如何保存茅臺酒一直是愛酒人士關注的重點。有人深埋地下待慶賀時刻挖出來，結果泥土中的濕氣和腥氣會進入酒瓶，嚴重破壞酒的品質。有人用蠟封，認為可以防止漏酒，結果喝出一股蠟味。

　　還有人用透明膠帶，膠帽信息是看見了，影響鑒定，而且膠帶具有很強的粘性，拆封的時候一定會破壞品相。那么如何正確保存茅臺酒呢？

　　長期收藏茅臺酒一定要避免這幾個誤區(qū)

　　1.防止跑酒

　　跑酒漏酒是很多人最先擔心的問題，對于這一點，四個字：切勿折騰。

　　1996年8月19日，茅臺公司正式啟用了從意大利GUALA公司進口的專用瓶蓋，該瓶蓋具有防偽、防漏、防再次灌裝等功能，極大地改善了跑酒漏酒的問題。

　　經驗證明，跑酒嚴重的茅臺酒，不管怎樣都會跑酒，無法完全規(guī)避。不跑的，不用擔心。

　　茅臺酒買回后，定期稱重并做好記錄，如果發(fā)現(xiàn)跑酒嚴重，換到密封性更好到玻璃瓶里，或者叫上三五好友一起喝了。

　　2.預防潮濕

　　據(jù)收藏茅臺酒多年的楊俊老師的經驗，如果是單瓶、比較貴重的酒，比如說三五十年的老酒，可以用保鮮袋裝起來，并放入一包干燥劑，打好死結就行了。

　　茅臺酒的存放位置也需要注意。不要靠墻、不要直接接觸地面，整件茅臺酒可以用厚紙皮隔離。如果使用泡沫隔離，則需要注意：泡沫易變形，可能導致箱子翻下來。

　　3.注意高溫

　　茅臺酒不怕低溫，但怕高溫，溫度過高，酒更容易揮發(fā)，一般儲存茅臺酒的溫度以5攝氏度——30攝氏度為宜，最佳溫度20攝氏度左右。

　　防高溫的方式比較簡單：裝空調或買恒溫酒柜都可以。如果裝空調，夏天將空調開至環(huán)保溫度即可。

　　值得注意的還是放在酒柜中擺柜的茅臺酒，盡量少開酒柜燈，長期開燈會帶來局部區(qū)域的溫度變化，對酒體有一定的促進揮發(fā)作用。如果是夏天，酒柜里的溫度甚至超過40度。如果酒柜是玻璃柜，要盡量減少抽煙，因為長期的煙油環(huán)境對茅臺酒瓶身有很大的促舊作用，導致瓶身發(fā)黃發(fā)黑。

　　除了防止高溫，茅臺酒的保存注意避光，尤其是不可以長期置放于陽光可以照射到的地方，對酒質的影響極大。

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