市面上的葡萄酒多種多樣，但是你想弄清楚一瓶葡萄酒的好壞其實是很難的，因為消費者在選購葡萄酒的時候，很容易購買到摻假、劣質(zhì)的葡萄酒，小編為大家總結(jié)了三種鑒別葡萄酒真假的方法，大家請看下文吧！

　　怎么識別進口葡萄酒品質(zhì)

　　1、看有沒有灌裝地：區(qū)別原裝進口紅酒和國內(nèi)分裝酒，首先看標簽上有沒有灌裝地。原裝進口紅酒有原產(chǎn)地及灌裝時間，并沒有灌裝地。反之，則有。

　　2、看酒標及檢驗檢疫中文標志：所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是國內(nèi)分裝或走私進口產(chǎn)品;打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。同時，歐洲傳統(tǒng)葡萄酒消費國的葡萄酒都是分等級的。比如，法國的法律將葡萄酒分為4級：AOC是較別的法國葡萄酒。酒標上標示為Appellation產(chǎn)區(qū)名Controlee。一般來說，這個標志的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，有變化。如果是國內(nèi)分裝，則沒有這些等級標志。

　　3、查看條形碼來辨識：國內(nèi)分裝產(chǎn)品的條形碼應(yīng)是“69”開頭;法國原裝進口紅酒則是“3”開頭;開頭數(shù)字為“00-09”，則代表美國或加拿大進口紅酒。

　　葡萄酒裝瓶的意義

　　1、什么樣的葡萄酒適合裝瓶？

　　什么樣的葡萄酒可以進行裝瓶了呢?這一點一般是由釀酒師來進行判斷，當葡萄酒在橡木桶或其它惰性容器中發(fā)酵或熟成完成并達到其預(yù)想的狀態(tài)后，釀酒師就會進行試嘗，然后決定是否進行裝瓶。

　　2、為什么要裝瓶?

　　早在20世紀早期，葡萄酒貿(mào)易還是散裝酒，不過散裝酒的品質(zhì)很難得到保證，因而易出現(xiàn)假酒泛濫的情況，尤其是20世紀葡萄根瘤蚜蟲災(zāi)害時期，由于葡萄短缺，摻假現(xiàn)象也非常嚴重。

　　3、什么時候裝瓶?

　　首先要明確的是，并不是所有葡萄酒都會在銷售的前一刻才開始裝瓶。有時候，生產(chǎn)商在裝瓶后，還會將其置于酒窖中熟成一段時間，等葡萄酒進一步成熟或者說達到一定的適飲狀態(tài)后再公開發(fā)售。

　　葡萄酒的裝瓶方式

　　1、原產(chǎn)地裝瓶：原瓶進口酒和原裝進口酒

　　原裝進口實際上和原瓶進口是同一個意思，不過為了區(qū)分灌裝葡萄酒，才特意加上原裝二字以表示葡萄酒完完全全來自國外，沒有經(jīng)過任何的國內(nèi)加工。當然，正是由于表達的是同一個意思，因此平時我們聽到的有時候也會是完整的“原瓶原裝進口葡萄酒”。

　　2、非原產(chǎn)地裝瓶：原酒進口酒、原桶進口酒和灌裝酒

　　有原瓶原裝進口酒，自然就有非原瓶原裝進口酒。有時候，國內(nèi)一些進口商把未裝瓶的散裝葡萄酒直接裝在大桶或其它容器中，然后再在國內(nèi)進行灌裝，也就是說酒瓶是國內(nèi)生產(chǎn)的，酒標也是國內(nèi)現(xiàn)貼的。這就是所謂的“灌裝酒”。當然，由于人們對灌裝酒的印象一向不太好，于是有的進口商為了更好聽，特意說成“原酒”或“原桶”進口。

　　葡萄酒為什么要分級

　　葡萄酒是一種很受品種、土壤、氣候影響的農(nóng)產(chǎn)品，所以不同產(chǎn)區(qū)，甚至是相隔不遠的兩個地塊所釀造出來的葡萄酒口感上就有很大差別。為了區(qū)分產(chǎn)區(qū)間的差異，當然需要一套規(guī)范的分級制度來約束葡萄酒生產(chǎn)者。

　　另外，在長久的葡萄種植和釀造過程中，人們發(fā)現(xiàn)某些地塊、產(chǎn)區(qū)釀出來葡萄酒特別優(yōu)質(zhì)，在市場上賣得特別好，大家喝酒首先想到的便是這里出產(chǎn)的葡萄酒。為了跟其他產(chǎn)地區(qū)分開，也免得別的產(chǎn)地出產(chǎn)的商品冒名頂替，也得有個制度來保障該產(chǎn)地生產(chǎn)者的利益。

　　所以平常大多數(shù)我們所了解分級制度，像法國的AOC、意大利的DOC等等，原意不完全是對葡萄酒的質(zhì)量做評判。反而更多是對葡萄原料的來源地、各產(chǎn)區(qū)釀造的工藝做出區(qū)分和保護。

　　身懷如此神技能，讓會喝酒人在與他人的相處中及時捕捉對方的情緒變化，調(diào)整自己的言行，從而照顧好他人的感受，這就是為什么會喝酒的人都普遍情商高的原因，他們反應(yīng)快啊!