喝300毫升左右的葡萄酒對身體是沒有傷害的，除非是對酒精過敏的人，人體自身是有一種解酒能力，只要不過量對身體是沒有任何影響的，下面小編就給大家介紹一下不適合飲用葡萄酒的人有哪些吧！
哪些人不適合喝葡萄酒
1、血糖偏高者
他們不宜喝普通紅酒，可以適量喝干紅。睡眠不好的人不宜喝紅酒，紅酒對幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用但長期飲用支沒有好處。因為紅酒的成分是酒精，酒精可以使人在短時間內(nèi)興奮，然后產(chǎn)生大腦皮層神經(jīng)，使人昏昏欲睡。但早上醒來人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振，時間久了會損害人體健康。
2、胃病患者
雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
3、肝病患者
一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因為可以將體內(nèi)的酒精代謝。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、性肝病、脂肪肝)的功能或多或少地已受損害，對酒精的能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
4、動脈硬化者
雖說葡萄酒能預(yù)防動脈硬化，但是對于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會升高血脂和促進(jìn)動脈硬化。
喝酒后不能做的事
1、酒后不能開車
酒駕是一定禁止的，為了自己和別人的，喝酒后一定不能開車
2、酒后不能吃藥
在喝酒之后體內(nèi)所含乙醛的量比較高，與會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，酒后服下如降壓藥、降糖藥、感冒藥等，最嚴(yán)重后果就是死亡。
3、酒后不要馬上睡覺
喝酒后，人體內(nèi)的酒精需要依靠來消化，喝酒后立馬躺下睡覺，人體的新陳代謝會減慢，很不利于代謝分解酒毒，容易患酒精肝。
4、酒后不要呆在寒冷的地方
喝酒后酒精進(jìn)入人體之后散熱會增加，血管也會擴(kuò)張。喝酒后呆在寒冷的地方，低溫會讓身體產(chǎn)生心律失常、高凝血癥等突發(fā)性疾病，會導(dǎo)致猝死。
5、酒后不要立刻洗澡
酒后洗熱水澡或者蒸桑拿，會加重醉意，導(dǎo)致嘔吐、暈倒。冷水澡也不要洗，會刺激血管收縮，導(dǎo)致感冒和血管破裂。
6、酒后不要運動
酒精具有作用，醉酒后體內(nèi)水分流失更多，容易發(fā)生脫水，此時再鍛煉會加重脫水危險。酒后游泳更危險，會使身體散熱突然加快，引起頭暈、低血糖性暈厥、腿部抽筋等。
7、酒后不要睡電熱毯
酒后睡電熱毯，會容易發(fā)冷。如果患有心血管疾病的人，會出現(xiàn)心率加快、血壓升高、血管擴(kuò)張，誘發(fā)心梗，心絞痛等疾病。
自釀葡萄酒會中毒
植物組織在發(fā)酵過程中，甲醇的產(chǎn)生幾乎是不可避免的。因為，植物細(xì)胞壁中含有果膠，其本質(zhì)是半乳糖醛酸聚糖，其側(cè)鏈可被酯化，酯化的果膠在果膠酶作用下會生成甲醇。所以，葡萄酒發(fā)酵過程中的確會產(chǎn)生甲醇，不論是自釀還是工業(yè)化生產(chǎn)都會產(chǎn)生。
不過，相比自釀，工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒時，一般會通過前處理、改良菌種和改善工藝等方法來降低甲醇含量。一般來說，工業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒中甲醇的殘留量會更可控，會符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。
而家庭自釀葡萄酒，由于受技術(shù)條件、知識水平的影響，很多人并不知道這樣的操作，所以自釀過程中的甲醇含量往往不可控，可能較多，當(dāng)然也有可能少，這個風(fēng)險是未知的，而且還要隨每個人自釀方法的不同而有所不同。
但是，如果說自釀葡萄酒的甲醇一定超標(biāo)，使人中毒，那倒也不是這樣的。實際上，自釀過程中，甲醇濃度也很難達(dá)到對人體有害的濃度，因為葡萄酒并沒有蒸餾的步驟，不會造成甲醇富集。所以，也不一定會使人中毒。
自釀葡萄酒注意事項
在自釀之前一定要先找專業(yè)人士請教，或者找一本靠譜的、專業(yè)的書，先把方法學(xué)會，不要盲目自釀。因為自釀還是有一定技術(shù)門檻的，如果盲目自釀，很可能浪費時間、浪費葡萄，還釀不出好的葡萄酒。甚至，如果在一些環(huán)節(jié)出錯，比如不足，還可能埋下隱患。因此，一定要注意合理操作，確保操作規(guī)范、徹底。首先應(yīng)該做到在釀造過程中，每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)都要對所用的器具、容器做好處理，不要給有害菌留下可乘之機(jī)。
廣泛存在于自然環(huán)境中，很難完全杜絕。在自釀葡萄酒過程中，也是極有可能存在的。是否會對人體產(chǎn)生危害，如果不是致病菌，通常不會有什么危害。如果是致病菌，且達(dá)到危害水平，那么就可能對人體產(chǎn)生危害。
實際上，如果不徹底，或者操作不規(guī)范，很有可能混入一些對人體有害的致病菌。
品鑒葡萄酒的境界
1、品酒是酒
初學(xué)品酒，只知道品酸、甜、澀(單寧)這幾種味道，喝的就是酒料的一種。酒好不好，就看聞著香不香，喝著口味在嘴里是否平衡，至于前輩們說的是否陳年，是否經(jīng)過橡木，什么產(chǎn)區(qū)，什么年份，一概不知。酒好不好，不在酒標(biāo)上，只在自己嘴里。
2、品酒不是酒
隨著知識的積累，逐漸明白了品酒不僅是咂摸味道，更要觀色、聞香、感受口感和，還要看產(chǎn)地、酒莊、年份、釀造工藝、葡萄品種，是否典型等等。于是品酒前會開始認(rèn)真查閱關(guān)于該款酒的以上知識，品酒時也不再是光看好不好喝，而是嚴(yán)格按照系統(tǒng)品嘗方法認(rèn)真填寫每一項。
有時候功夫不到家，看著前輩們聞一聞就能說出10來種香氣，而自己卻只能簡單說出一兩種，內(nèi)心不安，于是就開始搜資料，看這種葡萄品種該有什么香氣，看看酒評家們?nèi)绾卧u價這款酒，跟著說，準(zhǔn)沒錯。有時候明明品酒品出了酸甜平衡，果香飽滿，正想判斷為一款好酒。結(jié)果大師又說，這酒其實極差。仔細(xì)去聞，其實這果香并不是果香，而是后期添加蔗糖偽造的!酸甜平衡就更是無稽之談了。
3、品酒還是酒
隨著品酒經(jīng)歷越來越豐富，對酒的了解也越來越深。這時候品酒，更傾向于盲品。不管品牌也不管價格，喝到嘴里是什么就是什么。不管別人如何吹噓酒款怎么暢銷，怎么名氣大，什么有機(jī)農(nóng)業(yè)、生物動力法，什么人工采摘耗時費力，什么進(jìn)口橡木千里迢迢，統(tǒng)統(tǒng)不管，自己心里自有一桿稱。這時候品酒又回到了初期的模式，聞著香不香，喝著是不是平衡，感覺是不是愉悅。
總之，葡萄酒雖然是可以養(yǎng)生，但是對于一部分人來說，喝葡萄酒無疑是沒有好處的，因此大家在飲用的時候要注意啦！